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2024年3月17日 · 如果覺得泡開的木耳太多會吃不完，也可以改成放進攪拌機攪成糊，也可以加入舞茸菇（助降血壓、增加免疫力），放入適量蜂蜜調味，這樣的木耳羹就可以當作一天份量食用。 國外研究也證實茄子有護心、降膽固醇的功效。 （圖片／華人健康網） 降膽固醇吃什麼？ 茄子麥片皆可. 膽固醇偏高不一定只出現在老年人身上，現代人重外食，免不了吃進許多油膩又重口味的食物，也有許多年紀輕輕但膽固醇就過高的案例。 嚴浩導演表示，生活中其實有很多常見的食物，都可以幫助降血壓、膽固醇，只要烹調方式選對，並持之以恆食用就能看見療效。 舉例來說，在嚴導著作的《嚴選祕方》茄子跟麥片、杏仁都是有助於降低膽固醇的食物，美國馬里蘭州農業服務機構（ARS）的研究也證實茄子有豐富的酚類抗氧化物，能保護心血管。
2023年8月23日 · 根據實踐大學食品營養與保健生技學系碩士班研究生陳俊宏研究黑木耳水萃物抗氧化能力，發現能抑制血管收縮素轉化酶及降血壓之功效。 研究顯示，黑木耳所含的抗凝血物質，能使血液黏稠度降低，預防血栓的形成。 黑木耳如同其他菇類食物具有多醣體，能增強免疫功能。 李婉萍營養師表示，黑木耳又名桑耳、白背毛木耳、木樟 (檽/菌/茸/蛾/樅)、樹雞 (毛木耳)，其營養成分如下： （表格提供／李婉萍營養師） 黑木耳富含水溶性膳食纖維，有助於腸道排便. 黑木耳的主要生理功能包括：含有豐富的礦物質，可以補充人體需要的礦物質如鐵、鉀、鈣、鎂、銅、鋅，維他命較少，略含有一些B群。 此外，富含水溶性膳食纖維，有助於腸道排便的健康。 膳食纖維纖維高搭配正餐食用，有益於血糖穩定。
2.黑木耳： 所有的蕈類降血壓的效果都不錯，例如香菇、黑木耳、蘑菇等，因含豐富的硒和膳食纖維，經常服用可降血壓、降膽固醇、防止血管硬化、提高免疫功能。 烹調可以用黑木耳來取代含鈉量極高的高湯塊與高湯罐頭，避免鈉攝取過量反而引發高血壓。 3.胡蘿蔔 ：胡蘿蔔含有大量的β胡蘿蔔素、維他命B群、菸鹼酸、膳食纖維等成分，對眼睛疲勞、乾燥、皮膚皺裂等維他命缺乏症很有效，也有降低血壓的功效。 一般水煮或用油炒過的胡蘿蔔素吸收率會比生吃好。 按壓百會穴能促進頭部血循，緩解頭脹、頭痛，達到降血壓目的。 （照片／華人健康網資料） 穴位按摩通氣血 抑血壓上揚.
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高血壓可以喝白木耳茶嗎?
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黑木耳有什麼營養價值?
黑木耳有什麼好處?
4 天前 · 養生保健. 黑木耳不只是「血管清道夫」 還有解便祕、補鈣5大好處. By 華人健康網 記者洪毓琪／台北報導. 關鍵字： 鈣質 王進崑 降血脂 便祕 黑木耳 木耳. 黑木耳富含多醣體，有助降低血液中三酸甘油脂、膽固醇含量，甚至獲得「血管清道夫」之稱！ 但你知道嗎？ 適度食用黑木耳除了有上述作用外，還有幫助緩解便祕、補充鈣質等不為人知的5大營養好處！ 《文章目錄》 吃對黑木耳啵棒～這些營養素超豐富. 黑木耳是「黑金」 5大健康好處非知不可. 好處1／高纖，解便祕： 好處2／補鈣、補鐵： 好處3／促進乳汁分泌： 好處4／抗自由基： 好處5／消除疲勞： 【專家小叮嚀】： 吃對黑木耳啵棒～這些營養素超豐富. 中山醫學大學營養學系王進崑教授表示，黑木耳的營養價值相當豐富。
2023年1月5日 · 對於血壓偏高的民眾，吳佩青醫師建議，按壓幾個穴位能輔助降血壓，例如頭頂的百會穴、手背上的落零五穴，以及耳後的降壓溝穴。飲食方面，多攝取高鉀低鈉的食材，如：芹菜、白菜、番茄、木耳、海帶、菠菜、薺菜都是很好的選擇，注意少油、少 ...
2018年3月5日 · 除此之外，白木耳一向有平價燕窩的美譽，含豐富膠質，是中醫眼中滋陰補氣的好食物，高血壓患者可將黑、白木耳列入日常飲食裡，有助抗凝血，改善血管硬化情況。 中醫師吳明珠強調，從中醫辨證觀點，高血壓患者的體質大致可分為「肝陽上亢型」、「痰飲中阻型」、「心腎不交型」等3類，建議可利用含有菊花等3藥膳茶飲，緩解症狀。 分別如下： 1.肝陽上亢型： 通常肝火旺盛、易怒暴躁。 症狀主要有口乾舌燥、容易便祕、耳鳴、面紅目赤、味覺較苦等，嚴重有可能會引起腦出血中風。 推薦：1.防暈舒壓茶. 中藥材：菊花20克、車前子10克、決明子15克。 作法：將3種中藥材放入約600c.c的100度沸水中，燜泡約10分鐘，待藥效釋出即完成。 效果：對高血壓所造成的頭暈、口乾舌燥以及乾眼症，均有緩解的效果。
台北市營養師公會居家照護營養師程涵宇表示，根據研究發現，進行得舒飲食2～8個星期，可以降低血壓達10％，尤其是高血壓前期及血壓稍高的病患效果最好；對於嚴重高血壓病患，也能幫助加強降血壓藥物的治療效果。 得舒飲食為大量的全穀類、蔬果類、豆類、奶類、堅果類，蛋白質攝取建議以白肉為主，如魚類及雞肉；能夠有效降低血壓的關鍵，在於大量攝取魚類及植物性食物，可以達到對抗發炎的作用，而避免豬、牛、羊等紅肉，則能夠降低飽和脂肪的攝取。
