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日本最新洋芋片的世界. 日本的洋芋片世界超乎想像深遠，即便日本洋芋片的口味不及其他國家，但鹹甜辣嗆口味各有所好，希望大家在日本的旅遊途中，都能找到一款令自己心動不已的口味。. 【深度日本】探索日本的海上機場！. 日本填海造陸奇蹟與航空旅遊 ...
日本料理 購物 日本文化. 誰都有過這種窘境吧！ 當想要大展廚藝料理時，打開冰箱卻發現重點那一味居然用完了......日本料理極度重視調味，可說是少一味就等於沒了靈魂，日本調味料中所提的料理酒，究竟是清酒，還是跟味醂相同是含有酒精成份的調味料？ 鰹魚露的種類多到眼花撩亂，究竟怎麼用才對？ 本文就針對日式料理中主要的四種調味料加以說明，同時還會傳授大家使用家中現有的基礎調味料來救急。 日本居家中必備的調味品有哪些？ 每走進日本超市，總會被琳琅滿目的調味料搞得暈頭轉向，究竟哪個必須？ 哪個又不見得要買？ 在日本節目中， 經常可見評選十大必備調味料，其中幾乎年年入選的就是醬油、味醂、燒肉醬（焼肉のタレ）、日式高湯（白だし）以及鰹魚露（つゆ），的確有了這些基本調味料，幾乎可以變化出超多日本餐桌佳餚。
©PIXTA. 解析三：究竟是主食還是點心？ 若從發源地為「大阪」來看，因此飲食習慣根深蒂固在關西人心中，加上幾乎八成關西人都擅長料理章魚燒，大部分的家庭也會在過節日，或是心血來潮時來上一餐章魚燒派對，所以「章魚燒」對他們來說算是主食！ 但根據日本全國針對20歲~40歲的全國500名男女進行的「有關章魚燒」問券調查顯示，將近五成（47.6%）的關西人都將其認定為主食，因此延伸出許多不同的配料，像是泡菜、巧克力、玉米、蝦子、香腸，口味變得相當豐富！ 反之，東北地區則不同於關西，高達六成（61.3%）品嚐章魚燒比較像是台灣人在夜市小吃店買一樣，是當成點心享用！ 百花齊放！ 章魚「燒」到海外. ©PIXTA.
露營推薦料理1：涼拌冷麵. 困難度： ★☆☆☆☆. 即使手邊沒有任何露營道具，也能在家輕鬆體驗偽露營氣氛！ 夏天到了，總是沒啥胃口嗎？ 這時候最適合來一道好吃的涼麵了！ 不論是烏龍麵、義大利麵都合適，準備好鮪魚罐頭，還有新鮮蕃茄、大蒜、橄欖油，把麵準備好後放涼，再依造個人口味拌入上述材料，最後加上用柑橘類果汁製作的日本料理調味料「柚子醋 （ポン酢）」即相當可口。 延伸閱讀. 【深度日本】味噌不是只能做湯，全新的調味香料「umami・so」粉末味噌. 汁多味美！ 取代鍋具同時鎖住美味的「鋁箔料理」 https://www.honda.co.jp/outdoor/recipe/2018-06/03/ 露營推薦料理2：雞肉/魚肉鋁箔燒. 困難度： ★★☆☆☆.
這裡面可是大有門道！ 【喝在日本】大放異彩的不只有精釀啤酒！ 炙手可熱的手工精釀可樂正夯！ 美食 Taste of Japan. 在疫情重創日本外食產業，以及年輕人漸漸脫離酒精的同時，能取代酒精飲料的精釀可樂則在日本各地異軍突起，趕快跟緊腳步一起來看看瘋迷全日本的精釀可樂究竟有什麼魅力。 【深度日本】 人生就該享受一次無菜單料理！ 對料理職人完全信賴的術語「Omakase（おまかせ）」 美食 壽司. 高級日本料理中經常可見的「無菜單」模式，也就是日文中的「Omakase（おまかせ）」，簡單來說就是把餐桌上將出現的佳餚，交由值得信賴的料理職人全權負責。 【日本雜學】新石器時代的遺產！ 你必須知道的木炭活用術. 深度日本 在日生活.
All About Japan 和日本之物! 發現動漫，音樂，城堡，美食，餐館，視頻，購物，旅行貼士及更多精彩特輯等著你! 【北海道必買】凝結在地好味道！新千歲機場必買伴手禮17選（含超市也能買到的在地人推薦） 零食 北海道 北海道地廣物產豐富，有各式各樣特色伴手禮，幸好新千歲機場網羅了眾家特色 ...
終將走上歷史的日本豪華寝台列車？. 「Sunrise瀬戸・出雲號」至今人氣不減的秘密！. Xiaogui's TRAVEL LIFE 2022年9月20日 更新. 日本列車 日本初體驗. pixta.jp. 除了日本四國的麵包超人列車「アンパンマン列車」、行駛於一之關站到氣仙沼站，與親子共樂的皮卡丘列車 ...
