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2020年8月6日 · 牛油果核亦會降血糖及降血壓，所以平日有血糖低或血壓低的人士亦不宜飲用。另外，牛油果含豐富的維他命 K，正在服用傳統薄血藥華法林 Warfarin 的人士也不宜飲用。 要有效瘦身，必須整個生活及飲食習慣配合。
- 8小時進食/5:2斷食法
- 「間歇性斷食」如何改善身體健康？
- 如何實踐「間歇性斷食」？
最近在《新英格蘭醫學雜誌》（The New England Journal of Medicine）刊登的研究顯示了「間歇性斷食」（Intermittent Fasting) 對健康有莫大的好處。負責研究的 John Hopkins University 的Mark Mattson 教授研究「間歇性斷食」已經有二十五年的經驗，他希望今次的發佈可以讓更多人了解背後的科學以及加強臨床上的應用。 先談談什麼是「間歇性斷食」。「間歇性斷食」可以兩個形式進行： 1. 日間限時進食（縮短每天的進食時間段至6-8小時，其餘16-18小時不進食） 2. 5:2斷食法 （每星期有兩天斷食，全日只攝取500卡路里）
「間歇性斷食」是為了激發身體的「代謝轉換」（metabolic switch)，當身體的細胞用盡了它們的糖份儲備（斷食），便會以一個較慢的代謝過程，把脂肪轉換成能量。這時候，身體細胞的抗壓及抗氧化能力會加強，亦會循環代謝受損的分子。而當我們重新進食，身體則會進行細胞再生及組織修復。 有不同的研究均顯示，「間歇性斷食」可以改善血糖調節能力、降低血壓及血脂、提高身體抗壓力、以及抑制炎症。 而英國 University Hospital of South Manchester NHS Foundation Trust 研究了100位過重的女性，發現對比傳統的純粹減少卡路里攝取量（calorie restriction)，5:2斷食法除了可以達到同樣的減重目標外，對研究對象的血糖調節以及減少腹部脂肪...
對於習慣了一日三餐，甚至有時加下午茶及宵夜的都市人來說，要實踐「間歇性斷食」或許不容易。Mattson教授建議大家以循序漸進的方式，分四個階段實踐。初期可能會感到飢餓、心情煩躁、注意力不集中等，但這些副作用一般會在一個月內消失。 「間歇性斷食」實踐建議： 要有效實踐間歇性斷食，或許需要營養師及醫生的協助，制定個人化方案，定期監測血糖，體重等指標。如果是長期病患更需要先諮詢醫生或營養師意見，配合運動可令間歇性斷食的好處更有效發揮。 新一年，筆者決定嘗試一下這個新的健康飲食習慣，希望可以堅持下去，成為生活習慣。大家又有興趣一起試試嗎？最後，祝大家身體健康，新年快樂。 Reference: de Cabo R, Mattson MP. Effects of Intermittent Fasting...
2021年2月26日 · 堅果能防便秘更能降血壓？. 吃堅果好處多！. 6款堅果營養大公開. health. by jill heung. 2021-02-26. 堅果營養價值高，含有許多微量元素，不僅有補腦之用，更有護心之效。. 不過有營之餘，脂肪含量和熱量也很高，若然以「健康之名」便放肆進食，可能會引致 ...
2023年5月3日 · 吃燕麥和飲燕麥奶其實是完全不同的事，燕麥有助降血脂、降血壓、控制血糖等作用。 但其熱量卻比牛奶高！ 完全是熱量陷阱！
- 20大最有營養食物 1）杏仁。每100克的杏仁含579卡路里，含豐富不飽和脂肪酸與維生素E，預防動脈硬化及保護血管，幫助促進心血管健康，亦有助於治療糖尿病。
- 20大最有營養食物 2） 釋迦果（番鬼荔枝）每100克的釋迦果含75卡路里，果肉質甜，含豐富維他命A、C、B1、B2與礦物質鉀，有助於調節血壓功效。營養分數：96。
- 20大最有營養食物 3）深海鱸魚。每100克含79卡路里，其蛋白質含量高，飽和脂肪含量低，還含鈣、磷、鐵，加上魚皮裡的膠質，成為不少新手媽媽的坐月之寶。
- 20大最有營養食物 4）比目魚。每100克含70卡路里，比目魚肉質細嫩，肉多刺少，含維生素B1、鈣、磷、鉀之外，更有奧米加3不飽和脂肪酸，對於小孩有滋補強身，提升保護力功效。
2024年4月12日 · health. FiTORY素人瘦身大比拼｜瘦身效果卓越顯著｜MEDILASE 以不同個人專屬療程方案 助素人踢走脂肪 讓身形回復曲線體態. 血型減肥法：O型代表（IU）（圖片來源：Instagram @dlwlrma） 適合的減肥食物：瘦牛肉、羊肉、雞肉、魚（鱸魚、鱈魚、鱒魚、鮭魚）、海帶、海鮮。 應避免或增胖的食物：穀類、小麥類、豆類等。 適合的運動：O型人相較於其他血型會更精力旺盛，因此適合各類型可消耗體力的運動，像是鍛鍊體能的重訓、TABATA等。 血型減肥法：O型（圖片來源：pexels） 血型減肥法：A型. 源自亞洲及中東地區的A型血，主要透過農耕生活來獲取能量，同時也發展出最能消化蔬菜、水果、植物性蛋白質的生理系統，而對A型血人來說會容易囤積脂肪的紅肉則要盡量避開。
2021年6月25日 · living. by jill heung. 2021-06-25. 「茶餐廳」是不少港人放lunch的飯堂，又快款式選擇又多，但一不小心很容易就會掉入茶餐廳的致肥陷阱，今日認可營養師謝施敏就同大家分享「茶餐廳」飲食選擇小貼士，讓大家避開茶餐廳的致肥陷阱！ 茶餐廳高危食物大公開. 乾炒牛河、枝竹火腩飯、雞扒XO醬炒公仔麵等都是高脂肪嘅陷阱，一般一碟炒粉麵飯大概要用上10茶匙油炒，就已經超過成年人每天總脂肪攝取量 (大約6至7茶匙油)，還未計算食材中或經油炸烹調的脂肪含量。 炒飯底轉為白飯可大大減低脂肪攝取量，建議盡量揀比較少芡汁的選擇或湯粉麵，相對比較健康。 health.
