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2020年11月13日 · 在该院糖尿病病区住院的宁夏的顾先生、黑龙江的朱先生、江西的马女士、江苏的张老板、湖北的董女士等争相表达他们的降糖效果。 “我入院后就停服了格华止和拜糖苹，遵医嘱每天服用汤药和糖尿康片，3天后，空腹血糖由16.04降至6.9;治疗5天，餐后血糖由22降至8.7，正准备带药出院。 ”来自舞钢的赵先生介绍他采用纯中药治疗糖尿病的监测结果。 在他的“糖友健康管理手册”上，清楚地记录着他入院以来每天餐前、餐后的血糖监测数据，床头柜上放着每天需要服用的药茶、汤剂和中成药。 据了解，西医在糖尿病的治疗中降糖快，但易反复，尤其是对其慢性并发症却缺乏行之有效的方法。
2020年12月12日 · 曹雪芹用了将近三分之一左右的篇幅，描述了众多人物丰富多彩的饮食文化。书里与美食相关的回目有十三回之多，食品达186 种。烹饪者对食材的选择与处理，如工匠之于艺术品，正应了“食不厌精”的古训。比如茄鲞，已成为了中国人的文化 ...
2021年5月13日 · 酪胺是一种血管活性胺，能通过刺激肾上腺素能神经末梢释放神经递质而引起血压升高。 食物中的酪胺被摄入人体后，可被一种叫单胺氧化酶（MAO）的代谢酶分解失活。 而当我们人体中分解酪胺的酶被某些药物抑制时，酪胺就不能及时被代谢，此时如果再同时食用富含酪胺的食物会引起酪胺大量蓄积，导致血压骤升、心律紊乱，严重者可导致高血压危象（血压急剧升高、心动过速、皮肤潮红、头痛、呕吐等症状），可并发脑出血，甚至危及生命。 因此，如果正在服用的药物说明书中有避免服用含酪胺食物的提示，在饮食上可就要千万注意了，避免食物药物相互作用引起的不良反应。 这些食物酪胺含量较高. 腌制、风干、发酵的鱼类及肉制品：咸鱼、热狗、腊肉、火腿等； 豆制品：豆浆、豆腐、酱油、味噌等； 酒：啤酒、葡萄酒、威士忌等；
2020年7月11日 · 本来血压、血脂就高的沈阳博主，为了做吃播，一天只吃一顿饭，摄入大量高油脂食物 ，体重飙升，悲剧的发生也是意料之中。回归分享生活、分享美食这一宗旨，让健康饮食的理念深值，吃播才能吃出真滋味。 我要投稿 半年增重80斤的“吃播 ...
2020年9月30日 · 上海远大心胸医院心内科主任宋贺表示，每年中秋都会有不少老年患者就是因为贪吃“无糖月饼”，导致血糖、血压升高，病情加重，王阿姨就是一个例子。 据介绍，这两天，因过多吃月饼而消化不良的患者增多，以老人和儿童为主。 专家表示，因为月饼含有很多油脂和蔗糖，过量食用会导致胃胀、消化不良、腹泻。 另外，还会影响食欲，导致食欲不振、血糖升高。 尤其是老人和儿童，吃月饼要适量，避免影响肠胃功能。 医生提醒，吃月饼宜细嚼慢咽，也可以将月饼切成若干小块，使月饼馅分布均匀，有助于消化。 健康小贴士： 1、“无糖或不含糖”是指固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖不高于0.5克。 所谓的“无糖”只是把馅中的蔗糖换成了木糖醇等其他成分。
2021年3月25日 · 近日“营养有道洽有鲜活”2021营养早餐研究所发布会于上海举行，会上发布《2021国民早餐营养健康研究报告》，其中提到坚果、燕麦加牛奶的“早餐营养金三塔”概念。方便速食的坚果燕麦和牛奶食品，可以满足消费者对即食和健康早餐的需求。
2021年6月25日 · 复旦大学公共卫生学院营养与食品卫生教研室教授厉曙光透露了一组数据:“普通白米饭的血糖生成指数（GI）能够达到80以上，GI低于55的都是低生糖食品。 而“优糖稻”的GI只有48.53，不到普通白米饭的60%。 近年来，该研究团队以“降糖稻1号”为供体，利用分子育种技术结合传统育种技术，成功选育了功能性和高产优质兼顾、具有高抗性淀粉含量的水稻新品系“优糖稻2号”和“优糖稻3号”并通过上海市农作物品种审定，于2017年获得了上海市科学技术发明奖二等奖。
