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2023年11月13日 · 美國研究發現每天少吃一茶匙鹽，可有效降血壓。 負責研究的美國西北大學（Northwestern University）預防醫學教授 Norrina Allen稱，這是首個研究證明高血壓患者可以透過控制鈉攝取來降血壓，他們更發現約70%至75%人減少攝取鈉後，可有效降血壓。 有關研究上周六（11日）在《美國醫學會期刊》（JAMA）發表。 在研究中，他們邀請了213名年齡50至75歲的參與者，分成兩組，分別在一周內進行高鈉和低鈉飲食。 高鈉飲食的參加者除正常飲食，每日還要喝兩包含約一茶匙鹽的湯，而低鈉飲食的參加者則每日只能攝取500毫克的鈉（約五分一茶匙鹽）。 一周後，低鈉飲食的參加者的血壓水平非常顯著地下降。 與他們平常的飲食習慣相比，其血壓下降了約6mmHg，與使用藥物控制的效果相近。
2017年11月27日 · 【明報專訊】高血壓成因，主要是肥胖、攝取過多鹽分、少運動、吸煙、飲酒過量、睡眠不足、壓力、高血壓族史等。 別以為只會出現在長者身上，年輕力壯也有可能患上。
2021年1月4日 · 新舊糖尿藥副作用有得避. 圖1之1 - 擔心副作用——糖尿病人服糖尿藥控制血糖十分重要，惟不少人擔心 . . . . . . （chachamal、undefined undefined@iStockphoto） 【明報專訊】糖尿病人需服藥控制血糖水平，年輕病人擔心服藥後增磅，年長病人則擔心藥物導致血糖過低暈倒，自行減藥。 糖尿藥是否一定會有副作用？ 明報電子報訂戶登記. 如要讀取全文，請 按此訂閱或續訂 明報電子報服務。 現有訂戶請 按此登入 。 一個帳戶，即可穿梭三大平台——智能手機、平板電腦、桌上電腦，盡覽收費內容。 《明報電子報》功能： 今昔明報： 每日報章內容及昔日報章新聞* *桌面網頁版：最近10年. 《明報新聞》APP最近3年. 《明報電子報》APP：最近30天. 原版上載：
2022年3月21日 · 即時熱點. 2022年3月21日星期一. 紅菜頭含甜菜紅素護心血管 營養師：紅菜頭高鉀 血壓低、腎病患者須注意食量 (08:46) 圖2之1 - 紅菜頭含多種營養。 （Canva圖片/明報製圖） 紅菜頭 低卡路里高纖維，含多種營養有助抗氧化、降血壓、護心血管。 加拿大註冊營養師黃穎琳表示，按每人每日宜進食2至3份蔬菜，建議 紅菜頭 每日進食上限為一杯紅菜頭（約136克），約為1至1.5份蔬菜。 她提醒，紅菜頭毋須每天進食，宜均衡飲食攝取不同營養；腎功能欠佳、血壓低、糖尿病患者尤其要注意勿進食過量。 低卡高纖抗氧化 過量或增腎結石風險. 紅菜頭熱量低，一杯紅菜頭與進食1/3碗飯的卡路里及碳水化合物含量相若。
2021年1月21日 · 攝取充足的鉀，有助身體排走多餘的鹽分，去水腫以及降血壓。 維他命K： 大部分深綠色蔬菜都含維他命K1，有助凝血、傷口癒合，以及防止大量出血，亦有助促進骨骼健康。 β-胡蘿蔔素： β-胡蘿蔔素在體內會轉化成為維他命A，有助夜間視覺正常運作，預防夜盲症。 葉綠素： 葉綠素為抗氧化營養素，為血液提供製造鐵的營養，有助增加身體紅血細胞的數量，幫助抗氧化及抗發炎。 烹煮貼士：少油快炒 腎結石患者宜水烚. 黃穎琳表示，番薯苗中的豐富維他命K和胡蘿蔔素，皆為脂溶性維他命，建議烹調時用少油快炒，更容易吸收當中的脂溶性維他命。 腎結石患者建議可以水烚，有助減少草酸鈣（結石）的形成。 黃穎琳解釋，番薯苗含有草酸，與鈣質在腸道中會結合形成草酸鈣，因此腎結石病患者應注意不要過量攝取草酸。 營養師飲食貼士：
2021年3月3日 · 士多啤梨富含維他命C，維他命C是抗氧化營養素，有助預防衰老及保護皮膚，促進細胞修復；鉀質可幫助身體排走鈉，預防水腫，降低血壓；花青素同樣是抗氧化營養素，幫助延緩衰老、預防心血管疾病、保護視力及預防視網膜病變。 每日上限約26粒 建議食不同水果. 根據衛生署「日日2+3」的指引，建議每日食2份水果，半杯士多啤梨（約13粒）等於1份水果，若2份水果都吃士多啤梨，則每日不宜吃超過26粒中型士多啤梨。 惟黃穎琳建議，每日應適量攝取不同顏色的水果。 另外士多啤梨含果糖及鉀質，因此糖尿病患者及腎病患者須注意進食分量，以免一次過攝取過多果糖及鉀質。 士多啤梨營養含量 （每100克，約6粒） 維他命C 58.8毫克. 纖維 2克. 鉀質 152毫克. 熱量 32卡路里. 文：何芍盈.
2022年11月17日 · 總編輯信箱. 【明報專訊】國家衛健委指導下由多個機構聯合制定的《中國高血壓臨牀實踐指南》（下稱《指南》）近日一經發布，隨即引起醫學界和民間廣泛關注。. 《指南》推薦將中國成人高血壓診斷界值由≥140/90mmHg下調至≥130/80mmHg，據此，全國 ...
