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從健康角度出發，餐前30分鐘食用水果是最理想的。 步驟二：冷盤（海鮮、刺身） 遵循「先冷後熱，先鹹後甜」的原則，以及物超所值的進食策略，首先應品嚐的是海鮮，如生蠔、長腳蟹、大蝦、刺身及其他貝類。 海鮮不易讓人感到飽足，且占用的胃空間較小，可多加品嚐。 步驟三：熱盤（肉類、海鮮） 許多酒店自助餐提供的熱盤都非常值得品嚐，如安格斯牛排、法國鵝肝、鮑魚、波士頓龍蝦、海參等。 這些珍貴食材往往是空運而來，絕不可錯過。 對於澱粉類食物，如意大利面、炒飯、湯河等，除非你胃口非常好，否則建議不要過多食用，或者只是輕輕品嚐。 步驟四：沙拉. 在品嚐了油膩的食物後，一份沙拉可以幫助清新味覺，但要注意沙拉醬（如千島醬、日式芝麻醬）的熱量。 步驟五：再次享用最愛的美食.
根據食安中心資料，每100克嘅大閘蟹含約267毫克膽固醇，雖然世衛喺 2016 年撤銷咗攝取膽固醇嘅上限，但為咗健康著想，都係提提大家：一般成年人嘅建議每日攝取膽固醇上限係300毫克。
燒肉店其實喺日本極受歡迎，牛肉含有豐富蛋白質、鐵質同維他命B，所以燒肉係一個新嘅飲食熱潮～ （圖片來源：Openrice） 牛角會係以網燒牛肉，肉類中多餘嘅脂肪同膽固醇會一路燒一路向下流失，亦都係食燒肉嘅一大好處。
新界區. 荃灣西如心酒店 Café Circles. 沙田萬怡酒店 - MoMo Cafe. 荃灣旭逸酒店 - Eat@ease. 港島區. 1. 香港文華東方酒店 - The Clipper Lounge 快船廊. 按此預訂可享優惠. 位於中環的香港文華東方酒店歷史悠久，閣樓的快船廊的自助晚餐更是以食物質素出色聞名，一直深受食客愛戴。
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