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健康飲食是健康生活的重要基礎，健康飲食可減低罹患慢性疾病的機會，並可降低血壓。 然而，我們如何得知自己的飲食是否健康? 又如何確保我們所吃的食物既均衡又含豐富營養?
長期攝取高鹽分（鈉）食物，會令身體水分滯留，因而增加血液循環的負荷，久而久之令血壓升高，以致高血壓。 這病症會令血管壁硬化及增厚，血管內腔因而收窄，減慢血流，亦會造成冠心病或心臟病等。 另外，嚴重的高血壓可令頸動脈形成血塊，當血塊流入腦部亦可導致栓塞性中風。 鈉會增加腎臟排水的負擔，不但可導致水腫，不受控制的高血壓更會影響腎臟的動脈，對腎臟功能造成損害，長遠可致腎衰竭。 因此大家應控制食鹽，世界衛生組織建議我們每日應攝取5克或以下食鹽，如患心腦血管疾病，更應控制在4克以下。 烹調時應少用鹽及味精，改用檸檬汁、香料、香草等來代替，菜式一樣美味。 三高：高糖分食物與心臟病、糖尿病. 經常攝取高糖分的甜食、飲品（包括汽水、咖啡等），會令身體的血糖容易急升及出現高血糖毛病。 甜食熱量高，亦容易致胖。
長期的高血壓會為心臟帶來許多傷害，甚至增加中風及心臟病的機率，但由於初期或輕微的高血壓通常都沒有症狀，令其嚴重性容易被忽略。. 以下是高血壓對心臟帶來的變化：. 1. 血流不足. 健康的血管是具有彈性的，但當血壓高時：. 血管壁會持續受到高壓力 ...
Healthy eating is the basis of healthy living. A healthy diet helps reduce the risk of developing chronic diseases and lowers elevated blood pressure. However, how do we know if our diets are healthy or not? What should we do to ensure our food is adequate and
要預防心臟隱疾，我們應該要定期接受合適的影像檢查，杜絕隱性心臟病出現： 超聲波檢查（Ultrasound） 利用高頻率聲波作多方位及多角度心臟掃描， 從而提供心臟結構及功能資料， 判定心臟血流方向及速度、瓣膜情況。 心臟電腦掃描（CT） 以極高速低幅射量及低顯影劑量，做出高解像度的心血管影像，判斷病人心臟血管有否因膽固醇或脂肪閉塞。 磁力共振掃描 (MRI Scan) 利用高磁場和無線電波將人體內部詳細顯示到影像中，能準確地評估冠心病、 心臟衰竭和先天性心臟病。 政府現已推行「優化長者醫療券計劃」，由現時每年2,000元的醫療券增至2,500元，長者可趁此機會進行心臟影像檢查，幫助預防隱疾及管理健康！ 如有懷疑，請及時尋求專業醫療諮詢。 資料來源 : 醫思健康醫療中心.
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