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3 天前 · 香港中通社記者 張明臻. 在5月17日“世界高血壓日”這天，香港衛生署披露一組數據：香港近三成15至84歲非住院人口患有高血壓，高血壓普遍率隨年齡增長上升。 在飲食文化並非“重口味”的香港，為何高血壓會成為需要關注的狀況呢？ 高血壓甚少出現併發症前引起症狀，因此常被視為“隱形殺手”。 若患者血壓控制欠理想或得不到適當治療，可引致嚴重健康問題，例如中風、心臟病和腎衰竭。 根據衞生署發布的2020-22年度人口健康調查結果，15至84歲的香港人中，每四個人（29.5%）便有一個患有高血壓，而當中超過40%的人更不知道自己患有高血壓，直至進行該項調查的身體檢查時才發現。 高血壓的普遍率隨年齡增長而上升，由15至24歲人口的少於5%，增至65至84歲人口的多於一半。 不過，高血壓並非“老人病”。
2024年5月10日 · 為了推廣茶學文化，香港善德基金會去年首辦“善德茶文化傳承計劃”，320名來自12間中學及1間小學的學生參與入校課程，反應熱烈。. 以茶學為切入點，讓學生學習中華文化的謙、和、禮、敬品德修養，傳承傳統美德。. 第二屆“善德茶文化傳承計劃”將於本月 ...
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4 天前 · 根據世界衞生組織的建議，健康的成年人每日應攝取少於5克的鹽。 然而，2020-22年度人口健康調查顯示，本港15至84歲人口平均每日進食的鹽分達8.4克。 發言人提醒市民控制每日食鹽的總攝入量少於5克，同時建議以加碘食鹽代替一般食鹽，以增加碘攝取量及維持足夠的碘營養。 此外，恆常進行體能活動可帶來種種好處，包括降低血壓。 因此，除留意鹽分攝取外，市民每周亦宜進行至少150至300分鐘中等強度（如急步行）或75至150分鐘劇烈強度（如緩步跑）的體能活動。 （完） 【編輯：徐嘉儀】
2023年10月19日 · 餐廳的熱門打卡茶飲有“抹茶牛奶白玉紅豆”，以香濃抹茶為基礎，加入軟糯白玉及香甜綿密的十勝紅豆，綴以鮮忌廉，口感香滑。 另一款“焙茶牛奶忌廉黑蜜”，混合焙茶及牛奶，配上軟滑鮮忌廉，並澆上香甜的黑蜜，巧妙平衡茶飲的淡淡甘香。 餐廳設有一系列茶味甜品，8款芭菲各有特色。 餐廳設有一系列茶味甜品。 8款芭菲各有特色，受歡迎口味有“抹茶生朱古力芭菲”及“焙茶生朱古力芭菲”，分別以抹茶及焙茶為基調設計，搭配採用抹茶或焙茶手工製作的啫喱、雲呢拿軟雪糕、紅豆沙或焙茶白豆沙及生朱古力，充滿日式風味。 食客並可以質感軟糯的蕨餅搭配芭菲，推介有“抹茶蕨餅芭菲”及“焙茶蕨餅芭菲”，帶有堅果香的黃豆粉覆蓋蕨餅，與抹茶及焙茶的茶香交織，甜香四溢。 吞拿魚牛油果山芋丼。
2024年4月12日 · 11日，記者來到這裡的老牌綠茶廠“羅伯克茶廠”，山上的廠房周圍遍布3000多畝茶林。 只見不少茶農正在採茶。 廠房內炒茶、製茶則採用現代化機械輔以人工指導。
2023年4月18日 · 做法： 把所有藥材洗淨，放入湯煲中稍作浸泡；豬肉汆水備用；在湯煲加入適量清水，以武火（緊火）把水和藥材一同煮滾，再加入豬肉煮滾；轉用文火（慢火）煲2個小時，加入食鹽調味即可。 糖水：紅棗桂圓蓮子百合杞子糖水. 紅棗桂圓蓮子百合杞子糖水。
1 天前 · 香港中通社5月20日電 美國人埃德·德懷特當地時間19日搭乘美國藍色起源公司的“新謝潑德”飛行器實現太空旅行，以90歲253天的高齡成為迄今進入太空的最高齡長者。. “新謝潑德”飛行器當日完成第7次載人太空飛行，運載6人進行長約10分鐘的“太空遊”。. 這 ...
