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2024年2月29日 · 「哈佛蔬菜湯」，抗老抗癌 哈佛蔬菜湯是由日本高橋弘醫師研究出的蔬菜湯，食譜由四季都能輕易取得的食材，包括高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔及南瓜 ...
2023年12月20日 · 日本料理研究家想出了3料理方式解決這些問題，讓民眾能簡單享受番茄的美味，並獲得豐富的健康益處。 番茄營養又可抗癌，卻是日台民眾最討厭的蔬果之一. 番茄是非常營養的蔬菜。 營養師趙函穎曾撰文指出，番茄富含維生素C、維生素E、鉀與膳食纖維。 而最特殊的茄紅素，更是「自由基清道夫」，抗氧化能力比β-胡蘿蔔素、維生素C、E更強，不僅有助民眾抵抗肌膚、腸道內自由基的傷害，還有養顏美容、瘦身效果。...
2023年12月26日 · 1.十字花科蔬菜：在賀勤森癌症研究中心（Fred Hutchinson Cancer Center）擔任癌症防治研究員的蘭普指出，十字花科蔬菜富含異硫氰酸鹽（isothiocyanates），這對於細胞排毒與修復至關重要，對預防癌症產生重要影響。 以青花菜芽為例，它富含異硫氰酸鹽硫代蘿蔔硫素（isothiocyanate...
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如何預防癌症?
2024年1月4日 · 1.鉀. 鉀負責平衡體液與電解質，調解細胞內滲透壓，維持體液酸鹼平衡，因此可在體內發揮平衡鈉離子功效，讓鈉得以順利排出體外，適量食用高鉀食物有助於改善高血壓症狀。 2.鈉. 鈉具備調節體液、控制體內水分分佈功效，且可幫助神經傳導及控制肌肉收縮。 攝取過少的鈉可能會使人體排出水分減少，進而出現低血鈉症狀，如呼吸困難、噁心、嘔吐及昏迷等，一旦攝取過多也會危害健康，應注意食用的量。 3.鈣....
萵筍正得時，還助防癌、心血管保健！. 挑選處理6撇步讓鮮脆嫩更加分. 故事作者: 新聞中心蔡經謙. • 17 分鐘. 近日有網友分享自己的春季必吃 ...
根據美國癌症協會的《飲食與運動防癌指南》指出，維持健康的體重、攝取各色蔬果、全榖類食物，並減少紅肉、加工肉品（如培根、香腸、火腿 ...
營養學博士吳映蓉則曾受媒體訪問建議，可晚餐多吃十字花科蔬菜，早上、下午時則選擇方便食用的富含維生素C水果，如橙子等柑橘類、芭樂、奇異果等，能幫助肝臟更有效地解毒，兩者搭配更加分。 看了這篇文章的人，也看了... 為什麼另一半會外遇？ 心理師剖析最容易外遇偷吃的6大情境，未必只為了新鮮感. 度過最寒冬末，準備迎接初春！ 炒大豆、玫瑰花茶…4招防寒活血還能強免疫. 冬天養肝為春天打底！...
