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2024年3月15日 · 香港是当之无愧的全球美食之都。美食指南“米芝莲”公布最新一期香港食肆名单，共有214间食肆上榜，95间摘得一星至三星，5间新上榜及4间“升呢”，结果令人欣喜。有连续7年夺得一星的食肆表示，从不限制顾客食饭时间及座位，靠优质服务赢得口碑。
2024年3月21日 · 香港尤重粤菜 澳门拓内地客源. 左图：香港米芝莲三星餐厅之一“唐阁”。. 中图：2024年港澳米芝莲指南早前公布星级餐厅名单，香港和澳门分别有7间及2间餐厅获三星评价。. 右图：在香港可品尝到不同的国际菜系。. 3月14日，2024年港澳米芝莲指南（又称 ...
2024年4月9日 · 准风物谈/山竹记\胡竹峰. 2024-04-09 04:02:55 大公报. 字号. 分享. 图：山竹记. 四月在嶽西半山居，和畅惠风，风送花香，风送草气，风送清风；朋友盛情，惠我美酒，惠我佳肴，惠我香茗。. 是明前翠兰头彩，木炭新焙，可惜忘了冷冻去火，燥性犹存。. 几 ...
2024年3月26日 · 食 色/温情糖不甩\判 答. 在岭南文化里，糖水是一种生活记忆，也是“包治百病”的“万能药”。. 春天的竹蔗茅根或绿豆，夏天解暑神器烧仙草，秋天的冰糖炖雪梨，冬天还有冒着热气的陈皮红豆沙。. 就好像只要糖水端上来，烦恼和忧愁就无地落脚，四季无处 ...
2022年11月16日 · 消委会研究及试验小组主席谭凤仪表示，今次测试结果不理想，尤其是有专供孕妇食用的样本被验出含有毒的致癌物质，“营养补充剂不应存在有污染物，亦不应有添加剂在当中，无人想食补充剂时，而担心食了不应食的东西。 ”不过她并称，若按正常分量食用，并按照指示，应不会造成太大的健康风险。 食安中心表示，正跟进相关鱼油个案，抽取鱼油补充剂内的鱼油作检验。 食安中心提醒市民，一般情况下，可透过均衡饮食获得足够的营养，如有特别需要，服用鱼油补充剂前，应咨询专业人士意见，并留意包装指示的剂量，避免过量服用。 “枫之宝”的代理商向消委会提交相关资料，支持其产品的健康声称。 网友观点. 请输入内容... 大公网香港新闻频道.
2023年2月1日 · 亦有很多人分析外围因素，却没有讨论到东升西降的大局，好像中美矛盾和角力并不存在，或者认为在经济范畴上不存在斗争一样。 本文笔者想列举一些数据分享究竟如何“西降”，内容不单只和投资有关，而且还会影响香港未来的角色及前景，以下数据十分容易明白，因为都只是一条加减数而已。
2024年3月20日 · 汤水的历史其实比“菜”还要悠久。想来也是，比起下锅爆炒、颠勺过油，只置于火上静静熬煮，确实更符合饮食发展的逻辑。古书上也有记载，汤羹在商周时期就已成熟，时常被端到桌上，末了还能收获一波“君子自修、静观其变”的夸赞，大概能算作用食物来修身养性的最初雏形了。
