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2022年6月21日 · 大概从1870年起，日本就已开始酿造威士忌了。但直到1923年，日本才出现第一座威士忌蒸馏所——山崎蒸馏所。 鸟井信治郎(上图)与竹鹤政孝(下图，与其妻子Rita) 被认为是日本威士忌之父。 鸟井信治郎是最初将洋酒引入日本的进口商。之后他决定创造专属于日本的日本威士忌，便在京都山崎设立了 ...
2021年9月30日 · 日本人在对待中餐上，有一套独特的眼光和认知。有趣的是，第一次来日本旅行的朋友们，常常会发现，日本人眼中的“中华料理”和我们中国人的认知，有很大的区别。很多日本“中华料理”菜式，也是我们从未见过、也从未尝过的。
約於1870年，日本就已經開始釀造威士忌。但直到1923年才出現第一座蒸餾所「山崎蒸餾所」。最初將洋酒輸入日本的進口商 鳥井信治郎(上圖)，以及竹鶴政孝(下圖，與其妻子Rita) 被認為是日本威士忌之父。在鳥井決定創造日本專屬的日本威士忌時，便在京都山崎設立了第一間釀酒廠「壽屋」(現為 ...
咖啡廳一直都是赴日旅遊的必去行程，但大阪的咖啡廳多到數不清，如果沒有事先做足功課成了無頭蒼蠅，最後也只能到連鎖咖啡廳消磨珍貴的旅遊時光。為了避免這種情形發生，這次就為大家精選大阪7間特色主題咖啡廳，為您的行程來點特別的，相信大家都能度過一個有趣又愉快的時光！
在日本，美麗的珍珠通常被賦予了避開厄運的守護意義。在結婚紀念日時，丈夫送給妻子美麗的珍珠，象徵著從此將守護妻子的幸福。在日本30週年的結婚紀念日被稱為「珍珠婚」，此時送上美麗的珍珠首飾，可以說再合適不過了。
若是想要製作上述的日式小吃， 少了最基礎的伍斯特醬也沒關係，一樣可以利用廚房裡最基礎的番茄醬、醬油、胡椒以7：2：1的比列調製。. 取用製作好的伍斯特醬加上蜂蜜或砂糖，以3：1的比例加熱，即可調和成接近中濃醬的風味 ；或是利用中華料理常用的 ...
經典中的經典必勝日式炸豬排. 日式炸豬排是日本人遇到考試或是要一決勝負時，一定會去吃的經典中的經典料理。. 日文炸豬排的發音「カツ丼」和勝利的發音「カツ (katsu)」一樣，真是超級強運的美食，如果能贏的話誰想輸呢 (笑)！. 不知道大家有沒有印象 ...
