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2020年9月6日 · 由於都市人大多飲食不均衡、作息不定時、長期缺乏運動，久而久之便會出現「三高（即高血壓、高膽固醇、高血糖）」問題，患上或引發危疾機會亦相應增加。 假如購買了危疾保障，即使受保人不幸患病需要停工休養，也能獲得一筆錢支撐生活所需，無須擔心要面對沉重的經濟壓力。 此外，也可避免因治療而一次過用盡積蓄，為家庭帶來沉重的財政負擔。 值得一提的是，公立醫院的治療也不必特別便宜，事因不少治療嚴重疾病的新藥也需要由病人自費。 因此，若想有效防患於未然，一份合適的危疾保險是極為重要的。 一出世就應買危疾？ 對於BB（初生嬰兒）是否一出世就應買危疾這個問題，筆者認為如果財政許可，醫療及危疾都應該買，人壽則暫不需要。
- 餐飲業點名成央行政策目標之一
- 「一人一鍋」招牌特色再發光發熱
- 「抵食」和「精緻」雙線發展
- 呷哺呷哺估值大幅落後海底撈
央行較早前發表2020年第二季度中國貨幣政策執行報告，於餐飲業著墨不少，明言要通過加大信貸、租金、稅費等方面的扶持政策，激發餐飲業活力。 消息刺激個別餐飲股上揚，當中海底撈表現最勇猛，股價創下上市以來新高；同是火鍋龍頭股的呷哺呷哺升勢亦不弱，單日升幅一度接近8%。 海底撈2018年上市以來表現亮眼，市值突破2000億，呷哺呷哺比海底撈更早上市，走勢卻相形見絀，市值不到100 億元。但以投資值博率而言，呷哺呷哺也許會是較佳選擇，原因有以下3個。
呷哺呷哺創辦人賀光啟來自台灣，他在1998年到內地經營火鍋店，並引入當時台灣流行的一人一鍋食法，最初消費者並不太接受，2003年SARS製造了契機，客人關注衛生問題，一人一鍋模式正好解決這問題，生意立刻做了上來，成為呷哺呷哺的一大轉捩點。 17年後的今天，新冠病毒再次喚醒食客對飲食衛生的關注。呷哺呷哺在今年2月陸續恢復營業，除了加強外賣業務，堂食方面亦大力宣傳「一人一鍋優質單人套餐」，在這非常時期，一人一鍋有望再次成為呷哺呷哺的殺手鐧。
呷哺呷哺有1000多間分店，海底撈只有700多間，但呷哺呷哺營業額卻遠低於海底撈，主要是因為呷哺呷哺主打平價火鍋，人均消費不到60元人民幣，與定位中高檔的海底撈的105元人均消費有一段距離。 呷哺呷哺在近年致力發展旗下「湊湊」品牌，以此進軍中高檔火鍋市場，而且奇特地加入奶茶為組合，以求達到獨一無二的消費體驗。湊湊成立3年半，收入增長比呷哺呷哺快很多，現已佔母公司收入的20%，未來相信仍有不錯的增長空間。 疫情導致全球經濟放緩，消費者將更精打細算；旗艦品牌呷哺呷哺一向標榜「抵食」，近年人氣下滑，如今時移勢易，吸引力有望回升。平價中高價大包圍，呷哺呷哺可藉此機會憑這兩個品牌增加市佔率。 另外，值得留意的一點，是呷哺呷哺有接近一半收入來自北京市，意味在其他城市及區域仍有不少發展空間。
股價越升越有的海底撈，現時市盈率超過85倍，呷哺呷哺雖然也不便宜，但也只不過是28倍。 呷哺呷哺在過去兩年股價累積跌幅超過5成，主要是由於旗艦呷哺呷哺火鍋店同店銷售下滑；但整體來說，集團的財務狀況及營運效率仍屬良好，若能把握2020年病毒契機，為呷哺呷哺注入新動力，翻身機會不少；比起熱到辣手的海底撈，呷哺呷哺值博率也相對高。
2019年6月3日 · 早前， NBC電視台 主播米切爾 (Andrea Mitchell)打斷一名國會女議員的發言，就是為了公佈歌手Justin Bieber被捕的消息。 我們沉溺於終日發生的瑣屑新聞，對於真正重要的消息，卻因為進展緩慢而不予重視。 這篇文章衍生自筆者「一切都很美好，但沒有人快樂」的想法，以下50個事實表明，我們正活在史上最幸福的時期。 1. 美國人於1800年的出生時預期壽命為39歲，1900年為49歲，1950年為68歲，現時則為79歲。 今天，新生兒的平均壽命比曾祖父母一輩長足足三十年。 2. 1918年，世界各地爆發流感疫潮，約有5億人染病，多達1億人死亡。
2021年4月27日 · 日清食品（SEHK：1475）及維他奶（SEHK：345）旗下品牌在香港擁有很高的滲透度，為尋求增長，兩家公司均積極在中國市場建設品牌，哪隻表現更佳？
2020年8月5日 · 內需主題有望再次成為市場焦點，香港上市的兩大食品公司 —— 維他奶（ SEHK ： 345 ）及日清食品（ SEHK ： 1475 ）同樣積極於捕捉中國市場的增長潛力。到底那隻更值得買？以下由三大角度拆解： 1. 比較過去 3 年業績複式增長表現
2020年10月27日 · 2020-10-27 Cyrus Li. 近期食品市場出現一股新熱潮—植物肉，成為不少連鎖食店及餐廳新晉食材。 明白的，疫情下高端消費者對健康要求更高，加上多食紅肉對健康構成風險廣被宣傳，衍生了植物肉商機。 而植物肉的口感及味道，在新技術加持下愈來愈近似真肉，大大提升植物肉於食肆、超市等銷售渠道的滲透力。 根據Polaris Market Research 研究指，到了2027年全球植物肉市場升至354億美元，由2020至27年期間，有關市場以複合年增長率近16%攀升。 這口肥肉已成為不少企業率先搶食。 大型跨國食品公司—Tyson Foods（NYSE:TSN）供應了美國20%牛肉、豬肉及雞肉。 公司已成為餐廳、醫院、學校及食店的主要肉類供應商。
2021年6月29日 · 今年以來，大宗商品價格急漲，對旺旺的原材料成本帶來挑戰，而且疫情令消費者的健康意識、對食品的營養要求提升，因此旺旺不單只要品牌創新，並要應對消費者對食品的要求轉變、原材料價格波動，以及市場競爭。
