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2016年9月10日 · 在精英雲集的港大微生物學團隊，陳福和主力鑽研病毒，包括新沙士、寨卡病毒，堪稱傳染病科研新星。身為80後的陳福和，在港小學畢業後，轉赴加拿大升讀中學，及後回港入讀港大醫學院，從此踏上行醫之路。
2023年2月21日 · 港大醫學院臨床醫學學院微生物學系臨床副教授陳福和解釋，此是因為Omicron BA.1較原始病毒株愈來愈依賴MT-MMP。 他又指，現時MMP 抑制劑常用於腫瘤科藥的藥物，如今次研究亦有考慮使用的抗癌藥物prinomastat，惟相關藥物病性太強，加上其MMP 抑制劑分量未必太多，故不可直接用於新冠肺炎上，但藥廠只要更改少量化學成分則可產出。 他亦指，現時市面上不同的新冠藥物，如兩種的口服藥，都是針對病毒的刺突蛋白作研究，甚少對抑制體內細胞的抑制劑研究，僅有絲氨酸蛋白酶抑制劑（camostat）針對抑制蛋白酶TMPRSS2切割病毒。 陳福和表示，研究有助了解冠狀病毒的入侵機制，對於研發針對Omicron變異株的藥物非常重要。
2022年1月24日 · 研究團隊成員、港大微生物學系臨床副教授陳福和今在港台節目《千禧年代》表示，Omicron對人類的破壞力減少，但傳播力仍強，認為現階段本港未有足夠條件與病毒共存。
2021年3月16日 · 港大微生物學系臨床助理教授陳福和稱，當倉鼠被攻毒後，連續三天服用氯法齊明，其肺部的病毒量與安慰劑組相差10至100倍，（即減低90%至99%）；當倉鼠同時服氯法齊明及現時用於治療新冠肺炎的抗病毒藥「瑞德西韋」，其肺部的病毒量與安慰劑組更相差
2016年8月14日 · 港大微生物學系臨床助理教授陳福和透露，研究計劃將在9月1日展開，對象是曾在奧運期間到訪巴西里約熱內盧，回港後無寨卡感染病徵的人，檢查他們尿液、精液及血
2018年8月17日 · 陳福和指，塗上蚊怕水是預防登革熱的最佳方法；不過，原來並不是每種蚊怕水都能有效防蚊，市民要留意有以下4種成分的蚊怕水才是有效： 《香港01》製圖
2016年8月26日 · 香港大學微生物學系臨床助理教授陳福和表示，香港出現零星寨卡個案，並非預期不到，他提醒市民要保持警覺，但不應過份擔心疫情，他估計隨著夏季過去，氣溫將會回落，而蚊患預料隨之下降，寨卡病毒傳染風險亦相對不高。
