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2020年12月9日 · 19. 本港新冠肺炎疫情嚴重，政府宣佈「加辣」收緊社交距離措施，食物及衞生局局長陳肇始昨日（8日）見記者交代詳情。 不過陳肇始被發現疑戴反口罩，其口罩標誌英文字母「翻轉」，直至記者會完結，陳肇始都無回應及未有換新口罩。 直到晚上食物及衛生局新聞秘書回應傳媒查詢時，才承認陳肇始在記者會尾聲得悉口罩內外反轉。 其實仍然有不少人對白色口罩感到疑惑，尤其是日本設計的口罩，到底怎樣分辨正反面？ 日本旅遊達人周奕瑋早前在他的Facebook上表示，自己做過資料蒐集和詢問過很多朋友，解釋了怎樣辨別日本口罩的內面與外面，以及為何日本口罩摺痕方向不一致的原因。 日本口罩通常兩面都是白色，較難分辨正反面。 （press.ikidane-nippon.com）
2020年1月7日，食物及衞生局局長陳肇始在法院就禁止蒙面規例作出上訴裁決前出席活動時，僅呼籲市民洗手，卻未有提醒市民戴口罩預防2019冠狀病毒肺炎，被問及會否呼籲公眾出席公眾場合時佩戴口罩保護自己，陳肇始拒絕回答，僅重申蒙面法與任何公共衞生
2020年1月23日 · （歐嘉樂攝） 署理行政長官張建宗、食物衞生局局長陳肇始、衞生署署長陳漢儀、旅遊事務專員黃智祖以及醫院管理局行政總裁高拔陞今晚（23日）會見傳媒。 陳漢儀：市民在一般場合不用戴口罩. 本港外科口罩供應緊張，市面出現搶購潮，亦有藥房趁機坐地起價。 張建宗表示，一直關注本港的口罩供應情況，「知道搶得好緊要。 」陳肇始亦說，正與供應商保持緊密溝通，明晚將與他們舉行會議，知悉下星期將有數批口罩到港。 至於市民外出時是否需要戴口罩，陳漢儀說，除非出現病徵，否則在一般社交場合不用戴口罩。 陳肇始：我健康無問題. 陳肇始昨晚會見記者時多次咳嗽，但沒有戴上口罩，僅用單手和手上的紙張蓋口。 今日她被問到健康狀況，陳肇始說：「琴晚我都想澄清，我健康無問題」，又說「琴日嗰度太乾，都係咳咗幾聲。
2020年1月30日 · 武漢肺炎疫情持續，食物及衞生局局長陳肇始見記者時稱，明白市民對口罩的需求增加，尤其疫情轉變得十分快，「口罩需求直線上升」，故商務發展局已成立專責小組，負責統籌及跟進所有供應商及零售商有關供應情況。 她又指現時最急切是令口罩恢復供應及變得穩定。 陳稱，由於過去正值新春假日期間，較易令市面的口罩供應量變得緊張，不過近日已有貨供應給市場，政府會繼續多管齊下處理相關問題，包括本地生產及全球採購等一直進行中。 更多關於武漢肺炎的新聞： http://bit.ly/37Ddqtd. 疫情最新進展： http://bit.ly/2RBJcQI. 記者：洪芷晴. 疫情 陳肇始 食物及衞生局 採購 口罩 新冠肺炎疫情.
2020年1月11日 · 陳肇始今日（11日）出席一個電台節目時表示，十 分關注及理解市面上口罩供應緊張的情況，早前已與藥房商會及供應商聯絡及了解整體情況，強調口罩並非斷貨，只是供應情況較緊張。 她又指，從傳媒報道得知藥房商會理事長已呼籲會員不要在這個情況下坐地起價出售口罩。 另外，她表示 公立醫院有3個月的口罩儲存量， 而 每個聯網亦有專人解決醫護人員裝備問題；亦 與私家醫生、私家醫院聯會有聯繫，相信 大致有足夠口罩。 責任編輯：郭詩詩. 衞生措施 肺炎 私家醫院 公立醫院 陳肇始 食物及衞生局. 武漢不明肺炎疫情持續，不少市民也加強衞生措施，有藥房口罩一度被搶購一空。 食物及衞生局局長陳肇始表示，已就市面上口罩供應問題與供應商聯絡。 陳肇始今日（11日）出席一個電台節目時表示，十分關注及理解市面.
2020年7月13日 · 食物及衛生局局長陳肇始表示，今次所收緊的條例全是針對性，當局有見現時本港爆發情況，「其實好多個案都關無佩戴口罩事」。 ( 陳靜儀攝) 本港新增52宗肺炎確診個案，本地個案佔41宗，其中21宗與之前確診個案有關連，20宗源頭不明。 行政長官林鄭月娥於今 (13日)晚上8時在政府總部地下演講廳舉行記者會。 會上，食物及衛生局局長陳肇始表示，今次所收緊的條例全是針對性，當局有見現時本港爆發情況，「其實好多個案都關無佩戴口罩事」，又指很多群組與食肆有關，故認為禁止堂食可減低人流，避免感染風險。 她又稱，近8日的爆發個案中，最少有12個的士司機感染，如果市民不佩戴口罩乘車，對司機及其他乘客均構成大風險，故當局有意立例限制乘坐公共交通工具必須戴口罩。
2020年11月16日 · 食物及衛生局長陳肇始在電台節目表示，據她理解所有人在儀式上都全程戴口罩，即使在拍照時亦要盡量避免在多人的環境下除低口罩，呼籲公眾一定要小心。 相關新聞：勳銜頒授典禮明起一連3日.
