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  1. 2018年11月15日 · 根據消委會報告,牛角酥樣本平均總脂肪含量每100克高達27克,排第二的雞尾包樣本亦達19毫克,根據世界衛生組織建議,成年人每日應攝取少於66毫克脂肪,每日食一個牛角酥已佔上限的41%。 若著眼於對人體有害的反式脂肪,牛角酥和雞尾包的反式脂肪含量同樣佔首兩位,每100克分別佔0.70克及0.41克。 10個牛角酥樣本當中,來自「美心西餅」樣本的反式脂肪含量最高,每100克含1.1克反式脂肪,相當於世衛建議的每日攝取限量(少於2.2克)的50%。 攝取適量的鈉可維持人體機能正常運作,但進食過多會增加患上高血壓的風險。 若不及早診治,隨時可引致心臟病、中風和腎衰竭等疾病。

  2. Robert Cheng 2020年1月15日. 燒味鹵味3成含鈉量高!. 午餐一盒燒味飯、晚餐「斬料加餸」,燒味及鹵味一向是香港人常吃的美食。. 消委會與食物安全中心合作,測試市面上100款燒味及鹵味食物樣本,當中33款樣本屬「高鈉」,其中以紅腸、燒肉、叉燒平均鈉含量 ...

    • 雪糕甜品糖分含量 6成半樣本屬「高糖」
    • 雪糕甜品總脂肪含量相差約4倍
    • 雪糕飽和脂肪含量 雀巢牛奶公司脆皮樂最高
    • 2款雪糕甜品含菌量超標
    • 2款雪糕甜品含低毒性山梨酸
    • 食用雪糕 注意糖分及脂肪含量

    29 款樣本的含糖量由每100克12.0至22.7克糖不等,當中19款樣本達食安中心的「高糖」食物參考水平,即每100克超過15克糖。而每100克含不超過5克糖,則屬「低糖」食物,即使是今次測出含最低的天仁茗茶御選綠茶霜淇淋,每100克含12.0克糖,仍不屬「低糖」。 世衞建議一個60公斤體重 (每日攝取2,000千卡能量) 的成人,每日應攝入少於50克游離糖,假如進食81克今次檢出最高糖含量樣本,便會攝入約18.3克糖,超過每日建議糖分攝取量3成半。

    29 款樣本中,預先包裝及非預先包裝樣本的平均總脂肪含量分別為每100克12.4克及9.2克。預先包裝樣本M&S Food (Marksand Spencer) Dessert Menu Chocolate Ice Cream的總脂肪含量最高,每100克含21.4克總脂肪,屬「高脂」食物;總脂肪含量最低的天仁茗茶御選綠茶霜淇淋,每100克含4.3克總脂肪,仍未達每100克含不超過3克總脂肪的「低脂」食物水平。

    另外,飽和脂肪在總脂肪量中佔一定比重。飽和脂肪是一種壞脂肪酸,會增加血液中的壞膽固醇,影響心臟健康。在今次消委會檢測中,飽和脂肪含量最高的是雀巢牛奶公司脆皮樂呍呢拿味雪糕配脆朱古力外層,每100克含14.6克飽和脂肪;Sweets House CHA CHA豪華版軟雪糕每100克含1.1克飽和脂肪,屬於最低。 以每一份計,雖然MAGNUM Magnum Classic – Frozen dessert with vanilla from Madagascar coated with milk chocolate、「阿波羅」朱古力味冰凍甜點及百味堂BAEKMIDANG濟州抹茶黑朱古力牛奶雪糕Jeju Matcha Dark Chocolate Milk Ice Cream的飽和脂肪含量不是最高...

    根據《冰凍甜點規例》的規定,任何供出售的冰凍甜點,總含菌量為每克不可含多於50,000個細菌,以及大腸菌群含量為每克不可含多於100個大腸菌群。 在今次消委會檢測中,2款非預先包裝樣本含菌量超標,包括阿波羅Appolo薄荷朱古力特級雪糕總含菌量達每克 58,000 個細菌;KFC特選牛乳朱古力曲奇新地的大腸菌群含量達每克280個。雖然未必會會引起食物中毒,但亦顯示產品的衞生情況欠理想。

    《食物內防腐劑規例》中列明,乳類和脂肪為主的甜品不可添加山梨酸作為防腐劑,今次在McDonald’s朱古力脆皮草莓新地(底層士多啤梨醬)及Sweets House CHA CHA豪華版軟雪糕分別檢出含每公斤含57及123毫克屬低毒性的山梨酸,不過樣本有加入朱古力漿、糯米丸子、紅豆蓉等材料,未能確定山梨酸的來源,消委會已將相關資料轉交予食物安全中心(食安中心)跟進。

