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「學徒/初級廚師組」及「專業組」兩組分別以西式及中式料理同場較技 ，並由星級專業評判團評分。評分準則不僅注重菜式的色香味，更要盡量減少廚餘同烹調時間，同時運用低碳節能的電爐具設備將本地水產及農作物烹調出一道又一道低碳創意料理。
為了進一步推動低碳餐飲的發展，全電煮食不僅能節能減排，還能改善廚房的工作環境，烹飪出美味又有的菜餚！ 為此，中電於8月23日成功舉辦了首屆「傳承低碳．全電煮食專業大賽」。 共有27位中西餐廚師成功入圍比賽，新晉青年廚師與資深廚師分級同場競技，與星級專業評判團隊進行交流，傳承中西廚藝，推動餐飲業的可持續發展。 得獎名單. 🥢中式烹調 - 專業組. 金獎. 陳嘉文（九龍香格里拉 - 香宮） 銀獎. 陳潤成（亞洲國際博覽館） 銅獎. 鍾栢熙（香港康得思酒店 - 明閣） 新型低碳電廚獎. 陳志新（香港國際廚藝交流協會） 得獎名單. 🍽️西式烹調 - 25歲以下 學徒/初級廚師組. 金獎. 蔡銘熙（國際廚藝學院） 銀獎. 裴仲賢（國際廚藝學院） 銅獎. 吳芷嫻（亞洲國際博覽館） 新型低碳電廚獎.
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Holdings Limited . 中電控股宣布高層管理人員變動. 中電控股有限公司(中電)今天宣布蔣東強先生將於. 2023. 年第三季接替藍凌志先生. 出任中電集團首席執行官。 藍凌志先生在出任首席執行官十年後,將於. 2023. 年. 9. 月. 30. 日移交行政職務,並將按計劃於. 2024. 年. 5. 月上旬退任所有中電集團職務。 蔣先生現任中華電力有限公司( 中華電力)總裁,在香港和中國內地這兩個中電核心. 市場的電力行業中,擁有逾. 30. 年的工程、廣泛的管理和規管經驗。 他於.
中電集團中國區總裁陳濤先生表示 : 「電力行業減碳對國家實現『3060』雙碳 目標至關重要。中電將業務重點聚焦新能源發展，重視實幹，走在前列，在內 地的零碳能源裝機佔比已近七成。今年的亞太電協年會聚集了約一千家電力企
陳浩弘先生. > ... > 服務承諾和表現 > 陳浩弘先生. 簡介. 陳浩弘先生自二零一九年起加入中電客戶諮詢小組。 陳先生現為時代生活集團執行董事。 此外，他亦是香港創業家協會榮譽會長及香港餐飲聯業協會會董，曾榮獲《Capital Magazine》傑出創業家大獎2014及「全球華人傑出青年獎2017」。 本網站使用cookies讓我們了解訪客如何與網站互動，優化瀏覽體驗。 繼續使用本網站表示你接受我們 cookies 的使用。 聯絡我們. 意見. 中電提醒你保護個人登入資訊，切勿與任何人 (包括租戶、朋友或家人) 共享登入名稱或密碼 。 此外，請記得定期更新你的密碼，以增強賬戶的安全性，並降低未經授權登入的風險。 想了解更多網絡安全貼士，請瀏覽「 給客戶的網絡安全建議 」。
中華電力低碳能源教育中心自2017年開幕至今,為公眾提供有關低碳能源如何幫助應對氣候變化的最新資訊。 中心設有五個主題展區,以互動形式介紹各種低碳能源,包括核能、風能、太陽能、水能及天然氣,透過學習不同能源的發電原理、應用、優點和限制,啟發參觀人士思考有關能源的課題和未來的發展方向。 城大致力履行大學的社會責任及重視可持續發展,持續推動相關領域的實踐和研究。 除了與中華電力合作推廣低碳能源外,在校園亦有不同舉措提倡師生節約能源與食水資源、循環再用、減少碳排放等,為可持續的未來作出貢獻。 有關中華電力低碳能源教育中心的詳情,請瀏覽:http://www.cityu.edu.hk/lowcarbon 。 「低碳節能小發明比賽」得獎名單: 小學組: 中學組: 請按此參閱得獎作品詳情。
