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2021年9月25日 · 牛油果被譽為超級食物（Superfood），不但有助降壞膽固醇，還有益腸道健康，而牛油果果核亦很有益健康。 《晴報》綜合本港註冊營養師、註冊中醫及註冊西醫的意見，列出牛油果及牛油果果核的12大益處，他們
2021年9月8日 · 牛油果貴為「超級食物」，「地位」早已超越一般水果，惟要揀對品種才可食得健康又滋味。 有果商指，Hass品種以產自澳洲的粗脂肪比例高，口感香滑，價錢相對「抵食」；而墨西哥Hass雖最便宜，惟口感與品質較缺
有營養師提醒，牛油果含多種營養素，可幫助消化、降膽固醇、保持眼睛健康，甚至助控制體重，但要留意應「攤開幾日食」，否則易攝取過量脂肪。
2021年9月7日 · 牛油果貴為「超級食物」，「地位」早已超越一般水果，惟要揀對品種才可食得健康又滋味。 有果商指，Hass品種以產自澳洲的粗脂肪比例高，口感香滑，價錢相對「抵食」；而墨西哥Hass雖最便宜，惟口感與品質較缺
膽固醇是體內的一種脂質，用來製造腦細胞、荷爾蒙、激素、膽汁及維他命D等物質，經血液運送到全身。 若過分避吃含膽固醇的食物，容易造成貧血，降低抵抗力；相反，若長期大量攝入膽固醇，則會令血清中的膽固醇含量升高，增加患心血管疾病的風險。
加拿大多倫多大學有學者研究發現，通過稱作多種組合飲食（Portfolio Diet）的飲食療法，吃特定食物可以把膽固醇降到健康水平，當中包括燕麥、綠葉蔬菜、堅果、種子類食品、豆子以及豆奶等，特點是高纖維、低飽和脂肪、低卡路里。
自從新冠肺炎爆發以來，不少朋友都說自己常常留在家中，經常吃外賣快餐，幾個月下來竟然胖了一圈，身體檢查後膽固醇指數也不太靚仔，急問我如何在飲食上控制膽固醇。
