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2024年3月27日 · 希望能幫助你更了解醫學內容，並在科學基礎下做出健康決策。 膽固醇是人體維持生理機能的必須物質，是合成重要荷爾蒙以及維他命D、膽酸的重要原料。 然而，膽固醇過高容易增加罹患糖尿病、心血管疾病及腦中風等風險。 還好膽固醇過高可以從飲食改善，透過攝取幫助降膽固醇食物來自己降膽固醇。 但有哪些食物可以幫助降膽固醇呢？ 膽固醇過高的原因又是什麼？ 該怎麼避免膽固醇過高呢？ 文章大綱. 膽固醇是什麼？ 低密度脂蛋白膽固醇是什麼？ 高密度脂蛋白膽固醇是什麼？ 膽固醇和三酸甘油脂有什麼不一樣？ 膽固醇和三酸甘油脂的差異. 可以同時降低膽固醇和三酸甘油脂嗎？ 膽固醇的正常標準值. 膽固醇過高原因有哪些. 膽固醇過高的原因一：飲食因素. 膽固醇過高的原因二：體重過重. 膽固醇過高的原因三：缺乏運動.
2019年6月19日 · 降膽固醇飲食大公開！如何降膽固醇最有效？ 既然膽固醇和三酸甘油酯都可以透過飲食攝取，除了少吃高膽固醇、高油脂、高糖分食物外，有沒有哪些食物可以幫助我們降低血液中的膽固醇和三酸甘油酯？以下就來介紹10種常見降膽固醇的食物[2]、[3]。
2023年8月15日 · 降膽固醇飲食習慣1：少吃油炸勾芡食物. 如炸物、酸辣湯、粟米濃湯、滷肉飯、五花肉、豬皮、雞皮等食物。 降膽固醇飲食習慣2：用植物油代替動物油. 多用芥花籽油、橄欖油、苦茶油等好油脂。 避免使用豬油、牛油、肥肉、椰子油、棕櫚油、奶油。 降膽固醇飲食習慣3：少吃加工食物. 如蛋糕、餅乾、薯片等，因為這些加工食品的反式脂肪酸含量較高。 降膽固醇飲食習慣4：少吃內臟類食物. 少吃豬腦、豬潤等動物內臟。 降膽固醇飲食習慣5：1日吃1隻雞蛋. 每日可吃1隻蛋，蛋白則沒有限制。 降膽固醇飲食習慣：少吃紅肉. 降膽固醇飲食習慣：多吃膳食纖維豐富的食物. 降膽固醇飲食習慣：多吃堅果. 降膽固醇飲食習慣：飲無糖綠茶. 降膽固醇飲食習慣：飲無糖豆漿. 降膽固醇飲食習慣6：少吃紅肉.
15個重要的「健康指標」，幫你了解身體狀態. 以下 14 種超級食物能降低你的膽固醇和改善心血管疾病風險！ 降膽固醇的14種超級食物. 豆類含有大量 纖維 、礦物質和蛋白質。 用豆類代替飲食中的一些精製穀物和加工肉類可以降低患心臟病的風險。 對 26 項隨機對照研究的回顧表明，與不吃豆類相比，每天吃 1/2 杯（100克）豆類可有效降低 LDL 膽固醇平均6.6 mg/dl 。 酪梨是一種營養特別豐富的水果。 它們富含單不飽和脂肪和纖維——這兩種營養素有助於降低 LDL 膽固醇並提高 HDL 膽固醇，臨床研究支持酪梨的降膽固醇作用。 堅果——尤其是 杏仁 和 核桃. 堅果是另一種營養豐富的食物。 它們的單不飽和脂肪含量很高。
2023年8月15日 · 降膽固醇飲食習慣1：少吃油炸勾芡食物. 如炸物、酸辣湯、粟米濃湯、滷肉飯、五花肉、豬皮、雞皮等食物。 降膽固醇飲食習慣2：用植物油代替動物油. 多用芥花籽油、橄欖油、苦茶油等好油脂。 避免使用豬油、牛油、肥肉、椰子油、棕櫚油、奶油。 降膽固醇飲食習慣3：少吃加工食物. 如蛋糕、餅乾、薯片等，因為這些加工食品的反式脂肪酸含量較高。 降膽固醇飲食習慣4：少吃內臟類食物. 少吃豬腦、豬潤等動物內臟。 降膽固醇飲食習慣5：1日吃1隻雞蛋. 每日可吃1隻蛋，蛋白則沒有限制。 +6. 降膽固醇飲食習慣6：少吃紅肉. 多吃Omega-3脂肪酸豐富的魚類，如秋刀魚、鯖魚、三文魚。 降膽固醇飲食習慣7：多吃膳食纖維豐富的食物.
