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陳肇始在1964年畢業於 跑馬地 冬青道 寶血女子中學 附屬幼稚園（即寶血幼稚園） [5] ，曾就讀 聖保祿中學 ，擁有 英國 曼徹斯特大學 教育碩士、 美國 哈佛大學 公共衛生 碩士以及 香港大學 哲學博士學位。 早年在香港及 倫敦 接受普通科及兒科護理培訓，並從事此方面的臨床工作。 在1977年加入 瑪麗醫院 任學護，3年後成為註冊護士。 她在1995年加入香港大學 護理學系 任講師從事學術研究，其後她專注教學、科研及行政管理的工作，出任護理學教授和系主任，至2004年出任 香港大學醫學院 助理院長。 陳教授的研究得到國際認可，她不但獲英國皇家內科醫學院公共衞生學院頒授院士 (榮譽)資格，也是香港首位獲頒美國護理學院院士榮銜的護士。
陳肇始在1964年畢業於 跑馬地 冬青道 寶血女子中學 附屬幼稚園（即寶血幼稚園） [5] ，曾就讀 聖保祿中學 ，擁有 英國 曼徹斯特大學 教育碩士、 美國 哈佛大學 公共衛生 碩士以及 香港大學 哲學博士學位。 早年在香港及 倫敦 接受普通科及兒科護理培訓，並從事此方面的臨床工作。 在1977年加入 瑪麗醫院 任學護，3年後成為註冊護士。 她在1995年加入香港大學 護理學系 任講師從事學術研究，其後她專注教學、科研及行政管理的工作，出任護理學教授和系主任，至2004年出任 香港大學醫學院 助理院長。 陳教授的研究得到國際認可，她不但獲英國皇家內科醫學院公共衞生學院頒授院士 (榮譽)資格，也是香港首位獲頒美國護理學院院士榮銜的護士。
2022年7月5日 · 港聞. 社會新聞. 前食衞局局長陳肇始回歸校園 重返港大擔任護理學院教授. 撰文：鍾麗霞. 出版： 2022-07-05 15:58 更新：2022-07-08 23:56. 124. 剛卸任的食物及衞生局局長陳肇始未有留任新政府班子，新動向惹人關注。 今日（5日）她以新職銜出席香港大學醫學院位於沙宣道3號大樓的開幕儀式，正式以護理學院教授身份回歸校園。 出席今日儀式的嘉賓還包括港大校委會主席王沛詩、港大護理學院院長林佳靜、港大醫學院院長梁卓偉及候任院長劉澤星等。 今日港大醫學院位於沙宣道3號大樓舉行開幕儀式，出席嘉賓包括剛卸任食物及衛生局局長的陳肇始，原來她已回歸校園，擔任護理學院的教授，並向港大校委會主席王沛詩介紹護理學院全新模擬教學暨虛擬實境培訓中心。
陈肇始在1964年毕业于 跑马地 冬青道 宝血女子中学 附属幼稚园（即宝血幼稚园） [5] ，曾就读 圣保禄中学 ，拥有 英国 曼彻斯特大学 教育硕士、 美国 哈佛大学 公共卫生 硕士以及 香港大学 哲学博士学位。 早年在香港及 伦敦 接受普通科及儿科护理培训，并从事此方面的临床工作。 在1977年加入 玛丽医院 任学护，3年后成为注册护士。 她在1995年加入香港大学 护理学系 任讲师从事学术研究，其后她专注教学、科研及行政管理的工作，出任护理学教授和系主任，至2004年出任 香港大学医学院 助理院长。 陈教授的研究得到国际认可，她不但获英国皇家内科医学院公共卫生学院颁授院士 (荣誉)资格，也是香港首位获颁美国护理学院院士荣衔的护士。
陳肇始嘅研究領域係公共衞生、煙草成癮治療同保護兒童免受二手煙影響，佢帶領嘅研究團隊獲得香港同海外科研究基金資助，亦喺國際期刊上發表唔少關於護理、控煙同公共衞生嘅論文。 佢多次代表大學同食物及衞生局出席國際會議同簽署協議，亦同國內外人士廣泛交流意見，並曾經獲得世界衞生組織邀請，為控煙課題提供指導並統領有關工作。 陳肇始喺2012年11月出任食物及衞生局 副局長 ，參與同負責政策制定同推動。 加入政府之前，佢係香港大學護理學教授、護理學院院長同科研總監，亦曾經擔任 香港大學李嘉誠醫學院 助理院長。 2017年7月1號轉任食物及衞生局局長。 2022年7月份任期完咗，重返香港大學做教授。 爭議. 拒絕呼籲公眾出席公眾場合時戴口罩.
陳肇始昨日聯同葛珮帆到馬鞍山探訪一名20個月大、患有高惡性膠質瘤的嬰兒Emma 。 Emma的母親Kitty表示，女兒已經接受10次腦部手術及多次化療，最近亦接受標靶藥治療，但未知治療是否有效，會努力樂觀面對，又感謝一眾香港兒童醫院的醫護人員為女兒制定合適 ...
2020年7月9日 · 本港新冠肺炎疫情爆發第三波，今日新增42宗新冠肺炎個案，當中有34人屬本地感染，衞生防護中心傳染病處主任張竹君表示，另亦接獲2、3宗初步確診個案，當中有初步確診的男患者，其女兒就讀德望小學，一直未有症狀，中心稍後會通知校方。 另亦有初步確診家長的兩名女兒分別就讀香港九龍塘基督教中華宣道會陳瑞芝紀念中學及山景邨青松小學。 【新冠肺炎】福建附小今明完成教學 家長可自行決定是否讓子女回校. 被問及會否停課，食衞局局長陳肇始稱，教育局有實施好多防疫措施，包括量度體溫、要求保持社交距離及做好衞生清潔，保障學生健康，教育局亦與衞生防護中心設有通報及處理確診接觸機制。 【新冠肺炎】聖保祿天主教小學一至四年級明起不用回校 小五待完成呈分試後提早放暑假.
