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Swiss Prestige. 靈感來自於2011年在上海開設的第一家製表藝術廊 — 由 Swiss Prestige 與 Greubel Forsey共同打造的 Time Art Gallery。 這概念延續至香港全新的機械藝術廊，旨在分享最精彩的收藏品和欣賞由獨立製表師的匠心傑作。 SWISS PRESTIGE 位於香港半島酒店商場 W12 店，是一個媒體平台，提供一個渠道讓頂尖的發明家和製表師分享他們的理念；它也是一個支持精密微型機械工程藝術的培育、弘揚製表傳統價值的實體平台；同時，Swiss Prestige 亦是頂級小眾鐘錶的展覽場所，讓獨立製錶商或其區域代表接觸收藏家和零售商。
鮑國中 (Joe Bau)、李俊暉 (Lee Chung Fai)、鄧惠民 (Jeff Tang) 及 徐家錦 (Tsui Ka Kam) 都是香港半島酒店的成員，這四位年輕小伙子雖然先天失聰，但都非常感激半島帶給他們生氣勃勃的工作環境，比起以往在其他行業只能擔當重覆工作的崗位要振奮得多。. 他們四位都是 ...
歷年來最為人矚目的半島浪漫盛事，當數 1931 年何東爵士與原配夫人麥秀英的婚宴，而當年何東爵士伉儷與近千位社會名流貴賓乘坐天星小輪前往香港半島酒店，盛況空前。 今年，香港半島酒店特別與天星小輪攜手呈獻的「緣定海濤」婚宴套餐，收費為 268,000 港元*，可招待最多 80 位賓客，婚宴套餐包括： 租用天星小輪「世星號」兩小時. 香港半島酒店廚藝團隊匠心製作的精美小食及飲品. 現場娛樂表演. 場地佈置. 香港半島酒店蜜月相連套房住宿禮遇. 如有婚禮查詢，請致電 +852 2696 6615 或 +852 2696 6616 ，或電郵至 weddingphk@peninsula.com 與香港半島酒店的專業婚宴團隊聯絡。 查詢. +852 2696 6615 或 +852 2696 6616.
香港半島酒店宣布委任歐麗娜 (Aurélie Altemaire) 為Felix餐廳主廚。. 歐麗娜以創新的烹飪技藝見稱，擁有超過20年專業廚藝經驗，足跡遍及三大洲，並曾效力多家米芝蓮星級餐廳，包括巴黎Le Bristol以及於倫敦L’Atélier de Joël Robuchon擔任主廚一職長達九年。. 歐麗娜在 ...
國際星級名廚博雅維 (Xavier Boyer) 最近加盟香港半島酒店，出任香港高級法國菜殿堂吉地士法國餐廳主廚一職。博雅維曾於歐美及亞洲多家米芝蓮星級食府工作，現在各地饕客可以在吉地士品嚐到其「現代經典」(modern-classic) 風格美饌。他奉行「少即是美」的煮食之道，盡量發揮每款菜色及優質食材的 ...
2023年2月24日 · 历年来最为人瞩目的半岛浪漫盛事，当数1931年何东爵士与原配夫人麦秀英的婚宴，当年何东爵士伉俪与近千位社会名流贵宾乘坐悉心装饰的天星小轮前往香港半岛酒店盛况空前。 今年适逢远东贵妇庆祝开业95周年及天星小轮创业125周年，香港半岛酒店亦成为天星小轮第一家酒店婚礼伙伴，为一众新人缔造一个梦寐以求的典雅婚礼。 于婚宴巡礼当日，客人可以分别在中午12时、下午3时及下午5时三个时段，登上天星小轮「世星号」参观模拟婚礼场地布置、现场音乐演奏以及品尝精致小点。 香港半岛酒店与天星小轮携手呈献的 「缘定海涛」婚宴套餐 收费为208,000港元*，可招待最多80位宾客，并包括以下安排： 租用天星小轮「世星号」两小时. 香港半岛酒店厨艺团队匠心制作的精美小食及饮品. 场地装饰.
邱小美八年前加入半島，是兩子之母的她最初負責駕駛 MINI Cooper Clubmans。 她藉高超駕駛技術，輕鬆駕馭交通繁忙的尖沙咀，以及香港狹窄而擁擠的大街小巷，現已榮升為半島勞斯萊斯 Phantoms Extended Wheelbase 車隊的司機之一。 她 坦言，不論是客人還是道路上其他司機，都對她的女司機身份投以驚訝目光，但她對個人駕駛技術相當自信，亦非常熟識香港。
