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2020年7月28日 · 食物及衞生局局長陳肇始今（28日）接受港台節目《千禧年代》訪問時表示，疫情數字有濟後，措施亦需時生效，因應有不同群組包括院舍爆發，遂進一步收緊防疫措施，同時給予公眾明確訊息，期望新招可將疫情回穩。
2019年11月20日 · 本港自6月爆發反逃犯條例示威，五個多月以來警方在本港發射數千發催淚彈，不少市民質疑催淚彈的成分對人體是否有害，甚至是否會釋出山埃及二噁英。食物及衞生局局長陳肇始今天（20日）回覆立法會議員的質詢時，指衞生署及醫院管理局的香港中毒諮詢中心審視過醫學文獻，發現目前未有研究 ...
2021年10月21日 · 陳肇始表示，政府修訂的大前提是如何加強健康保障，及不讓新產品培育新煙民。（廖雁雄攝） 【16:23】醫學界議員陳沛然表示，電子煙和加熱煙設計時尚，對年輕人很吸引。他提到傳統煙在售賣後幾十年才有科學證實對身體有嚴重傷害，因此無法及時禁止而只能控制。
2021年11月13日 · 希望盡快安排內地專家到港視察面談 問到通關進度，陳肇始表示，早前與內地方面的會議已初步就健康碼及熔斷機制進行討論，而港方亦已在會議後提交報告，希望可以盡快再安排會議。她說，早前內地方面欲到港視察及面談，「希望呢個會盡快發生得到」，並視乎情況有通關時間表。
2020年9月15日 · 陳肇始就表示，由於近日疫情持續放緩及漸趨穩定，故信心繼續逐步放寬社交距離措施。 當中上一階段未能重開的處所，由周五起可重開，包括酒吧、酒館、浴室、所有公共娛樂場所，包括主題公園、展覽場所、派對房間、夜店及夜總會、卡啦OK，以及泳池。
2020年12月9日 · 不過陳肇始被發現疑戴反口罩，其口罩標誌英文字母「翻轉」，直至記者會完結，陳肇始都無回應及未有換新口罩。. 直到晚上食物及衛生局新聞秘書回應傳媒查詢時，才承認陳肇始在記者會尾聲得悉口罩內外反轉。. 其實仍然有不少人對白色口罩感到疑惑，尤其 ...
2021年3月16日 · 政府宣布擴大新冠疫苗接種優先群組範圍，食物及衞生局局長陳肇始昨揚言，若疫苗接種率未如理想，疫情繼續反覆，將無可避免再考慮收緊社交距離措施，包括關閉相關處所，被批評「要脅」市民打針。特首林鄭月娥今日（16日）指，不希望借收緊現行防疫措施令巿民「就範」，以接種新冠疫苗 ...
