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2021年6月23日 · 要降血壓最簡單先從飲食着手，心臟科專科醫生李楚山指醫學界提倡以DASH食療 (Dietary Approaches to Stop Hypertension)來控制血壓，其特性以低鈉，高鉀、高鈣、高鎂的食物來控制身體的鹽分，從而軟化血管，以達致降低血壓的效果。
2023年1月8日 · 機構引述研究發現，若能遵循「得舒飲食」的飲食原則，8星期後，血壓會降低10%，與使用降血壓藥物治療效果相似。 機構又指，在執行「得舒飲食」的同時，若能進一步減少鈉質攝取，降血壓的效果會更好。
2017年9月5日 · 據衞生署的指引，每人每日應進食兩份水果和三份蔬菜，選取高鉀的蔬菜配以低鹽烹調方式，有助減低高血壓的風險。 另外，為減低鈉質的攝取量，市面上有低鈉鹽聲稱可以取代傳統的餐桌鹽。 低鈉鹽的製作原理為利用技術以氯化鉀替代鹽中的氯化鈉，從而減少吸收鈉質。 然而，低鈉鹽的鹹味濃度比一般餐桌鹽為低，調味時可能添加更多分量，久而久之養成嗜鹽習慣。 腎病或其他長期病患者要特別注意。 因低鈉鹽是含鉀質，多用會令鉀質的吸收過多，增加腎臟的負荷。 其實，最有效減低鈉質的攝取是使用天然調味料如蒜頭、薑、辣椒和香草等，盡量減少日常飲食中選擇加工食物和烹調中使用調味醬汁。 本中心採用唯一經本地臨床驗證的生活輔導模式，管理體重和改善慢性疾病。 歡迎致電2252 8831查詢。
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2020年11月9日 · 【本報綜合報道】英國最新一項研究發現，進食黃烷醇含量較高的食物，例如茶、漿果類蔬果等，有助降低血壓，預防心血管疾病，有關研究已發表於國際期刊《科學報告》。 漿果類蔬果包括提子、香蕉、茄子、番茄及青椒等，這些蔬果都含有較豐富的抗氧化劑黃烷醇。 茶葉含有黃烷醇，有助降低血壓。 不同食物含量相差大. 研究由英國Quadram生物科學研究所人員進行，分析英國逾25,000名市民的飲食習慣及健康數據，結果發現，黃烷醇與血壓有密切關聯性。 經常進食含黃烷醇食物的人，其血壓水平往往較低。 不過，不同食物的黃烷醇含量相差大，即使同一種食物，黃烷醇含量亦會有差異，例如茶的含量可由每100克有10毫升至330毫升不等。 研究人員建議大眾如要攝取黃烷醇，應進食不同種類的食物，可兼顧不同營養所需。
2021年6月23日 · 要降血壓最簡單先從飲食着手，心臟科專科醫生李楚山指醫學界提倡以DASH食療 (Dietary Approaches to Stop Hypertension)來控制血壓，其特性以低鈉，高鉀、高鈣、高鎂的食物來控制身體的鹽分，從而軟化血管，以達致降低血壓的效果。 他提醒，餐單需視乎每個人的體質需要而作出調整，例如胃部不適的人未必能承受太多全穀類食物，建議患者事前最好先跟醫生商量，再設計出一個最適合自己的飲食方式。
2023年4月26日 · 深水埗地區康健中心的「降血壓‧護心站」課程，亦為已確診高血壓人士提供資訊，從飲食、運動、壓力管理等生活習慣着手，控制高血壓。 有興趣人士可參考中心網頁www.sspdhc.org.hk了解更多資訊。
2021年4月14日 · 英文字母ABCD大家都非常熟悉，高血壓的ABCD代表最常見的降血壓藥，你又知道嗎？多了解血壓藥，再配合健康的生活和飲食習慣，定能有效地把血壓控制至安全水平，減少如冠心病、腎衰竭及中風等併發症。
