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美食. 烹调文化. 茶之味 | 抹茶还是煎茶？ 日本悠悠然生活中的茶滋味. 100 JAPAN 2017年10月3日 更新. 茶 购物 宣传. 提到日本茶，大家首先会联想到一抹青绿。 日本的绿茶种类多样，各有名堂。 看完这篇文章，你不仅可以轻松辨识抹茶，煎茶以及烘焙茶之间的区别，还能让你更轻松的享受夏日里的茶滋味。 茶文化是日本文化中的一个重要组成部分。 虽说并不是日本人生活的中心部分，但可说是潜移默化无处不在。 在东西方的便利店和杂货店、自动贩卖机中，你都会在咖啡和苏打饮料并列的地方发现各种各样或凉或热的茶饮料。 在日本，上茶是一种礼仪。 试想下，你坐下来准备开会，这时通常会有人主动给你端上一杯茶，即便没有问你是否需要，是否喜欢。
2022年6月14日 · 目前，开化堂茶筒销售到全球13个国家。以前只限于在日本销售的铜质茶筒，现在扩展了海外市场，开化堂依然是小作坊，但员工已经从只有两三个人，变成20个人，其中有10个师傅，还有专人负责海外销售。八木隆裕更是每年花费两个月的时间前往英国、法国、美国、意大利等国家，巡回演示展出 ...
2017年10月16日 · To cool your hot water down (without relying on a thermometer), first pour it into your teapot. Next, pour this water into your teacup—think of this process as the decanting phase. After a moment, put a teaspoonful of tea leaves (for one drink) into the pot. Pour the hot water back into the pot and steep for two minutes.
2021年底，台灣公視推出了電視劇《茶金》，細膩考究與精緻的敘事畫面，立刻掀起了一片熱潮，《茶金》是描述1950年代，台灣茶葉產業的挑戰與興衰，時至今日，茶葉市場的挑戰沒有停止，也不侷限台灣，茶葉產量排名全球第十的日本，近年也面臨了茶葉消費量銳減危機，尤其是國內市場急速下滑，迫使業者開始思考下一步，「 Chabacco 」就是一個突破困境的新嘗試。 cosplay成香菸的茶葉「Chabacco」 初見「Chabacco」，相信你會愣住半秒，然後感到驚喜，若是你懂日語，又將會心一笑。
2017年4月14日 · 泡樱花茶时，最常用的是以下这两种方法。 ★纯享型泡法. 最常用的是拿一至两朵樱花花瓣，先去掉适量的盐分再泡一杯茶。 往杯中倒入热水，等茶水呈淡粉色，散发出淡淡的花瓣清香和茶滋味。 虽然花瓣本身是可以食用的，但为了不破坏美感，我们一般选择不吃。 如果想要获得更柔和的味道，可以先在热水中将花瓣浸泡5分钟，然后拿一至两朵花泡。 味道咸淡还可以用第一次浸泡的水来勾兑调配。 ★混享型泡法. 另一种是花样泡法，就是把樱花加入到绿茶中去，双茶并泡，让各自的味道互相慢慢融合。 当然，在口味上难免会掺入绿茶的滋味，如果想体味樱茶原味的话，建议选择第一种泡法。 樱花季节来一杯樱花茶，慢慢品读「春心荡漾」的滋味吧！ - anything-from-japan.com (英文) 媒体合作伙伴.
在福岡在地人的心理，出自福岡百年老舖「隆勝堂」之手的伴手禮相對就有美味的保證，福岡八女星野村產抹茶的苦味與原味的綠白對比，看起來不僅賞心悅目，最外層的白巧克力更能帶出抹茶的深度，整體而茶香與甜味相互平衡到恰到好處。
2022年5月20日 · 南部铁器的流行要得益于日本茶道的流行。那时，正值日本江户时期（1600~1868年），茶道正在日本的“大名”们——也就是地方领主——之间流行开来。人们发现，用南部铁器烧出来的热水不仅没有金属的臭味，反倒使得泡出来的茶口感更加饱满圆润。
