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2023年9月15日 · 黑木耳的熱量低，更含有豐富膳食纖維 (包括水溶性和非水溶性纖維)，內含的植物性膠質屬於水溶性纖維，可與膽汁結合再排出體內，從而降低血液中的膽固醇，造就了黑木耳「血管清道夫」的別名。 黑木耳有抗凝血物質，可減低血塊形式，有助通血管。 黑木耳還可以增加血管的彈性，促進血液循環，有降血壓的功效。 除了以上好處，黑木耳的鐵質含量非常豐富，每100克已浸發的黑木耳比同等重量的菠菜還要多。 缺鐵性貧血人士、素食者可以用來補充鐵質吸收。 黑木耳也非常適合女性食用，足夠血液可使面色紅潤，看上去紅粉菲菲。 木耳，其實同樣具有降膽固醇、血壓和抗凝血的功效，但黑木耳的鐵質含量比木耳高16倍，有更強的補血功效。 食譜一：南乳炆粗齋. 材料： 黑木耳 1碗. 粟米仔 半碗. 豆乾 1-2塊. 冬菇 4-5朵.
2023年12月11日 · 黑木耳含有豐富的腺嘌呤核苷，可抑制血小板聚集、溶解血栓，除了有效穩定血壓之外，還能預防心血管疾病。怎麼吃能降血壓？再介紹您5道黑木耳食譜！
2024年3月17日 · 《文章目錄》 ★《木耳料理》配豆腐吃最營養！ 美國舊金山「真菌學會」（The Mycological Society）及相關研究結果指出，木耳經老鼠實驗顯示有活血、防止血管硬化的優良效果，另外高纖維與膠質還能促進腸胃蠕動，改善便秘困擾，因此它在中藥裡也被稱為血管清道夫。 白背黑木耳湯. 食材：白背黑木耳2兩、瘦豬肉2兩、紅棗5個、生薑2片。 步驟： 1.白背黑木耳浸水泡透。 2.所有食材洗淨後放入清水，煮1小時，約可煮出2碗湯，每天清晨空腹飲用，剩餘料酌量吃。 治癒心血管栓塞. 嚴導身邊的親朋好友就曾有親身經驗，原本已經被醫生診斷出心臟血管出現栓塞情形，必須及早動開刀手術，但就在連續服用白背黑木耳湯25天之後，複檢結果卻發現栓塞情形已經消失。
2023年6月13日 · 有利降血壓的蔬菜包括：芹菜、洋蔥、海帶、木耳、馬蹄、蓮藕、芫荽等。 多吃低鈉高鉀成分的蔬菜，有助身體排出過多的鈉，促使血壓下降。 以下的中藥材對調節血壓很有幫助： 桑寄生：具有祛風濕，補肝腎，養血安胎的功效。 常用於肝腎陰虛型高血壓病治療。 葛根：用於治療高血壓伴有頸項強痛者療效顯著。 野菊花：清熱解毒，有降低血壓作用，治療高血壓病，可以單味煎服，亦可與夏枯草、決明子同用。 夏枯草：清肝火，散鬱結，常用於治療具有頭痛、目眩、耳鳴、煩熱、失眠等肝熱證候的高血壓病者。 可配伍決明子、黃芩、菊花等以水煎服。 決明子：用於肝陽上擾型的高血壓病，能改善患者的頭暈目眩症狀；它也具有潤腸通便作用，能治療大便燥結。 以下食療適合所有證型的高血壓患者，用來作日常湯水之用。 山楂白背黑木耳瘦肉湯.
2019年7月3日 · 根據營養師指出，食用黑木耳的效用有： 降低膽固醇、控制血糖。 黑木耳的 膳食纖維 中有可溶性纖維，能降低膽固醇以及飽和脂肪酸，減少產生血栓的機會，同時減緩醣類吸收，調節控制血糖的濃度。 預防便祕。 膳食纖維中的非水溶性纖維能增加糞便量，促進腸道蠕動，幫助排出體內大便中的有毒物質，清潔腸道，進而起到預防 直腸癌 及其他消化系統癌症的作用。 降低罹患心血管疾病的風險。 黑木耳中含有抗凝血物質，這種物質能減少血小板凝結，降低罹患心血管疾病的風險，因此中醫很重視黑木耳活血、通血的食療功效。 提升免疫功能。 黑木耳中也含有多醣體，和菌菇類食物一樣，食用後體內球蛋白組成成分會顯著增加，進而可增強抗體與身體免疫力。 控制體重。
2017年2月10日 · 木耳富含豐富的膳食纖維，能夠有效去除血管內的雜質，降低壞膽固醇濃度，有助於預防血栓阻塞血管。 3.防便秘. 木耳能夠促進腸胃蠕動，加速食物排出體外，預防便祕。 豆腐─降血脂助減肥. 豆腐含有豐富的營養素，包含鐵、鈣、磷、鎂等多種人體必需的微量元素，也是良好的植物性蛋白質來源。 1.預防骨質疏鬆. 豆腐含有豐富的鈣質，可以補充人體所需，預防骨質疏鬆。 2.植物雌激素. 豆腐原料為大豆，大豆中含有「大豆異黃酮」結構類似雌激素，適合停經後婦女作為適時補充雌激素的良好來源。 3.熱量低、助減重. 對於想要減肥的人來說，豆腐可說是最好的食材，不但可以提供高品質蛋白質，且半盒嫩豆腐 (約140公克)僅55大卡，非常適合做為減重的食材之一。 參考資料《 微信─名醫養生 》 封面出自 foodiepics.
