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2018年4月2日 · 旅遊指南攻略. 拉麵大集合──大啖東京拉麵的實用指南. Updated: April 2, 2018. 東京首選代表美食之地點及吃法攻略. 拉麵源自中國，根據「新橫濱拉麵博物館」的介紹，拉麵這種料理是1859年從橫濱中華街傳開來的。 這道中式麵類料理原本相當簡單，但隨著在日本各地開枝散葉，也發展出全新種類與口味，成為現今我們所知的料理。 拉麵是快速、美味且能輕鬆品嚐的料理，與冰涼的啤酒和烏龍茶相當對味，同時也被許多人視為在生活步調緊湊的東京中不可或缺的食物。 光是東京當地，就有超過10,000間拉麵店，能品嚐的拉麵種類更是多不勝數。 無論是福岡的豚骨拉麵、札幌的味噌拉麵或是沖繩風格的排骨麵，都能在東京一嚐。 拉麵這道日本知名獨特料理在東京提供無限選擇，您一定也能在此搖身變為拉麵專家。
2022年9月30日 · 芭蕉稻荷神社. 走過萬年橋，在左手邊會看到芭蕉稻荷神社。. 1917年為了記念芭蕉而建造的這座神社，曾在海嘯時出土過石蛙，雖然我們無法得知芭蕉具體住在深川的何處，但這一發現仍然替文化史學家帶來了重要線索，據此可推測芭蕉過去曾居住於這一帶 ...
2020年9月30日 · 1. 體驗古樸的江戶風情. 兩國站周邊地區依然保有江戶的往日風情，造訪此地可以感受到其悠久歷史。 相撲聖地「兩國國技館」也座落本區，作為這趟旅程的出發地是再適合不過了。 兩國地區共有2座兩國站，分屬JR總武線及都營地鐵大江戶線，聽起來有點複雜，不過這次將由JR兩國站出發。 JR兩國站西口通道展示著相撲相關物品，其前方就有一間以「享受道地江戶飲食文化」為經營概念的商業設施「兩國江戶NOREN」。 5分鐘. 2. 穿越時空回到往日東京. 江戶東京博物館. 來到「江戶東京博物館」可以了解古時候的東京。 館內介紹了自江戶時代開始，一直到明治時代與二戰前的歷史、傳統文化及人們的生活。
- 關於壽司
- 從迴轉壽司到米其林星級餐廳
- 壽司的品嘗方式
現代壽司的歷史可追溯至19世紀初，雖然壽司的起源諸說紛陳，但一般相信其發明人是華屋與兵衛，他組合了不同的料理做成現在的壽司形狀，也就是在醋飯（壽司飯）上面放魚料（壽司料）再捏成一口大小的形狀。由於壽司是可簡單食用的餐食，因此一下子就廣為流傳。尤其在與兵衛架設攤子，於客人面前捏製壽司後，更使壽司受到盛大歡迎。 江戶前壽司的「江戶前」，係指東京灣之意，與兵衛便是於這一帶開店。而使用「工作」這樣的表現法，則是指壽司師傅為了處理並保存生鮮食材所下的工夫。
壽司店中，有一盤100日圓的平價迴轉壽司，也有刊登在米其林指南上的高級壽司店。 迴轉壽司非常受歡迎，壽司依價格放在不同的盤子上，擺在輸送帶上在店內迴轉。拿取看起來好吃的壽司，享用完畢後再請店員計算盤數結帳。座位上就有熱水龍頭和茶粉，想要另外點餐時也可使用觸控面板，所以相當方便、毫無困難之處。這一類壽司店通常一盤100日圓起價，因此可以實惠的價格嘗試美食。 日本最多的壽司店，是在座位上點餐的類型。請坐在吧檯上，觀賞壽司師傅宛如魔法般的精湛手藝。如果對於價格不在意，就點個「Omakase」交由師傅搭配菜色，然後期待盛盤後的饗宴。若是點可享用各式種類壽司的組合套餐，午餐通常為2,000～3,000日圓，晚餐則為5,000日圓起。 最高級的餐廳則屬壽司名店，通常會限制用餐人數且難以預約。若您設法預約...
