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專訪台灣第一位擁有「一級酒造技能士」資格的釀酒人──陳韋仁. Xiaogui's TRAVEL LIFE 2023年10月13日 更新. 傳統工藝 島根 中國地區. 「以後我要釀酒! 」廣告設計出身的陳韋仁,經過五年釀酒試煉後,深感釀酒中米因發酵後而轉變出的味蕾旅程美好,因此他深造日文、身赴酒造從基層學習,最後成了酒造經營者,一路過來絕非輕鬆之路,但他卻關關克服,過程中甘之如飴,甚至未來還想要以「酒造之旅」串連台日文化交流,讓台灣人了解日本島根的美好。 写真提供:陳韋仁. 「有一個非釀酒專業的人,在做屬於台灣風味的清酒!
All About Xiaogui's TRAVEL LIFE. 曾任旅遊美食編輯、公關公司行銷。. 現任自由工作接案者。. 喜歡閱讀、小物、電影,更熱衷旅行。. 還有著水瓶座的莫名跳躍思考、熱愛自由。. 戀上雙腳旅行的感動。. 說走就走,感受當地風情吧!.
「以後我要釀酒!」廣告設計出身的陳韋仁,經過五年釀酒試煉 後,深感釀酒中米因發酵後而轉變出的味蕾旅程美好,因此他深造日文、身赴日本島根的酒造從基層學習。 【東京出發一日小旅行】到淺間山山腳下的複合式藝文場域「MMoP」開啟五感體驗的 ...
專訪台灣第一位擁有「一級酒造技能士」資格的釀酒人 陳韋仁 傳統工藝 島根 「以後我要釀酒!」廣告設計出身的陳韋仁,經過五年釀酒試煉後,深感釀酒中米因發酵後而轉變出的味蕾旅程美好,因此他深造日文、身赴日本島根的酒造從基層學習。
專訪台灣第一位擁有「一級酒造技能士」資格的釀酒人 陳韋仁 傳統工藝 島根 「以後我要釀酒!」廣告設計出身的陳韋仁,經過五年釀酒試煉後,深感釀酒中米因發酵後而轉變出的味蕾旅程美好,因此他深造日文、身赴日本島根的酒造從基層學習。
【深度日本】品嚐職人的種種堅持與溫暖! 秩父威士忌「Ichiro’s Malt」 | All About Japan. 主頁. > 美食尋味. > 飲品甜點. 【深度日本】品嚐職人的種種堅持與溫暖! 秩父威士忌「Ichiro’s Malt」 BBQ 2022年2月14日 更新. 美食 酒吧 居酒屋 酒精飲料 威士忌 在日生活 埼玉 關東地區. 在COVID-19重創日本餐飲業同時,位於埼玉縣秩父市的威士忌酒廠「秩父蒸溜所」秉持著知恩圖報的精神,提供極為限量的威士忌「Ichiro’s Malt & Grain 505」給受到疫情打擊的酒吧與居酒屋等餐廳。
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