    根據《食物及藥物(成分組合及標籤)規例》,雪糕的含糖量不得少於10%,脂肪含量不得少於5%。消委會建議,雪糕或冰凍甜點份量大的話可以與人分享,進食後應減少從其他食物中攝取脂肪和糖。而根據歐洲雪糕協會(European Ice CreamAssociation)的資料,以家庭裝雪糕為例,一份雪糕的食用分量訂為100毫升,即兩個標準雪糕球的分量。 想知道更多理財心得及最新優惠 ,請瀏覽 blog.moneysmart.hk,及追蹤我們的Facebook Page 主頁:www.moneysmart.hk

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  4. 2020年9月15日 · 消委會低糖少甜飲品測試簡介. 消委會在今年2月至5月期間,從市面上搜購51款預先包裝飲品,包括18款汽水 (無酒精碳酸飲品)、16款運動及能量飲品、及17款果汁 / 乳酸飲品及有味瓶裝水,測試當中糖分及甜味劑含量。 甜味劑或與循環系統及心血管疾病有關. 甜味劑泛指帶甜味,卻不帶糖、碳水化合物或糖醇的化合物,屬其中一種代糖。 由於甜味劑不能完全被身體消化或吸收,不會提供能量或影響血糖水平。 雖然常用的甜味劑基本上是安全的,但仍會對患有個別疾病人士的健康造成影響,個別甜味劑亦會在高溫環境下喪失甜味,甚至可能產生致癌物質。 不過,根據國際癌症研究機構 (ARC) 的研究報告,每天飲用含糖或甜味劑飲品,會增加患上循環系統及心血管疾病的風險。

  5. 2019年3月29日 · health. 生酮飲食 減肥法 有乜食得唔食得? ChingChing 2019年3月29日. 生酮飲食 是現時流行的節食方法之一,主要是透過減少攝取碳水化合物,來加快脂肪燃燒。 生酮飲食的理論是:在人體內,食物中的碳水化合物會被身體轉化成血液中的葡萄糖,作為能量來源,但當身體欠缺碳水化合物,未能產生足夠血糖,肝臟便會轉向燃燒脂肪以產生酮體,作為身體的能量來源。 在這樣的生酮狀態下,便可漸漸減去體重。 生酮飲食 不可吃粟米燕麥. 進行生酮飲食,每份食物必需屬低碳水化合物,例如肉類、海鮮及綠葉蔬菜,此節食方法最大好處是不用挨餓也可減肥,不過需謝絕粥粉麵飯及甜食,為方便大家選購食物,下表便列舉5款應該避免及5款可進食的食物: 牛油果做早餐夠方便.

  6. 2022年3月16日 · 薄血藥),膽固醇藥物在使用 Paxlovid 前宜暫停服用5天。 至於默沙東的 Molnupiravir 整體藥物效果比較弱,但因為它是膠囊,可以打開後在胃喉導管使用,透過胃喉餵飼長者。 港大微生物學系系主任杜啟泓其後補充,輝瑞 Paxlovid 口服藥有機會影響進食時甜酸苦辣的味覺,另外不應與尿酸痛風藥一同處方,以防出現相互作用,不過副作用僅為服藥短暫期間出現。 至於默沙東 Molnupiravir 口服藥,杜啟泓建議男士食藥後3個月內不要令女士懷孕,因藥物有可能影響精子基因。 使用默沙東及輝瑞新冠肺炎口服藥的注意事項. 目前默沙東及輝瑞新冠肺炎口服藥只獲衞生署批准作緊急使用,並未正式註冊。 醫管局只會處方兩款口服藥給有高危因素的病人。

  7. 2021年3月16日 · Stephanos 2021年3月16日. 自願醫保推出市場已有一段時間,但相信仍有人在考慮是否該投保或由一般醫保至自願醫保。 自願醫保對大眾而言的吸引之處是什麼? 如果有意投保及轉保,之前又要注意哪些細節? 自願醫保優點1:保障「未知」及「先天」疾病. 自願醫保優點之一,在於列明保障受保人的「未知」及「先天性」疾病。 自願醫保的合資格投保年齡由15天至80歲,而只要受保人只要年滿8歲後參與自願醫保的標準計劃或靈活計劃,凡條款內所包括的疾病範圍,即使是在投保時未發現的已有疾病,均可受到保障。 自願醫保優點2:保證年度續保 確保年老時醫療保障. 自願醫保不但能保障未知疾病,而且能保證續保至100歲,部份靈活計劃更保證終身續保,這特別能夠保障長者的醫療健康。

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