降膽固醇飲食法 相關
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更新於 2023年07月05日03:30 • 發布於 2023年06月30日07:54 • Women's Health Taiwan, Abbey Wu. COPYRIGHT: Getty Images. PHOTO CREDIT: d3sign. 現代人工作繁忙壓力大，常常大魚大肉完還要抽菸、喝酒應酬，好不容易有了休息時間，卻只想宅在家放鬆。. 但缺乏運動、飲食不均衡悄悄上升 ...
均衡攝取蔬菜、海藻、豆類製品和菇類. 左頁列舉的內容全是可以幫助我們降低低密度膽固醇的健康飲食。 我們應該經常提醒自己把蔬菜、海藻、豆腐和納豆等豆製品、菇類、堅果類以及乳製品等納入三餐飲食中，均衡攝取各種營養。 不會讓膽固醇失控的理想飲食型態. 早餐. 最佳範例1：白飯、配料豐富的味噌湯、烤魚（竹筴魚加白蘿蔔泥）、納豆、海苔、涼拌醬菜、水果（奇異果等） 最佳範例2：吐司、原味蛋包、蔬菜沙拉、優格. 最佳範例3：鹹稀飯、粉絲沙拉、蔬菜湯、水果優格. 午餐. 最佳範例1：生魚片定食、燙菠菜. 最佳範例2：烤魚定食、燉菜. 最佳範例3：涼麵、海藻沙拉. 晚餐. 最佳範例1：火鍋（選用大量的蔬菜、菇類、魚貝類、豆腐等） 最佳範例2：生魚片或清蒸魚、茶碗蒸、燉菜和沙拉.
- 燕麥。降低膽固醇的第一個簡單步驟，就是在早餐時吃一碗燕麥片，能提供1到2克的可溶性纖維。同時亦可加入其他水果如香蕉和士多啤梨等作配搭，助增加半克可溶性纖維。
- 大麥和其它全穀類。大麥和其它全穀類就如燕麥般，含豐富水溶性膳食纖維，有助降低體內壞膽固醇，減少患上心血管疾病的風險。
- 豆類。豆類食物如紅豆、扁豆以及紅腰豆等，都富含可溶性纖維。同時進食豆類後，身體需要更長的時間消化，能增加飽腹感。
- 茄子和秋葵。茄子和秋葵同樣屬於低卡路里的蔬菜，亦富含可溶性纖維，減低患上心血管疾病的風險。
目前，多數營養專家的共識是，要真正降低膽固醇，不能只靠單一的營養素或成分，需運用多種營養素及食物成分，調整整體的飲食型態（Dietary Pattern），才是比較理想、有科學實證支持的基礎。 美國心臟協會（American Heart Association, AHA）與美國心臟病協會（American College of Cardiology, ACC）於2013年發表「降低心血管疾病之生活調整指引」，再次強調「適當減重」、「增加體能活動」及「飲食型態的修正」三大原則，才能真正控制頑強的膽固醇。
1. 黃豆： 每天吃28克的豆類食物，降低10％總膽固醇. 2. 燕麥片： 每天吃2/3杯乾燕麥片，降低16％總膽固醇. 3. 鮭魚： Omega3脂肪酸可以降低血壓、三酸甘油酯，增加好膽固醇. 4. 橄欖油： 單元不飽和脂肪酸可以降低壞膽固醇，並維持好膽固醇. 5. 蘋果： 含有豐富果膠可以降低壞膽固醇. 6. 葡萄柚： 每天吃2.5杯的葡萄柚果肉，可以降低10％壞膽固醇. 7. 茶： 綠茶、烏龍茶中的多酚，可以提高好膽固醇. 8. 大蒜： 每天吃3瓣大蒜，可以增加23％好膽固醇. 膽固醇過高 降膽固醇 反式脂肪 飽和脂肪 口袋熊醫師. （圖片來源 / 康健編輯部） 降膽固醇，遠離2大壞脂肪. 1. 反式脂肪： 為人造脂肪，例如雪白奶油、酥油、起酥油。
一來將總膽固醇攝取量降低，二來要減低低密度脂蛋白在血液中的水平。 若想透過調節飲食來控制膽固醇水平，你應該： 減少進食含膳食膽固醇的動物性食品. 減少食用增加低密度脂蛋白的食物. 多吃能增加高密度脂蛋白的食物以下是低膽固醇飲食計劃2日餐單建議，不妨跟著試試。 網址： 按此. 降膽固醇飲食指南｜補鈣降膽固醇更年期餐單. 女性過了更年期之後，也要時刻留意膽固醇的水平，日常飲食中多攝取燕麥、糙米飯、全麥包餅等，比吃白米飯和白麵包等精製碳水化合物食品為佳。 而從深海魚如三文魚，和果仁種子如亞麻籽和杏仁當中，也能攝取到奧米加3脂肪酸，有助身體製造好膽固醇，抵抗壞膽固醇。 以下一連兩日的營養餐單，已包含以上建議的食物，可以跟著試試！ 網址： 按此. 降膽固醇飲食指南｜膽固醇護血管2日餐單.
簡單吃4食物組合，專家證實：有效降膽固醇和血壓，還能改善便秘. 根據《健康2.0》報導，營養師黃千芮指出，製作豆漿中過濾出的豆渣，富含高膳食纖維質和營養價值，但常常因為口感而被丟棄，因此建議可以補充「超細豆渣粉」。 而她建議的早餐搭配則是「豆漿＋紅豆＋超細緻豆渣粉＋松子」。 營養師黃千芮指出，紅豆跟黃豆製品、松子或紅豆可以幫助蛋白質的補充，同時松子具有纖維質攝取，也更有咀嚼度可以提升飽足感，同時因為屬於植物性油脂，因此具有抗血管發炎、維護血管彈性的效果。 早餐吃什麼比較健康？
