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2024年2月15日 · 研究結果顯示，食用富鉀鹽可以降低血壓，減少中風、心臟病發作和早死的風險。 另外，綜述了其他21項相關研究，結論亦表明富鉀鹽對全球絕大部份人，都有益健康。 參與者食用的是比例爲25%富鉀鹽，健康已經有很大的改變。 徐曉玥表示，目前於喬治研究所（George Institute）的一項模擬研究顯示：「如果中國人口轉用富鉀鹽，每年將可以減少46萬人的死亡，約11%心血管疾病發作將得以避免。 富鉀鹽有副作用嗎？ 使用富鉀鹽可能引起的一個擔憂，是在約2%的人口中可能引起高血鉀水平（高鉀血症），特別是那些已經患有嚴重腎臟疾病的人。 對於這部份人群，高鉀血症可能帶來健康風險。 已經患有嚴重腎病的人通常被建議避免攝取普通鹽和高鉀食物，因為這可能對腎臟造成進一步的負擔。
2023年12月16日 · 12:31. 今集教大家自家種紅菜頭（Beetroot）。 Credit: pinterest. 下載 SBS Audio 應用程式. 其他收聽方法. Source: SBS. 今集教大家種紅菜頭，又稱甜菜頭（Beetroot）。 紅菜頭營養價值高，含有豐富的鉀質及硝酸鹽，可幫助降血壓，有助放鬆血管，促進血液循環。 不少澳洲人喜歡利用紅菜頭做沙律前菜，又可製成果汁及濃湯。 紅菜頭的食譜可是說非常多樣化。 紅菜頭生長周期為兩個月左右，尤其喜歡排水良好、疏鬆、潮濕的壤土種植。 播種時間可選擇於初春時間。 今集蔡浩權老師教大家如何自家種紅菜頭，詳情請收聽今集蔡苡雯和蔡浩權老師主持的【園藝趣談】。 更多內容. 【紅燒魚香茄子勁惹味】夏天最適合種多收成茄子 又稱矮瓜. 【荷蘭豆又點解叫荷蘭豆？
2022年5月23日 · 事實上，高血壓的發生是多種因素綜合導致的結果，例如酗酒、吸菸、高鈉低鉀飲食、肥胖、活動不足、精神壓力大等因素都有可能誘發或加重高血壓病情。 因此，改善生活方式和服用降壓藥對控制血壓來說同等重要。 單純靠吃藥而忽視生活方式的改變，是難以長期穩定控制血壓的。 5、頻繁更換降壓藥物可以嗎？ 有些患者在服藥幾天後沒有看到效果，就會要求更換降壓藥物。 實際上，大多數長效降壓藥物需要連續服用2至4周才能發揮降壓效果。 因此，要遵從醫囑，服藥一段時間後再評估降壓效果。 6、保健產品能治高血壓嗎？ 很多人認為西藥副作用大，因此不願長期服用，又聽說保健品能夠治療高血壓，盲目依賴保健品而代替藥物治療降壓，這是錯誤的觀點。
2023年3月4日 · 11:50. 高纖﹑低卡路里的藍莓。 Credit: Unsplash (Joanna Kosinska) 下載 SBS Audio 應用程式. 其他收聽方法. Source: SBS. 今集的【園藝趣談】環節，園藝專家蔡浩權介紹如何種植高纖﹑低卡路里﹑又能降血壓﹑抗氧化延緩衰老﹑仲可以改善記憶力的神奇水果 — 藍莓！ 原來入秋最合適自家種藍莓，今集園藝專家蔡浩權同蔡苡雯會在本節中詳談。 更多內容. 迷迭香可增強記憶力？ 附自家製迷迭香調味油食譜. 希臘神話中彩虹女神 Iris「鳶尾花」 花語：想念你. 百香果名字由來原來有段故？ 附自家製百香果果汁食譜. 對抗超市高價 自家種植清新青瓜. 瀏覽更多最新時事資訊，請登上. 廣東話節目 Facebook 專頁. 、 MeWe 專頁. 、
2024年4月9日 · 根據一些心臟病專家表示，這並不是一個最有力的研究結果，但這項研究卻增加了證據，顯示在飲食中減低攝取鹽及鈉是一個很大的好處。 而美國心臟協會建議，成年人（尤其是高血壓患者）的理想每日鈉攝取量為每天 1,500 毫克，每天不應超過 2,300 毫克。 阿爾巴庫尼補充說，如果大家擔心自己的鈉攝取量，可以向專業人士尋求醫療或營養建議。 同時，在購買包裝食品時，請查閱標籤上的鈉含量。 專家表示，除了透過在烹飪中減低使用鹽之外，大家亦可以購買鹽替代品或使用無鹽調味料來增加食物的風味。 作者們也承認，需要作更多研究來證實鹽替代品對「微量營養素敏感」的病人是否安全，例如是一些對鉀敏感的腎病的患者。 阿爾巴庫尼說：『鹽替代品並不一定可以消除心血管疾病，但卻是可以提供幫助。 瀏覽更多最新時事資訊，請登上.
2024年4月4日 · 大營養不會流失. 碳水化合物-醣類、脂肪、蛋白質三大營養素，都不會因為復熱而過度流失。 一些抗氧化素/多酚類物質會因此氧化. 維生素C的確會在烹調加熱甚至保存時減少。 流失的部分可由新鮮水果補足，毋需太擔心吃隔夜菜會營養不足的風險。 分享. 今集註冊營養師會同大家講下，點樣係唔需要犧牲營養嘅前提下，食得又平又健康，打破急凍食物營養價值嘅迷思。
2021年9月27日 · 1. 桃膠、雪耳和雪蓮子分別用清水浸約 6-7 小時。 2. 桃膠挑去黑色雜質，雪耳剪去硬蒂；雪蓮子洗淨。 3. 紅棗洗淨，開邊去核。 4. 將 6 杯清水放入鍋內煮滾，放入雪耳，雪蓮子和紅棗煮約 30分鐘，至溶化，即可享用。 註： 桃膠有豐富植物膠原，滋補。 雪耳，有豐富膠原蛋白，滋陰潤肺，養胃生津。 雪蓮子，含豐富膠原蛋白，美顏潤膚。 紅棗，健脾養血，補氣安神。 紅糖：溫補散寒，活血健脾。 貼士： 桃膠是桃樹的天然分泌物，於樹上結成晶體，含豐富植物膠原，絕對不會是養顏恩物。 中醫認為其性平味甘，和血益氣。 顏色分別為琥珀色和淡黃色。 「琥珀色」桃膠黏度高於「淡黃色」的。 口感亦較好，宜選擇大粒的為佳。 由於桃膠浸發後，發頭大（有數倍），因此用少許份量便足夠。
