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2022年5月22日 · 非傳染病與飲食中攝取過量的鈉（每克鹽含400毫克鈉）和糖不無關係。攝入過量的鈉可以導致高血壓、致命性中風和冠心病。攝入過量的糖則會引致肥胖和蛀牙，亦會增加患上高血壓、心臟病和糖尿病的機會。
2015年7月16日 · 食物安全中心顧問醫生何玉賢指，鹽糖攝取過量，不單增加高血壓、中風和心血管疾病的風險，也會導致肥胖和蛀牙。 本港逾三成55歲人士有高血壓；65歲以上人士更逾四成有此問題。 另外，根據衞生署統計，18至64歲成年人中，近四成超重或肥胖，反映港人健康已響起警號。 加強宣傳 全民參與. 今年《施政報告》提出推廣健康飲食，希望到2025年，每人每日食鹽量降至七克，長遠則降至世衞建議的五克以下。 為了提高市民減少鹽糖的意識，食物安全中心與教育局早前合辦「減鹽減糖及營養標籤短片創作比賽」，結果上月公布， 由香港中文大學校友會聯會張煊昌學校奪得公開組亞軍。 獲獎短片講述一名小胖子減肥不得其法，後經同學指點，學會細閱營養標籤，小心選擇食物，配合適量運動，終於減肥成功。
2023年1月1日 · 吳美英患上高血壓超過十年，每日也要服食降血壓藥，每三個月便會到普通科門診診所覆診。最近，診所的護士建議她到元朗地區康健中心參加講座，了解有關控制高血壓的方法。 吳美英參加講座後才發現，原來患有高血壓，也可做適量運動，令自己更健康。
2021年5月16日 · 衞生署指出，保持健康的生活模式有助降低患高血壓風險，市民應選擇低鹽、低糖、低油食物，每日進食最少兩份水果和三份蔬菜。 健康成年人方面，每日應攝取少於兩克鈉，每周宜進行至少150分鐘中等強度或75分鐘劇烈強度的體能活動。 高血壓患者應按醫生指示服藥，並定期覆診，適切跟進。 .
2018年5月13日 · 特區政府透過健康宣傳活動，鼓勵實踐健康的生活習慣，包括少糖、少油、少鹽及多吃蔬果並少吃肉類，增加體能活動和遠離煙酒等。 這些都不能單靠政府的力量，自身參與必不可少。 我相信每個人都希望擁有健康體魄，而「人人健康」對於老齡化的香港人口至為重要。 特區政府有決心帶領市民邁向健康，從小培養健康生活。 從今天開始，為自己、家人及社會建構更健康的香港。 （以上是政務司司長張建宗 5月13日在網誌發表的 文章 ）
2023年9月25日 · 醫務衞生局副秘書長李力綱公布計劃詳情時說，計劃針對篩查高血壓和糖尿病兩種最常見的慢性疾病，是落實早前公布基層醫療健康藍圖重要一步。 參加者可在私營醫療巿場接受糖尿病和高血壓篩查、醫生診症和化驗，以及按個人健康狀況獲處方藥物，接受護士診所和專職醫療服務跟進。 慢病共治計劃以共付模式運作，政府在 篩查階段和治療階段 均會提供資助，而參加者須支付一定的 共付額 。 市民在18間地區康健中心、地區康健站登記成為會員，並同意使用醫健通後，會獲配對家庭醫生。 家庭醫生會為參加者診症，安排他們接受化驗和解釋診斷結果。 在此篩查階段，政府會承擔全數化驗費和資助196元診症費，參加者則支付120元指定共付額。
2018年4月12日 · 食安中心顧問醫生楊子橋今日在記者會上表示，首次調查於2005至2007年進行，因市民的飲食習慣隨着時間改變，故須進行第二次調查，了解他們最新的食物消費模式。 第二次調查為期一年，對象為18歲或以上的香港居民，以隨機抽樣方法先抽出住戶，再從住戶中抽選一名成員，目標是訪問約5,000人。 中心已委託政策二十一有限公司進行調查，並於一年內分批向獲選住戶發出邀請信，闡釋調查目的和訪問安排。 調查設兩份問卷，分為24小時膳食回顧和食物頻率。 訪問分兩次以到訪面談或電話訪問進行，受訪者每次均須提供指定24小時內曾進食的食物和飲品資料；其中首次訪問須提供體重、身高、年齡等資料，並在食物頻率問卷上提供過去12個月進食指定食物的情況，需時約一小時；第二次約需半小時。
