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主頁. 深度旅遊. 摩登. 【日本列車之旅】搭乘Resort白神號來趟忘卻時光之旅. Highlighting Japan 2018年6月20日 更新. 日本列車 日本初體驗 秋田 青森 東北地區. 往返於青森與秋田之間的Resort白神號，行程全長147.2km。 途中既有田園風光、壯美海景，也有充滿了當地文化色彩的鄉村生活景色。 這回就讓我們乘坐連接著青森與秋田的Resort白神號，踏上一段充滿美麗自然風光和傳統文化的愜意旅途吧！ 每天多次往返於五能線上的Resort白神號（發車與到達時間隨季節調整）使用的是柴油發動機和鋰離子電池混合系統，車上設有包廂、半開放包廂、寬敞的普通座位等各種座位，寬大明亮的車窗能提供最大限度的觀景視野。
1. 菊乃井. http://kikunoi.jp. 這家料亭講究的是【四季料理】，意思是隨著春夏秋冬四個季節的更替，他們會精心準備不同季節特有的食材來為這裡的客人呈現出當季最新鮮美味的懷石料理。 在這裡，你不僅能夠用你的味覺來感受四季的變化，因亭主別具一格的「おもてなし」（用心款待），你還可以通過視覺和触覺來體驗這個季節所特有的韻味。 從室內的佈景，到桌面的裝飾，甚至是盛裝料理的器皿，沒有一樣不是按照季節來搭配的。 我想像這樣盡心盡力只為給客人提供一個舒適並且不受外界干擾的就餐環境的餐廳，它所提供的食物也一定不會令你失望。 營業時間. 午餐入店時間 12：00～13：00. 晚餐入店時間 17：00～20：00. 定休日. 不定休 (年末年初有休) 預約電話. 075-561-0015.
在台灣，一年四季都能在超商吃得到關東煮（おでん），反觀日本的超商則根據地域與店舖不同，幾乎很難在夏天看到加熱關東煮的蹤影，甚至連販售的關東煮食材也與台灣不盡相同。深受新冠病毒（COVID-19）與人手不足的影響，日本超商的關東煮業績不僅受到波及，就連販賣品項的減少與銷售期間 ...
京都古稱「平安京」，從公元9世紀桓武天皇起，日本就建都在此，直到19世紀後期明治天皇遷都至東京，這一千多年的時間裡，京都一直都是日本重要的政治、經濟、文化中心，素有「千年古都」的美稱。然而想要熟門熟路穿梭在京都這座千年古都，其實一點都不困難！只要把握幾條主要幹道和了解 ...
台灣市場. 以台灣來講，口感偏像東京風格的章魚燒，外表酥脆，內餡彈牙，較不像是關西大阪人偏愛的滑溜鬆軟口感，主要原因也歸究於飲食習慣，因台灣過往料理以快炒為主，偏好熟食，但是關西章魚燒濕滑鬆軟，對許多台灣人來說，有「沒煮熟」的疑慮，因此流傳到台灣後，業者才會更改烹調方式；外皮會烤到微焦有酥炸感，而章魚會先川燙半熟，內餡放入滿滿的高麗菜，增加口感，不同於日本為了保留海鮮原味是放入「生的」章魚，雖說都是章魚燒，作法確有很大的差別！
島根縣大田市的大森町，就有著提倡這麼一間自然居住美學，同時又保有傳統的特別民宿，來到這裡住上一晚，就像是住在日本的親戚家一樣，處處充滿溫暖與熱情。 #發現未知的西日本. 大森町是一個怎樣的村莊呢？ 其實，它就在世界遺產石見礦山附近，過去因為礦業興盛的關係，江戶時代村莊人口曾高達20萬人，但隨著採礦沒落，目前只剩400人左右。 在大森町的中心街道，木造的家屋比鄰而居，還能看到現今非常少見的木造房屋郵局，以及舊式的香菸店，而百年前的武家大宅可能大門深鎖。 放學時分，小朋友一邊飛奔回家，一邊和沿路遇到的人打招呼。 近年，石見銀山被列為世界遺產後，載來了一車又一車的大量觀光客，但當夕陽西下，人煙漸散，取而代之的則是陣陣炊煙，家家戶戶紛紛點起電燈，或吃晚餐或在客廳閒聊，和一般日本居住風景並無不同。
一場讓世界震驚的災難在2011年3月11日撕開了日本東部，時至今日，災區重建工作仍在進行。 近日，記者採訪了受災最嚴重的地區之一陸前高田市，最深切的感受是：這裏的夢想與世界相連。 陸前高田市是岩手縣東南部的一個沿海城市，鄰接縣內大船渡市、住田町、一關市、及宮城縣氣仙沼市。 從東京乘新幹線，到一之關轉乘JR大船渡線到氣仙沼，再乘坐BRT，到陸前高田最快也要四個半小時到達。 當日，越戶浩貴先生在車站迎接我們的到來，他在一般社團法人MARUGOTO陸前高田工作。 MARUGOTO的日語原意是「全面、全部」，這家機構也是陸前高田對外交流的綜合窗口。
