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在銀座中央通充滿濃厚高雅時尚氛圍的精品店街道中，有許多歷史悠久的老店隱身在巷弄內，其中有一間充滿日式歐風的懷舊紅磚店面，就是創立自明治28年（1895年）的百年洋食餐廳「煉瓦亭」。煉瓦亭是日本最早的洋食店，也是我們熟悉的日式蛋包飯的起源地。
2018年3月5日 · 2017年開放日本和牛進口後，餐廳業者紛紛引進，和牛熱潮也撲天蓋地般地席捲台灣。但除了紋路細膩的霜降油花外，日本和牛的價值到底從何而來？過去曾因宗教禁食飛禽走獸的日本，又是如何發展出聞名世界的頂級食材？原來和牛並不是單純只仰賴自然環境賜與，而是經過了不斷的配種與改良所 ...
目前在日本的市面上能購買到的大福的種類繁多，而且從外皮到內餡都能有許多變化，而具有代表性的大福大致可分為 豆大福：在外皮混入紅豌豆與大豆的大福。 草大福（艾草餅）：製作外皮時加入了艾草的大福，艾草會讓外皮呈現綠色。 鹽大福：外皮與內餡為鹽味的大福。
2017年11月2日 · The Iga ninja originated in Iga Province in the area around the towns of Iga and Ueno in Mie Prefecture. The Iga ninja trained in ninjutsu (the art of stealth) in the local mountains and forests, honing their secret art and skills over many centuries. These ninja were trained in the arts of disguise, escape, concealment, explosives, poison ...
2018年5月12日 · Watch on. Wagakki Band released their fifth studio album, Otonoe, in April 2018, and JRock247 had the chance to talk to Yuko Suzuhana (vocals), Machiya (guitar) and Ibukuro Kiyoshi (koto) about their stunning new release, the creative process, and inspiring a new generation in the art of wagakki. For their thoughts on instrumentation, lyrical ...
2016年5月2日 · 來日本除了爆買, 嘗美食和賞櫻花外, 看看古城堡學學日本歷史也不失為一個有意義的活動。日本的名城像名古屋城，大阪城，熊本城等通常都是離關東很遠的地方。但其實離東京都心相對較近的地方也有不少有名氣和歷史的古城堡，這次介紹的城堡都離東京不超過2小時的車程。下次來東京想從都心 ...
2017年12月21日 · The monk Mangan established a shrine at the present location on the shore of Lake Ashi in 757. He is then said to have subdued a nine-headed dragon (九頭龍・ kuzuryu) that lived in the bottom of the lake, after which he constructed Kuzuryu Shrine (九頭龍神社・Kuzuryu Jinja) as part of the greater shrine complex, now deifying the ...