2023年6月8日 · 膽固醇是維持人體正常運作的重要成分，而膽固醇過高是不少慢性疾病的成因之一，要降低膽固醇，除了培養良好生活習慣外，調整飲食也很重要。 哈佛醫學院曾於2021年發布，11種食物可以幫助降低膽固醇。 哈佛醫學院表示，這些食物會以不同形式阻止身體吸收膽固醇，或將其加速排出體外，從而減低患上心血管疾病的風險，預防中風、糖尿病、心臟病等疾病。 若想改善膽固醇超標，日常飲食方面可以選擇這11種食物。 最新影片推介： 活得健康啲. 【活得健康啲】皮膚科醫生拆解惹蚊迷思 驅蚊劑成分選購使用指南. 11種可降低膽固醇食物. 1.燕麥. 哈佛醫學院建議，成年人及青少年每日攝入25至30克膳食纖維，其中至少5至10克來自可溶性膳食纖維。
2023年8月29日 · 盡量選擇健康的脂肪，尤其是不飽和脂肪酸，已被證明可以降低 LDL-C 並增加 HDL-C 濃度，富含不飽和脂肪酸的食物有橄欖油、亞麻籽、花生油、芝麻油、苦茶油。 此外，也有多項臨床研究證實，每天攝取 2～2.5 克的植物固醇，可以降低 LDL-C 濃度達 10～15%，植物固醇多存在於植物性食品中，如各種穀類、雜糧類、堅果種子、蔬果。 清除壞膽固醇的 8 種食物. 鯖魚： 富含 EPA 和 DHA，研究指出，飲食中的 omega-3 不飽和脂肪酸，在膽固醇的代謝過程中具有額外的調節作用，可以保持血管通順。 黑木耳： 是膳食纖維含量最高的菇類，可以增加飽足感，防止暴飲暴食，還能加速膽固醇代謝，降低血液中的膽固醇。
2022年9月12日 · 美國的食品及藥物管理局（FDA ）強調每天只要攝取3公克的燕麥水溶性纖維（葡聚醣 β-glucan ），就能達到降低膽固醇的功效（約一碗半的燕麥粥）。 建議民眾不妨可將三明治或漢堡等早餐常見選擇，改以燕麥代替。 如何快速降低膽固醇？ 吃5種食物就對了！ 不只降膽固醇，還預防便祕、糖尿病. 皇帝豆、豌豆、花豆、薏仁.
2022年12月14日 · 若想減少飽和脂肪的攝取，不妨以魚、雞肉為主，減少攝取紅肉類如豬、牛、羊肉，以及蛋和全脂乳製品等，烹調時也應以富含不飽和脂肪酸的植物油，如 橄欖油 為主。 別碰反式脂肪：炸物、糕餅、速食. 雖然不飽和脂肪酸較為健康，但用於食品加工的效果卻不佳，因不飽和脂肪酸容易變質，更不耐高溫油炸。 然而隨加工技術成熟，當不飽和脂肪酸氫化後，其產生的不完全氫化油所含的大量「 反式脂肪 」，可避免植物油不利於加工、保存的種種問題，因此立即被大量運用於人造奶油、乳瑪琳、奶精、糕餅零食等加工食品中。 如今已有許多研究發現，反式脂肪不僅會提高壞膽固醇，還會降低高密度脂蛋白（HDL，俗稱好膽固醇），對人體的威脅程度甚至高於飽和脂肪，大幅提高心臟病發生的風險。
2023年6月30日 · 多吃這些超級食物幫你降低膽固醇. 不運動又愛熬夜？ 小心三高找上你. By Women's Health Taiwan and Abbey Wu Published: 2023/06/30. d3sign // Getty Images. 【WH專家說】暴飲暴食、戒不了垃圾食物怎麼辦精神科醫師教你如何從「心」改善. 盤點8個「膳食纖維」含量高的食物！...
