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京都古稱「平安京」，從公元9世紀桓武天皇起，日本就建都在此，直到19世紀後期明治天皇遷都至東京，這一千多年的時間裡，京都一直都是日本重要的政治、經濟、文化中心，素有「千年古都」的美稱。然而想要熟門熟路穿梭在京都這座千年古都，其實一點都不困難！只要把握幾條主要幹道和了解 ...
日本居家中必備的調味品有哪些？ 每走進日本超市，總會被琳琅滿目的調味料搞得暈頭轉向，究竟哪個必須？ 哪個又不見得要買？ 在日本節目中， 經常可見評選十大必備調味料，其中幾乎年年入選的就是醬油、味醂、燒肉醬（焼肉のタレ）、日式高湯（白だし）以及鰹魚露（つゆ），的確有了這些基本調味料，幾乎可以變化出超多日本餐桌佳餚。 馬鈴薯燉肉、薑汁燒肉、親子丼、章魚燒等料理，雖說是經典的日式菜色，但對台灣人來說也都已經是稀鬆平常的桌上佳餚。 想要做出經典日式口味，當然得需要像是味醂、料理酒、鰹魚露等調味料來幫忙，只要加入一點日式調味料，不管像不像都有八分樣。 但是，少了這一味但又很想吃時，怎麼辦？ 沒問題，就用家裡現有醬料變化出能帶出相同風味的料理吧！ 照燒料理不可或缺的功臣「味醂」
2020年5月29日 · 通过这则视频，看一看400年对制造清酒的热情意味着什么？ 位于神保町车站的丰岛屋是东京最老的清酒制造商，其历史可以追溯到1596年。 在这部名为《持续4个世纪，对清酒的热情》纪录片中，片方探索了这个古老的请酒厂，清楚呈现出清酒制作的过程和要素，解密丰岛家族核心成员的灵感和动机 ...
甜點 日本酒 櫻花 日本鄉下 PR 伴手禮. KIT KAT的鮮紅色包裝，應該是大家想到KIT KAT時第一個浮在腦海裡的印象吧。 在全世界幾乎都買得到的KIT KAT，其實在每個國家的味道都不一樣，尤其是日本的KIT KAT已經進化成有自己獨特的Style了，今天讓我們來介紹KIT KAT的8個小祕密，看完後大家都會想馬上飛去日本大採購一番吧! 1. 日本到目前為止已經開發過300種口味以上的KIT KAT. 1973年引入KIT KAT的日本其實跟其他國家比起來算晚了 (KIT KAT的原產國英國於1935開始販賣KIT KAT)，但現在，日本已經成為僅次於英國，世界第二名的KIT KAT消費國家。
6月將至，又是時候準備投奔陽光與海灘的夏日步調了。. 這次出發到鹿兒島最南端的島嶼「與論島」上，擁抱清澈澄明的天與海，渡過暑熱的仲夏季節。. 在難得一見的海中沙洲「百合之濱」上嬉水玩樂，又走進赤崎鐘乳洞內乘涼探險，再於島內享用特色鄉土 ...
先煮醬的關東風「煮派」VS先煮肉關西風「烤派」. 事實上，壽喜燒的做法還會按放肉的先後次序而分成兩種派別，分別是關東風的「煮派」與關西風的「烤派」。. 筆者最早在日本品嚐到壽喜燒店家位處大阪，店家採用的便是關西風煮法：先在鍋上抹上牛油，再 ...
7.飛忍堡壘. 這是我們列出的城堡中唯一一款官方的樂高城堡，飛忍堡壘在1998年作為樂高忍者係列推出。. 它可以拆裝按照自己的喜好自由組合，這簡直逼你買兩個將他們組合到一起! 他包含654塊積木和9個人物。. 當然，如果你在門口放一座石橋（如圖），城堡看 ...
