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日本人飲茶始於奈良時代，而和菓子呢，那自然也是奈良名物了。 創業於享寶元年（1716年），位於歷史文化名城奈良的百年老舖“中川政七商店”，是我們本次奈良之行的目的地。 店中商品琳瑯滿目，日式風情滿滿，和菓子自然也都很有特色。
來到天神橋筋商店街必吃美食就是 中村屋可樂餅 啦！. 中村屋可樂餅的火紅程度大家大概很難想像，不只電視節目多次前來採訪，而且不管是大阪本地人、日本外地人還是外國觀光客，都甘願排上二十分鐘，吃一口那酥炸馬鈴薯可樂餅的美好滋味。. 中村屋的可 ...
京都古稱「平安京」，從公元9世紀桓武天皇起，日本就建都在此，直到19世紀後期明治天皇遷都至東京，這一千多年的時間裡，京都一直都是日本重要的政治、經濟、文化中心，素有「千年古都」的美稱。然而想要熟門熟路穿梭在京都這座千年古都，其實一點都不困難！只要把握幾條主要幹道和了解 ...
台灣市場. 以台灣來講，口感偏像東京風格的章魚燒，外表酥脆，內餡彈牙，較不像是關西大阪人偏愛的滑溜鬆軟口感，主要原因也歸究於飲食習慣，因台灣過往料理以快炒為主，偏好熟食，但是關西章魚燒濕滑鬆軟，對許多台灣人來說，有「沒煮熟」的疑慮，因此流傳到台灣後，業者才會更改烹調方式；外皮會烤到微焦有酥炸感，而章魚會先川燙半熟，內餡放入滿滿的高麗菜，增加口感，不同於日本為了保留海鮮原味是放入「生的」章魚，雖說都是章魚燒，作法確有很大的差別！
有夢最美，事在人為！專訪台灣第一位擁有「一級酒造技能士」資格的釀酒人 陳韋仁 【深度日本】北海道獨有的在地文化與旅遊不可不知的迷你知識
專訪台灣第一位擁有「一級酒造技能士」資格的釀酒人 陳韋仁 【深度日本】北海道獨有的在地文化與旅遊不可不知的迷你知識 對話
2020年1月8日 · 每走進一步，每到訪一隅，都能感受到這個港口小鎮的神秘魅力，從傳統的古宅老店，走往小町風情的文物建築群，再轉入巷內的文創雜貨小舖，都充滿著三津濱的鄉土風情，都吻合著文青之旅的命題。挑個愜意的午後，來三津車站悠閒地走走逛逛，展開一趟舒適的小旅行。
