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2021年6月30日 · 因此，如何挑選及適量攝取優質的脂肪酸和膽固醇是非常重要。註冊營養師指出，對健康有益的不飽和脂肪酸，可從部分食物及食油中攝取；至於本身有膽固醇高的病人，則需限制膽固醇攝取量，同時增加攝取含豐富水溶性纖維的食物，有助降低血脂水平。
2024年3月27日 · 小林製藥周三（26日）表示，一名用家由2021年4月起購買旗下的「紅麴膽固醇顆粒」，並持續服用近3年至今年2月，該用家近日因腎病死亡。. 日本放送協會（NHK）報道，這宗死亡案例並非之前公布住院的26人之一，死者在2021年4月至今年2月期間，持續服用 ...
2024年5月13日 · 降三酸甘油脂水平：攝取奧米加三脂肪酸 + 帶氧運動. 「三高」（即高血壓、高膽固醇、高血糖）是都市常見的慢性病，相信港人對此並不陌生，但其實第四高：高三酸甘油脂，同樣不能忽視，不少人會將高膽固醇與高三酸甘油脂混為一談，甚至誤以為只需要奉行低脂飲食，就可以順理成章同時控制好膽固醇及三酸甘油脂（Triglyceride）的問題。 究竟要如何改善飲食，才能妥善控制三酸甘油脂的水平？ 營養師提醒，日常飲食中有以下3個熱量陷阱值得注意！ 高三酸甘油脂：增罹患心臟病及中風風險. 養和醫院高級營養師陳勁芝解釋，三酸甘油脂與膽固醇同是血內脂肪的成分，亦是人體最常見的脂肪類型。
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2024年2月29日 · 張宇醫生. 分享此內容: 膽固醇為血脂的一種，大約75%是由肝臟製造，餘下25%是從食物中攝取，亦可分為好膽固醇（高密度膽固醇HDL）和壞膽固醇（低密度膽固醇LDL）。 好膽固醇每上升1mg/dl，則可減少患上心臟病風險3%。 據《刺針》的研究數據顯示，壞膽固醇每下降1mmol/L，可減少心臟病死亡風險約兩成。
2023年6月30日 · 第二位：魚素飲食（Pescatarian Diet） 92分 原則：以魚類和植物性食品為主，也包括蛋和奶類。 分析：魚類脂肪比例較低；深海魚類含豐富奧米加3脂肪酸，可以降低壞膽固醇，增加好膽固醇（高密度脂蛋白膽固醇），從而減低心臟病風險。
2024年4月26日 · 其中單元不飽和脂肪酸，含量較高的油脂例如橄欖油、芥花籽油、花生油及堅果油，有助降低體內壞膽固醇，保護心血管健康；是屬於應用最廣泛的家居用油。 健康飲食中強調每天要有好油脂，正正是這類對健康有助益的單元不飽和脂肪酸。 當中初榨或冷壓橄欖油成分較不穩定，屬較為淺色及輕身的油，高溫下容易變質，煙點（由熔點至沸點中油品冒煙的溫度）低於200℃，所以不建議煎炸。 而成分較穩定的單元不飽和脂肪酸，如化學精煉橄欖油、芥花籽油、花生油等，煙點高於200℃，可以用於煎炸。 多元不飽和脂肪酸：宜涼拌 攝過量增患三高風險. 多元不飽和脂肪酸中，較多人認識的是屬Omega-6脂肪酸的亞麻油酸（LA）及屬Omega-3 脂肪酸的α-亞麻油酸（ALA），都是身體必需脂肪酸。
美國最新發布的國民膳食建議，或許可以帶給大家新的啟示﹗. 美權威指引撤膳食膽固醇上限. 每一年秋天，像溏心蛋般的橙紅色蟹膏，俘虜無數人的味蕾。 不過，當一眾大閘蟹迷拿起蟹腳拆着、吃着時，總有人會發出那溫馨提示﹕「膽固醇要爆表了！ 」多麼的掃興！ 一文睇清30多個港九新界行山郊遊好去處. 即睇全文. 美國衛生及公共服務部（United States Department of Health and Human Services，簡稱HHS）、美國農業部（U.S. Department of Agriculture，簡稱USDA）每5年便會為國民制訂一份更新的膳食指引（Dietary Guidelines for Americans），最近一次為2015年12月。