2024年1月8日 · 降壞膽固醇方法｜4款簡單降膽固醇食物餐單 這樣吃有助遠離壞膽固醇！ 編輯: Fion. 日期: 2024-01-08. 分享此文章. 膽固醇太高不敢吃蛋？ 想踢走壞膽固醇，可以吃甚麼？ 如果你也在找尋降壞膽固醇方法或降膽固醇食物餐單，就要留意小編為大家整合4款簡單又味美的降膽固醇食物餐單，讓大家吃得安心又健康！ 閱讀全文. 425453次閱讀. 壞膽固醇 膽固醇餐單 降膽固醇 飲食餐單 高膽固醇. 【降壞膽固醇方法】膽固醇太高不敢吃蛋？ 想踢走膽固醇，可以吃甚麼？ 如果你也在找尋降壞膽固醇方法或降膽固醇食物餐單，就要留意小編為大家整合4款簡單又味美的降膽固醇食物餐單，讓大家吃得安心又健康！
相信很多人因為總總因素，擔心起自己高 膽固醇 的狀況，因為高膽固醇可能與許多身體疾病有緊密的關聯，然而，想要降低膽固醇指數，除了服用藥物以外也應改變固有的生活習慣。 以下是我們為讀者列出的幾項建議，請參考。 1. 攝取健康的脂肪. 飽和脂肪（Saturated fats）是膽固醇升高並增加低密度脂蛋白（LDL， 壞膽固醇 ）的罪魁禍首。 紅肉及乳製品都含有飽和脂肪。 在理想狀態下，每人每日攝取的飽和脂肪應少於總熱量的7%。 並且要選擇 橄欖油 或菜籽油烹飪菜餚，這兩種油品富含單元不飽和脂肪（Monounsaturated fat），對身體更健康。
2023年6月13日 · 降膽固醇的 11 種食物. 壞膽固醇會加速血管內脂肪積聚，增加罹患冠心病的風險。 哈佛醫學院在 2021 年發表的文章中指出，有 11 種食物能降低壞膽固醇，並改善血液中的脂肪群（排序與效果優劣無關）： 1. 燕麥. 哈佛醫學院建議，早餐吃一碗燕麥片或冷燕麥片能幫助降低膽固醇，因為當中可提供 1 ～ 2 克的水溶性纖維。 香港衛生防護中心也指出，水溶性纖維能夠與油脂物結合並排出體外，有助降低血液中膽固醇和維持血糖於正常水平。 此外，成人及青少年每天的膳食纖維吸收量建議為不少於 25 克，故也可在燕麥中加入水果一起食用。 2.
2022年10月5日 · 既然身體製造占大多數，代表對身體而言，是很重要的營養。 膽固醇是合成膽鹽、維生素D、荷爾蒙的必要成分。 彭逸珊表示，健康族群並不需要特別限制每日膽固醇的攝取量，但如果膽固醇過高問題的人，可透過以下這6種方法幫助控制膽固醇。 高纖飲食：多指未精緻穀類、蔬菜。 以燕麥片、糙米、五穀飯取代精製白米、麵條、麵包；蔬菜類以深綠色葉菜、菇類為主，瓜類為輔。 使用好油脂：建議烹調用油選擇橄欖油、苦茶油、芥花油或酪梨油，藉此平衡膽固醇。 避免反式脂肪：要避免吃糕點類、酥皮類、油炸物、奶油，常見的像是油條、燒餅、三明治內的奶油、各式油炸物與麵包、蛋黃酥等。 降低膽固醇攝取：避免肥肉、內臟，常見的有三層肉、動物皮或內臟類，例如：腰子、豬肝、大腸。
2018年5月12日 · 目前，多數營養專家的共識是，要真正降低膽固醇，不能只靠單一的營養素或成分，需運用多種營養素及食物成分，調整整體的飲食型態（Dietary Pattern），才是比較理想、有科學實證支持的基礎。 【急診醫師的複利健走法┃線上課程問卷 】從肌少到登百岳，脊椎回正、全身燃脂、防跌不傷膝！ 立即填寫，送$300折價券 . 美國心臟協會（American Heart Association, AHA）與美國心臟病協會（American College of Cardiology, ACC）於2013年發表「降低心血管疾病之生活調整指引」，再次強調「適當減重」、「增加體能活動」及「飲食型態的修正」三大原則，才能真正控制頑強的膽固醇。
2023年8月25日 · 要降低膽固醇，首要降低飽和脂肪酸的攝取，建議應控制在每天總熱量的7%以下。 以下「飲食5原則」請應用在每天的飲食當中，照著吃，惱人的膽固醇會天天遠離你。 1.以白肉代替紅肉. 由於紅肉的油脂含量較高，吃多了較容易囤積膽固醇、脂肪、熱量，因此若要吃肉，建議以白肉為主。 但不管是白肉、紅肉，都含有動物性脂肪，不建議過量食用，才能降低膽固醇，避免心血管疾病。...