2023年9月15日 · 黑木耳還可以增加血管的彈性，促進血液循環，有降血壓的功效。 除了以上好處，黑木耳的鐵質含量非常豐富，每 100 克已浸發的黑木耳比同等重量的菠菜還要多。 缺鐵性貧血人士、素食者可以用來補充鐵質吸收。 黑木耳也非常適合女性食用，足夠血液可使面色紅潤，看上去紅粉菲菲。 木耳，其實同樣具有降膽固醇、血壓和抗凝血的功效，但黑木耳的鐵質含量比木耳高 16 倍，有更強的補血功效。 食譜一：南乳炆粗齋. 材料： 黑木耳 1 碗. 粟米仔 半碗. 豆乾 1 – 2 塊. 冬菇 4 – 5 朵. 粉絲 1 小包. 娃娃菜 2 棵. 薑 2 – 3 片. 南乳 2 – 3 湯匙. 冬菇醃料： 糖 1/2 茶匙. 粟粉 1/2 茶匙. 水 少許. 調味料： 生抽 2 茶匙. 老抽 1 茶匙. 蠔油 1 茶匙.
2023年11月24日 · Nutrilion小編. - 24 11 月, 2023. 都市人生活節奏急速，經常會養成食無定時、欠坐不動的壞習慣，導致身體出現「三高」問題。 在「三高」問題當中，不少人都尤其關注「血脂」和「血糖」，因為它們與變胖息息相關，卻往往忽視了血壓高的警號。 就算得知自己血壓高，想改善也無從入手？ Nutrilion為你推薦8種有效的降血壓食療，以及教你分辨高血壓的徵兆！ 目錄. 何為血壓高？ 血壓對身體有什麼影響？ 血壓高有什麼症狀. 為什麼會高血壓？ 什麼食物可以降血壓？ 降血壓食物1：鮮豆漿. 降血壓食物2：綠葉蔬菜. 降血壓食物3：三文魚. 降血壓食物4：紅菜頭. 降血壓食物5：橙和檸檬. 降血壓食物6：番茄. 降血壓食物7：開心果. 降血壓食物8：牛奶. 相關文章. 何為血壓高？
產生膽汁的原料是膽固醇，膳食纖維在腸道能吸附膽汁跟著糞便排出，減少膽汁由腸道再被回收，進而降低血液中膽固醇，可以幫助控制因高膽固醇血症引起的高血壓。 黑木耳也具有補氣養血，止血的效果，舉凡產後失血，痔瘡出血皆能食用。 產後補血補氣：紅棗黑木耳露，家常菜薑絲炒木耳，喜歡吃涼拌辣椒麻川耳也是挺不錯的。 FB 林素貞營養師 – 可苡營養諮詢中心. 你可能也想了解 更多食材營養知識 、 二十四節氣該怎麼吃？ 保護眼睛的營養素『玉米』 消水腫的好瓜『冬瓜』 新鮮黑木耳熱量低、水分多，含豐富膳食纖維。 蒸煮後打成汁液，具降膽固醇的效果。 可以幫助控制因高膽固醇血症引起的高血壓。 黑木耳補氣養血，有止血的效果，產後失血，痔瘡出血皆能食用。
2016年5月3日 · 黑木耳一年四季都有，是醫生和營養師一致好評的食物， 膳食纖維 多可排宿便，也含豐富的營養素，可降低 膽固醇 、強化骨骼等，好處多多。 黑木耳 Black Fungus. Tip： 膳食纖維可排宿便. 別名： 黑菜、雲耳、耳子、木菌. 性味： 味甘、性平. 主要產季： 春、夏、秋、冬. 主要營養成分： 蛋白質、維生素B1、B2、鈣、磷、鐵、菸鹼酸. 宜食的人： 貧血者、 骨質疏鬆...
