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2016年10月21日 · 美國運通副總裁兼香港消費卡總經理李錦懿為大家揭開黑卡的神秘面紗： 1. 黑卡有何特別？ 正名為「Centurion Card」的黑卡於1999年在英國面世，翌年在港推出。 黑卡為消費卡，不設信用上限。 而入會費和年費均為3.88萬元。 黑卡的卡身由鈦合金製成。 2. 並非人人可做黑卡會員. 黑卡不接受申請，只有獲美國運通邀請的人士才能擁有黑卡，而該公司會根據客戶的資產、信貸表現和消費狀況發出邀請，可說是身份的象徵。 直到現在，成為黑卡會員的條件一直是個「謎」，會員都是一班高消費及地位顯赫的人士，例如企業家、行政總裁、明星等。 3. 會員獨享客戶經理. 曾有一名本港黑卡會員要求客戶經理安排人到死海執沙，使其女兒能將淺水灣的沙與死海的沙作比較。
2022年3月5日 · 我食咗好多好多。 1. paracetamol / panadol / acetaminophen（撲熱息痛） K Kwong指，這三種成分的主要作用是止痛、退燒，並指自己女兒BB的時候都是服食這幾種成分，未試過食完胃痛或其他問題。 2. aspirin（阿士匹靈） K Kwong表示，自己食過一次aspirin，服食後感到胃痛，最後更去了急症室，從此沒有再服食過。 3. ibuprofen（布洛芬） K Kwong表示，自己食過很多次，主要是高燒用，但每次都與胃葯一齊食。 呢隻係高燒葯, 唔係高燒冇必要食，比 paracetamol 傷胃！ 針對有人指他是化學博士不是藥劑師，K Kwong就反駁指，這些知識只是一般讀理科人的常識。 我呢D知識同我係讀化學唔係醫生冇關。
2020年9月15日 · 消委會指出，甜味劑是代糖的一種，指任何帶甜味的化合物，但不包括糖或其他碳水化合物或糖醇，主要作用是為食物添加甜味。 在食物當中選用的代糖種類繁多，一般可根據其產生的熱量分為兩大類：產生熱量的糖醇及無熱量的甜味劑，而香港法例並沒有對糖醇作出規範。 部份甜味劑為人工合成的化學物，部份則從天然植物提取。 其中常見的4種甜味劑，有3種屬於人工合成，包括醋磺內酯鉀（Acesulfame Potassium/ACE-K）、天冬酰胺（Aspartame）和三氯半乳蔗糖（Sucralose）；甜菊醇糖苷（Steviol Glycosides）則由植物甜菊中提煉出來。 註冊營養師Yanbie早前指出，代糖的甜度一般比砂糖高出約30至8000倍。 代糖不影響血糖水平，故有助管理體重，並助糖尿病患者控制血糖水平。
2024年3月9日 · 第96屆奧斯卡頒獎典禮將於香港時間3月11日早上舉行，今年頂頭大熱兩部電影，一是去年上畫叫好叫座的《奧本海默》（Oppenheimer），另一是愛瑪史東的《可憐的東西》（Poor Things），共獲11項奧斯卡大獎提名，包括最佳電影、最佳導演、最佳女主角、最佳男配角等，影片近日上畫，更掀起影評和觀眾的熱烈討論。 被視為有望二度問鼎奧斯卡影后、身為監製兼女主角的愛瑪史東，在《可憐的東西》大膽奔放的演出固然備受談論，影片的主題、角色的遭遇以至哲學性思考，都帶給觀眾巨大的想像力與反思性，各種評論紛至沓來。 其中戲名《可憐的東西》，究竟所指的是因跳橋墮海身亡的年輕女子維多利亞？ 抑或是重生而再次學習成長、過程中經歷過無數羞辱的貝拉？
2019年1月16日 · 這裡是採取完全預約制。 如果計劃前來的話，記得要事先在網上、電郵或電話預約啊（註：園主可以用簡單英語回覆）。 在JR原田站下車轉搭的士約5分鐘便到達。 （相片來源︰Alfred成長日記） 提前預約教學步驟︰. 筑紫野草莓園必須提前預約（不接受walk-in客），不過就算不懂日文的我們也不用擔心，因為預約的方法也很簡單。 步驟1︰先上筑紫野草莓園的官網：http://1515.itigo.jp（之後會直接跳入這個址︰https://strawberryfields.jp/） 步驟2︰於右上角的拉霸式選項中點選「フルーツ狩り」（水果採摘選項）再點選「いちご狩り」（草莓採摘）。 於右上角的拉霸式選項中點選「フルーツ狩り」。 （相片來源︰Alfred成長日記）
2017年4月13日 · 43歲鄧桂思獲26歲女文員阿甄捐出部分活肝續命，今早11時許展開手術，至晚上9時許完成捐肝者部分的手術，料仍需1個多小時才完成整個。 阿甄於晚上9時50分獲推出手術室，由父母及胞弟陪同轉送成人深切治療部。食衛局長高永文透露，阿甄已經甦醒。
2019年4月18日 · 阿Yan與丈夫結婚不久迎來孩子楚彥，兒子出生後卻被告知患有唐氏綜合症，阿Yan努力走出悲傷，更放下工作，全職培養兒子成長，她直言兒子給她的開心遠多於難過。 阿Yan於34歲時與丈夫結婚，不久後便懷上楚彥。 剛生下楚彥後，阿Yan就在產床上得知兒子有機會患上唐氏綜合症的消息，聽到大堆專業名詞，她一時不懂反應，只知道兒子有問題，感到欲哭無淚。 當時還在產床上縫針，搞不清到底是心痛還是傷口痛。 她說丈夫當時不在身邊，只有家人陪伴，聽到壞消息後頓時六神無主，但又同時隱隱抱有一絲希望，總覺得情況不至於太差。 然而，阿Yan坐月時，整整哭了一個月。 直至楚彥滿月時，阿Yan自費帶他去檢查，最終確診唐氏綜合症。 沒辦法，惟有接受，自己努力一點。 無論如何都是自己十月懷胎孩子，不會放棄他。
