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「嗎哪廚房」餐飲工作體驗，由自閉症人士為社區人士製作私房菜；「行多一步．送湯水 」社區探訪計劃，由共融義工隊探訪行動不便的殘疾人士，為他們送上湯水。此外，互訪體驗工作坊、入校共融工作坊和地區巡禮都加深了參加者對殘疾人士的認識 ...
現場展出的軟餐類別繁多，由中式飲茶點心到西式高級餐廳菜式一應俱全，連砵仔臘腸蒸雞飯和地道秘方土耳其菜湯都有，不少到場試食的「老友記」都大讚好味。 有機構特別邀請知名大廚設計菜式，又挑戰負責院舍膳食的人員和院友家人進行廚藝比試；多間社福機構印製軟餐食譜，供照顧者參考。 說了這麼多有關軟餐的口味，究竟軟餐要有多軟？ 其實不同吞嚥能力的長者有不同需要，如何分辨，亦有專門學問。 今次「樂齡美食街」內有香港大學吞嚥研究所的攤位，有學者講解國際吞嚥障礙飲食標準，以及如何在家居用簡單方法分辨食物的軟硬程度。 香港中文大學亦設有言語治療的遊戲攤位。 社聯亦在場內發表了一項有關長者及殘疾人士軟餐使用情況的調查的初步結果。 香港可否成為樂齡美食之都？ 樂齡美食的概念在香港仍有待進一步推廣。
2013年11月11日 · 雖然建築物內的含石棉物料如完整無缺和未受干擾，一般不會危害健康，但如清拆時處理不當，令石棉纖維飄散至空氣並吸入至人體之中，則有可能導致石棉沉着病或癌症間皮瘤等嚴重疾病，由於潛伏期長，往往在多年後才發病，過去四年的確診個案 ...
2013年11月11日 · 石棉危害莫忽视 携手杜绝保安康 2013年11月11日 我在上周出席了由肺尘埃沉着病补偿基金委员会主办的「携手杜绝石棉危害研讨会」开幕礼。会上，海外学者、专业人士、建造业从业员和政府代表就消减石棉危害交流；多个政府部门、业界、劳工团体和专业团体等更签署「消减石棉危害约章」，目的 ...
2018年12月9日 · 關愛基金、福利政策與家庭政策 2018年12月09日 前言 上星期網誌《貧窮統計數字的知多少》一文，提到社會政策中的家庭政策、房地政策及扶貧政策有着千絲萬縷的關係。 作為關愛基金專責小組主席，今天要講解關愛基金醫療援助項目經濟審查機制的優化措施，當中亦有其家庭政策的角度。
2018年3月11日 · 以接受资助特定癌症药物，特别是极度昂贵药物的病人为例，可以是中收入，甚至是高收入人士。其他不少关爱基金项目中的经济收入要求，大多数上限是定于住户入息中位数的75%，即较定于住户入息中位数50% ...
2022年5月1日 · 2022年5月1日. 前言. 第五波疫情持續回落，但每天確診數字仍是高於過往四波的高峰期。. 今年香港的勞動節亦會是一個較為平靜的假日，讓打工仔可以過一個愉快家庭日，亦可利用消費券進行消費。. 雖然五一勞動節的歷史背後，有著不少矛盾、遊行、示威 ...