2022年6月6日 · 肝功能和膽固醇的關係. 所以我們可以放心吃高膽固醇食物？ 降血脂、控制血脂的三大關鍵. 認識三酸甘油酯. 判讀健檢報告-高血脂診斷標準. 高血脂有什麼風險？ 分析2021年衛福部公告的十大死因，除了癌症依舊佔比最高，接著就是心臟疾病 (20,547人) 及腦血管疾病 (11,821人)，這些都與膽固醇、高血脂息息相關。 究竟我們該如何正確將膽固醇，降低疾病風險？ 膽固醇的迷思. 聽到「膽固醇」，我們也許會認為它不健康，或是體內越少越好。 事實上，膽固醇是製造細胞膜、合成荷爾蒙的所需原料，在維持生理機能上扮演著重要角色，並不像大家所說的有百害而無一利。 膽固醇與高血脂的關係.
2019年8月11日 · 2019年8月11日. 膽固醇這個詞可能人們已經不再陌生。 膽固醇過高可能會引發高血壓、心臟病、中風以及糖尿病等一系列健康隱患。 當然，如果你膽固醇過高，可以通過服藥來降低。 然而，華人中有句俗語叫：是藥三分毒，意思是說任何藥都有其副作用。 如果通過吃一些「正確」的食物，是否也能把膽固醇降到健康水平呢？ 健康飲食: 飽和脂肪真相大公開....
2024年4月10日 · 公認的降膽固醇食物，即植物性蛋白質、植物固醇、水溶性纖維和植物性單元不飽和脂肪酸，哈佛大學為研究這些以植物為基礎的組合飲食模式，對降低膽固醇的作用，曾追蹤收集了約21萬名成年人的飲食習慣和健康報告，並每4年使用組合飲食評分，對以上4類食物進行排名。 結果顯示，這些食物可以改善多種心血管疾病危險因子。 在長達30年的追蹤中，研究記錄了16,917例心血管病例，其中包括10,666例冠狀動脈心臟病和6,473例中風。 雖然單獨進食這些食物有降膽固醇的作用，但效果有限；若將它們一同進食，效果就變得非常顯著：比起沒有進行「組合飲食法」的人士，採用了該方法的測試者罹患心臟病和中風的風險降低14%，反映進食以上4類食物確實有助於降低膽固醇水平，進而減少罹患心肌梗塞、中風等心血管疾病的風險。
2023年12月11日 · 一般來說， CSI值大於10的食物應該盡量少吃或不吃，例如牛油、奶油、奶酪、肥肉等 ；CSI值在5～10之間的食物可以適量吃，例如雞蛋、牛奶、豬肉等；CSI值小於5的食物可以放心吃，例如深海魚類、植物油、堅果等。 看更多： 高血脂症／為什麼會血脂升高？ 高血脂症有哪些症狀？ 當心6大致命併發症. 降脂又不失美味！ 高血脂症3大飲食原則. 1.避開過多飽和脂肪酸食物. 例如：動物性油脂（豬油、牛油、奶油）紅肉、椰子油、棕櫚油等，以及內臟、肥肉、動物皮、蛋黃、蟹黃、魚卵等。 沈宛徵建議，食用油選擇富含「不飽和脂肪酸」的植物油如：橄欖油、芥花油、苦茶油等，並注意烹調方式，減少油炸使用頻率或油煎改用油水烹調方式。 2.減少膽固醇.
