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2023年9月15日 · 黑木耳的熱量低，更含有豐富膳食纖維 (包括水溶性和非水溶性纖維)，內含的植物性膠質屬於水溶性纖維，可與膽汁結合再排出體內，從而降低血液中的膽固醇，造就了黑木耳「血管清道夫」的別名。 黑木耳有抗凝血物質，可減低血塊形式，有助通血管。 黑木耳還可以增加血管的彈性，促進血液循環，有降血壓的功效。 除了以上好處，黑木耳的鐵質含量非常豐富，每100克已浸發的黑木耳比同等重量的菠菜還要多。 缺鐵性貧血人士、素食者可以用來補充鐵質吸收。 黑木耳也非常適合女性食用，足夠血液可使面色紅潤，看上去紅粉菲菲。 木耳，其實同樣具有降膽固醇、血壓和抗凝血的功效，但黑木耳的鐵質含量比木耳高16倍，有更強的補血功效。 食譜一：南乳炆粗齋. 材料： 黑木耳 1碗. 粟米仔 半碗. 豆乾 1-2塊. 冬菇 4-5朵.
2023年12月11日 · 黑木耳含有豐富的腺嘌呤核苷，可抑制血小板聚集、溶解血栓，除了有效穩定血壓之外，還能預防心血管疾病。怎麼吃能降血壓？再介紹您5道黑木耳食譜！
2021年11月28日 · 發布時間： 2021/11/28 19:00. 分享：. 美國健康資訊網站《Healthline》指出，在飲食中加入某些食物，尤其是富含鉀和鎂等特定營養素的食物，可以降低血壓水平。. 降血壓食物不只西芹和木耳啊！. 無論有否血壓高，健康的生活飲食方式，有助穩定血壓水平，減低 ...
2016年3月18日 · 黑木耳. 羅明宇說，「藥補不如食補」，許多食材只要吃得巧，都有不錯的「藥效」，如白背黑木耳，被中醫界視為「血管清道夫」，現代中醫中藥的分析，黑木耳含有碳水化合物、蛋白質及鈣質，在中藥典認為有益氣和血、補強心臟功效，在化驗室中也證實確有消化血板的功效。 他建議可以這樣吃：乾的白背黑木耳一兩、紅棗五個、老薑兩片。 乾的白背黑木耳用清水泡一夜，紅棗切開，老薑兩片加入五至六碗水，煮成兩碗的份量，每日空腹服用一次，連續二十六天，每年服用兩次，作為清血保養之道。 右邊為白背黑木耳。 來源：dreamstime. 黑豆. 多吃黑豆不只可讓頭髮變黑，也可幫助生血。 綠豆. 有解百毒之功，煮湯飲用或做米粥時放入綠豆，效果甚佳。 青椒. 可以防止血液凝固、保持氣血暢通。 高麗菜.
2023年9月7日 · 對於血壓偏高的民眾，中醫師建議大家平日要均衡飲食，少鹽少油、多吃紅色或高鉀低鈉的蔬果例如木耳、荸薺、芹菜等來降壓護好心。 如何預防高血壓. 搭配生活作息規律、避免熬夜、多運動 (如快走、游泳)，放鬆緊張情緒，減少吸菸、限制飲酒。 平時搭配 穴位按摩 ，例如頭頂的百會、腳背上的太衝穴及耳後的降壓溝也能輔助 降血壓 。...
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為什麼會有耳壓?
2021年11月19日 · 降血壓食物不只西芹和木耳啊！ 無論有否血壓高，健康的生活飲食方式，有助穩定血壓水平，減低心臟病風險，以下是《Healthline》建議的11種降高血壓食物。 1. 柑橘類水果. 包括西柚、橙子和檸檬，富含維他命、礦物質和植物化合物，可以通過降低高血壓等心臟病風險因素來幫助保持心臟健康。 一項以101名日本女性為期5個月的研究表示，每天攝取檸檬汁、保持步行習慣，收縮壓會有顯著降低，研究人員將這種效果歸因於檸檬中的檸檬酸和類黃酮含量。 喝橙汁和西柚汁都有助降低血壓，惟西柚和西柚汁會干擾常見的降血壓藥物，宜慎用。 2. 三文魚和其他脂肪魚. 富含脂肪的魚如三文魚是Omega-3脂肪的上佳來源，對心臟有益處，這些脂肪可以通過減少炎症和降低血管收縮化合物（稱為氧脂素）的水平來幫助降低血壓水平。
2019年6月20日 · 醫學研究已發現，黑木耳具有活血、防止血管硬化等功效，在歐美醫學界更被稱為「食品界的阿斯匹靈」。 黑木耳含9種抗凝血物質，可降低血液黏稠度，抑制血小板凝聚，預防血栓及心血管疾病，作用等同於藥品阿斯匹靈，因此有「血管清道夫」之稱。 每天食用5至10克的黑木耳，可預防血液中膽固醇在血管上的沉積與凝結，防止血栓發生。 木耳含有蛋白質、維生素、纖維素與植物膠原，尤其黑木耳的纖維含量最高，每100克就有6.7克左右的膳食纖維，不僅能促進腸胃蠕動、減少脂質吸收，並有助緩解便秘。 白木耳含有多醣體、具有抗氧化、增強抵抗力的作用，有助養顏美容、潤肺生津。 聯安健康廚房陳彥志主廚，教大家製作這道「涼拌雙耳」，利用黑白木耳的特性，再加入些許含有Omega-3的腰果，降膽固醇、穩定血糖、預防便袐，以及減少體內發炎。
