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1. topic.udn.com › issue › cards錯誤保存習慣…越吃越傷身！寶林、小林連環爆 必看食安保 ...

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   2024年3月29日 · 10大好油食物：清血管降膽固醇 隨著全民健康意識不斷提升，許多人開始控管飲食中的脂肪攝取量，擔心過多油脂會對身體產生負擔... 詳全文

2. topic.udn.com › event › additive舌尖上的化學

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   目前國際間對Clean Label並無明確規範。. 食品所所長廖啟成指出，Clean Label運動從業者做法來看可分成五大原則：盡量減少化學添加物、成分來源單純天然、最少的加工製程、食品資訊公開透明，及包裝標示簡單。. 廖啟成說，這些年來食安議題不斷爆發，食品業 ...

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3. topic.udn.com › event › health_2021stroke搶救腦中風 迷思大破解

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   2021年4月28日 · 傅維仁解釋，人的大腦具有自動調整器的功能，當血壓降低時，大腦會自動調節血液灌流；血壓過高時，也會自行調節。. 不過，一旦發生腦中風，大腦的調節功能故障，加上腦血管已被阻塞，吃降血壓藥物不僅無法救急，強迫降低血壓，會使得血液灌流 ...

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4. topic.udn.com › issue › cards吃喝休閒全都漲…小確幸愈來愈昂貴 通膨陰影籠罩你我 | 聯 ...

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   2021年12月8日 · 上線時間 2021/12/08 08:00. 吃這個也漲、吃那個也漲！. 國內疫情趨緩，逐漸恢復過往日常，隨之而來的卻是漲聲四起的物價波動，讓民眾大喊吃不消。. 正一步步威脅著全球經濟的「通膨」怪獸，究竟如何壯大？. 身為消費者的我們，又該如何與之對抗？.

5. topic.udn.com › issue › lazycards話題懶人卡 | 聯合新聞網

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   除了避免食用問題產品外，生活中還有哪些錯誤的飲食迷思？ 又該如何正確保存食物、確保其新鮮無害呢？ 聯合新聞網帶你一次了解。

6. topic.udn.com › event › health_202106_brainhealth是真失智？還是假失智？醫師教你判斷

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   近年來，「 食療 」這個詞被廣為討論，應該如何藉由食物增強健康力，進而減少使用藥物的頻率， 失智症雖然無法痊癒，但吃對食物有助延緩病症發生 ，並能增加抵抗力，然而有幾種常見對身體有益的飲食方法，像是 心智飲食、地中海飲食、得舒飲食 ，透過 ...

7. topic.udn.com › event › nutrition_bag食物銀行巡迴送牛奶、堅果 偏鄉孩子不再餓肚子

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   台灣營養基金會董事長、台大生化科技系教授黃青真表示，山地鄉，不論大人小孩，「飲食狀況都是全台最差的。 」其一原因，是部分地區交通不便、人口少，食物「可近性」極差，通常只靠小販不定時開車入偏鄉販售，食材取得不易。