如果要前去享用壽司，並沒有艱深的固定規則，請隨心所欲享用吧。但享用壽司時若要享受最大限度的樂趣，請務必留意以下幾點。 日本的芥末大多使用真的山葵磨製，並不像國外店家使用辣根染色的成品。店家通常會提供已經加入芥末的壽司。 一旁放置的壽司薑是用甜醋醃漬的薑片，讓客人品嘗不同魚鮮時可以清口。 綠茶也可作為清口使用。 如果記得用壽司薑和綠茶清口，不管用什麼順序點餐都沒有問題。若您忘記清口的話，先吃赤身及脂肪肥厚的魚之後再品嘗白肉魚時，就會難以分辨味道。 醬油蘸取少量即可，食材新鮮時蘸越少越好。醬油只是配角，用以襯托主角魚鮮的風味，請不要蘸取過量。
2018年4月2日 · 旅遊指南. 隨處可見雕刻作品的丸之內仲通有時會化為行人專用徒步區，您可在此悠閒漫步。 丸之內有多家巧克力迷不容錯過的國際級巧克力專賣店。 位於商業區的丸之內辦公大樓有提供平價午餐的餐廳，以及能在下班時順道小酌幾杯的酒吧與居酒屋。 登上「KITTE」的屋頂庭園，即可將東京車站建築的美麗景觀盡收眼底。 地圖. 步行. 計程車. 巴士. 電車. 水上巴士. 1. 重現昔日風采的雄偉建築. 東京站丸之內車站建築物. 東京站內有許多電車路線往來穿梭，伴手禮店及便當店林立，更有多不勝數的投幣式置物櫃，宛如一座熱鬧非凡的城市。 其外觀為雄偉莊嚴的紅磚建築，搭配鋪上銅瓦的圓形屋頂，於2012年復原1914年當時的面貌。 1分鐘. 2. 羽化重生的時尚郵局. KITTE.
2021年2月25日 · Omino致力於提供美味可口的烤雞串，食材選用日本東北地區南部生產的高級「伊達雞」。 整隻雞由養雞場直送，並在餐廳內自行處理，因此像食道、膝蓋等珍貴部位都能趁鮮品嚐。 最推薦的是雞肝與燈籠（尚未長殼的蛋黃）串燒，每天限量供應。 烤雞串 Omino. 東京都墨田區押上1-38-4. 接受線上及電話訂位。 天婦羅 近藤：天婦羅的巨匠（二星） 天婦羅近藤 走在東京美食界最前線，多年來地位屹立不搖，這家天婦羅名店背後最大的功臣就是店長近藤文夫。 他在知名飯店的老字號日本餐廳累積數十年的經驗後，於1990年代初期開了這間餐廳，其廚藝精湛有創意，讓國內外名人都為之著迷。 店內餐點主要選用東京灣捕撈的海鮮與時令蔬菜，道道新穎且令人驚奇。 將極細紅蘿蔔絲快速過油炸成的天婦羅是這裡的招牌之一。 天婦羅 近藤.
2020年9月30日 · 方便實用的東京傳統伴手禮. 選購東京特有的日常生活用品. Updated: September 30, 2020. 光是到東京旅行就夠令人開心，若再加上尋找伴手禮的過程，相信一定能為整段旅程增色不少，只是如果選擇太多，反而令人苦惱。 稀有口味的KitKat巧克力、動漫商品、流行文具等都是經典伴手禮，不過其實能讓對方傾心的商品多到數不完，只是不太為人知曉而已。 以下將介紹一些不僅能成為旅行的回憶，還能日常使用、為生活增添樂趣的傳統工藝品。 不管是要買給重要的人或是自己使用都相當合適，這些用品或許也會成為生活中不可或缺的一部分。 旅遊指南. 選擇平日前往淺草較能避開擁擠人潮。 Kanaya刷子有豐富的書法、繪畫筆具。 Ubukeya提供磨刀服務，可滿足專業人士的需求。
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