搜尋結果
2023年4月29日 · 【本報訊】 47名民主派人士因參與「35+初選案」，涉違反《港區國安法》被控顛覆國家政權罪，當中已認罪的被告林景楠，其擁有的阿布泰（香港）有限公司，前日被一間公司入稟高等法院，指其位於尖沙咀美麗華廣場二期的分店，欠交租金和管理費等 ...
悉尼孤狼刀手 高端商場隨機斬人 6死10傷. 澳洲情報組織早憂商場成襲擊目標. 案發商場各式店舖林立 屬富人聚腳地. 港泰雙籍女遭刺死 伏屍倫敦大宅. 德州漢申駕照被拒 大貨車撞辦事處奪命. 開騷淚點低 避唱是非歌 炎明熹Fans團結抵制 黃牛割價蝕入肉. 鄧紫棋 ...
2013年6月23日 · 最可怕的是，因為阿泰不想看到阿梅的死相，竟將她的臉撕下。阿泰其後模仿斬豬肉的方法，斬掉阿梅四肢，處理內臟，逐少將殘肢及內臟掉進馬桶沖走。 肢解過程歷時逾五小時，於晚上十時阿泰把膠袋包好的頭顱放入紙袋，乘6C路線巴士往九龍城碼頭將頭顱拋入海中。
2024年3月31日 · 早前有傳華潤集團旗下超級市場U購Select削減近半分店，該連鎖超市很快要再少一間，位於深水埗澤安邨的U購Select分店已訂於下月中結束營業，店外已張貼告示；另一連鎖店舖759阿信屋亦會少一分店，該公司位於天水圍嘉湖1期的759阿信屋分店，已宣告最後
- 堅守香港製造
- 革新只為承傳
- 信任全力推動
佛記粉麵廠創立於1924年，屹立香港92年，接近一世紀，3代以來嚴守品質，堅持使用台灣及加拿大麵粉，並以蝦、雞、大地魚等材料熬湯16小時，再混進麵糰製麵。其中熱賣的蝦籽麵，乃秉承傳統做法，將生曬蝦籽與蒜頭炒香才製麵，惹味得來鮮味突出。粉麵店多年來更向筲箕灣有名的小食店、服務航線遍布多個國家的飛機餐公司，甚至私人飛機餐供應商供貨。足見Nelson堅持用真材實料、保留傳統的做法和味道、展現香港製造的經典味道的宗旨贏得大眾信心。
Nelson的爸爸劉燦煊在10年前因坐骨神經痛而需退下來，從那時起，Nelson便正式接手麵廠的營運。新一代的管理手法講求效率和系統，他引入新的電蒸爐來代替以前由人手起爐再以蒸籠蒸煮麵餅；又引入新的打麵機器，令生產進入半自動化，提升效率。當中仍需由師傅監控麵條品種、氣溫、乾濕度等環境因素，再調整材料分量比例、打麵粉時的手勢力度、壓麵次數等。Nelson坦言：「這樣可以令生產時間快三分一，而且師傅和員工都可以減少勞動，不用那麼辛苦。當然有些步驟還是必須憑師傅的技術和經驗去辨別處理，而事實是，由人手調整過的麵糰，成品真的較好。」
Nelson憶述：「小時候放學後就會到店內做功課，亦會幫媽媽忙接電話和寫單。」12歲遠赴英國留學，中學畢業後移民加拿大，完成心理學學士及工商管理碩士學位；之後順利加入加拿大的銀行工作，一切本來已很美好，後來因見爸爸身體健康愈來愈差，自己又開始不喜歡加拿大緩慢的生活節奏，於是回流香港，正式接手家族生意。大家或許以為劉爸爸會因此而感到高興，但原來當初劉燦煊並不情願，他說：「阿仔見多識廣，而且人工又高，又能在寫字樓舒舒服服工作。麵廠環境怎也比不上冷氣寫字樓，工作又辛苦，怕浪費了他。」Nelson想到生意乃由爺爺傳承至今，而香港製造又愈益罕有，故硬着頭皮也得堅持接手及經營。可幸是，由接手時的兩間分店增至現時的11間店，粉麵廠營業額亦增加了1倍。他又進攻網上市場，在「士多」網上超級市場出售產品，令年輕...
2013年1月11日 · 老闆娘阿玉每天搓製麵條，這長兩呎多、闊3厘米的Biang Biang麵像皮帶般又長又粗。. 原來這麵條名稱的由來眾說紛紜，有說秦始皇吃過大喜，御賜複雜的字形表示珍貴；亦有說是窮書生吃霸王餐後哀求以字代錢而創作，亦有人說是模擬製麵過程所發出的聲音 ...
2023年3月7日 · 對喜歡血拼的朋友來說，遊泰國曼谷絕對要瞓身，除有很多市集可逛外，更有不少規模大得驚人的商場。最近曼谷便有不少話題Shopping Mall陸續開幕，例如於1月登場、位於吞武里縣的ICS，其商場部分跟200個品牌合作及有80間食肆外，更有面積達2,900平方米的大型超市進駐。加上還有昭披耶河河畔的 ...