2024年4月23日 · 醫護人員專區. (最後更新: 23 April 2024) 活動相簿： 健康飲食 > 降膽固醇八式. 不少高膽固醇患者都表示已經戒吃蛋黃、魷魚、內臟等食物，為何膽固醇仍是高企不下？ 其實體內的膽固醇數量與我們日常吸收的飽和脂肪，以及引致三酸甘油脂高的食物有密切關係。 膽固醇是血脂的一種，八成由肝臟製造，兩成從食物中吸取。 當中又分為容易積聚於血管內壁的「低密度脂蛋白膽固醇 (LDL)」，所以稱為「壞」膽固醇；及幫助收集和運送血液內壞膽固醇回肝臟的「高密度脂蛋白膽固醇 (HDL)」，又稱為「好」膽固醇。 而港人飲食習慣日趨西化，又有茶餐廳文化，加上缺乏運動，生活緊張，直接迫使壞的LDL大幅上升，血管日積月累下，慢慢形成粥樣斑塊，致使血管堵塞，後果堪虞！
2024年4月12日 · 公認的降膽固醇食物，即植物性蛋白質、植物固醇、水溶性纖維和植物性單元不飽和脂肪酸，哈佛大學為研究這些以植物為基礎的組合飲食模式對降低膽固醇的作用，曾追蹤收集了約21萬名成年人的飲食習慣和健康報告，並每4年使用組合飲食評分對以上4類食物進行排名。 結果顯示，這些食物可以改善多種心血管疾病危險因子。 在長達30年的追蹤中，研究記錄了16917例心血管病例，其中包括10666例冠狀動脈心臟病和6473例中風。 雖然單獨進食這些食物有降膽固醇的作用，但效果有限；若將它們一同進食，效果就變得非常顯著：比起沒有進行「組合飲食法」的人士，採用了該方法的測試者罹患心臟病和中風的風險降低14%，反映進食以上4類食物確實有助於降低膽固醇水平，進而減少罹患心肌梗塞、中風等心血管疾病的風險。
2023年6月9日 · 多數重症膽固醇血症不僅食物治療無效，甚至越治越高，就是禁忌膽固醇含量高的食物如海產，蛋黃，五花肉等，但是放過含反式脂肪酸的酥油、乳瑪琳等，當然食療失敗。 外食用水過濾 減少油脂攝取. 洪建德提到，現代人喜歡吃高溫油炸物的焦香味與酥脆的口感，只衛教油炸物要減少效果有限，除了官方已逐步禁止人造反式脂肪外，也要找到安全的油炸替代油脂，自己煮最理想，但最不容易做到。 廣告. 自己開伙時，一般料理使用多元不飽和脂肪酸含量高的，例如初榨橄欖油，但要避免高溫烹調，因為高溫會酸化的限制。
4 天前 · 吃豆腐蘋果能降膽固醇？哈佛推介4類食物降膽固醇 醫生證28日見效 每日吃1隻雞蛋可降膽固醇？推介10大降血脂飲食法 1種魚Omega3比三文魚高 營養師教吃11種食物補腦增免疫力 三文魚含Omega-3防中風心臟病 15種魚類DHA及EPA大比拼 1種食油可防癌防
1 天前 · 2 促進血液循環 瘦身降膽固醇 根據日本農林水產省的研究指出，大麥在烘烤加工時，生產出來的香料及抗氧化物質，是有改善血液循環的作用。 而麥茶中含有大量的GABA（人體中天然存在的胺基酸），有助抑制血液中的中性脂肪和膽固醇，提升腎臟機能，排出體內的鈉，有助養成易瘦體質！
1 天前 · 它吸收率贏黃豆、堅果吃對還降膽固醇 (早安健康) 吃冰吃甜是癌細胞最愛！入夏吃「4種強免疫食物」遠離癌症體質 (早安健康) 腸胃炎吃什麼？腸胃炎可以吃水果、吃蛋、喝豆漿嗎？腸胃炎肚子痛舒緩飲食指南，從飲料到食物菜單一次看懂！ (早安健康)
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1 天前 · 降到1數字可降低失智風險. 文章也可以用聽的. 【健康醫療網／編輯部整理】為何高膽固醇會增加失智的風險？. 基本上，高膽固醇會使得脂肪物質 ...
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15 小時前 · 這種飲食模式可以幫助改善血糖控制，可能還有助於提升代謝效率和降低某些疾病風險。 根據相關研究，通過將進餐時間限制在較短的時間內，可以啟動身體的自我修復機制，從而對健康產生積極影響，例如，168、186、204這些飲食方式，都有助於改善血糖水準和膽固醇水準。
