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小鎮的空間再生，不僅緊密扣合地方歷史，更將當地生活現狀與生活需求加以穿針引線，創造出住民所需與旅人所求之間的完美平衡，打造出獨特的旅宿體驗。走一趟日本木雕大鎮，在「BED AND CRAFT」的城市再造計畫中感受到別具新意的旅行意義。
日本岩手縣北端的洋野町是全日本最大的木炭產地，由於擁有廣大的闊葉林（主要是櫟木），全國有四分之一的木炭出產於此。這裡使用珪藻土窯，以攝氏800度的高溫對木柴進行乾餾，所製成的木炭純度高達90%以上，因此岩手的木炭在燃燒後產生的餘燼非常少，比較不會有星火四濺的問題。
來自日本海中帶著大量水蒸氣的暖流和來自西伯利亞的冷冽西北季風，由於雲層中含有大量的過冷水滴（在低於0度的環境中也不會凝結），因接觸到樹木而凝結，之後再被雪覆蓋，形成獨特樹冰景象。提及樹冰，也許大家對於它的別名「Snow Monster」更加印象深刻，猶如一夜之間冰封針葉樹的奇景 ...
Béchamel Café同樣位於大阪地下街「Whity梅田」，整家店的設計以白色為發想，連本店招牌的白咖啡歐蕾及白醬焗烤飯也都完美融合「白」的元素。配上木質傢俱以及暖色系燈光的裝潢，清爽中帶點溫馨；而早餐套餐種類豐富，連近幾年很流行的厚蛋吐司都有，各個份量十足，絕對讓你飽餐一頓。
鉛溫泉. 同樣位於岩手的鉛溫泉可能不像上面提到的溫泉那樣坐落在高海拔處，但卻有著非常私密的氣氛。. 只需要很短的車程就能從花卷抵達的鉛溫泉，提供的旅館並不多，其中「鉛溫泉 藤三旅館」是一家寧靜且擁有 600 多年的歷史的櫸木造傳統旅館，同時也是 ...
2018年1月5日 · 從1970年在韓國東大門發跡的陳元祖，為了要填飽眾多勞動者的胃而發想出來的料理，跟大名鼎鼎的陳玉華嵾雞湯來自同一個家族喔！ 以整隻雞下去長時間熬煮，滿滿膠原蛋白的珍貴湯頭，喝下每一口都感到滿滿的幸福啊。
此飲食問題在2020東京奧運期間更顯得嚴重，因為大量運動員，與會相關工作人員中包括了素食主義者或是純素食者，他們不僅不吃肉類，甚至也不吃奶製品、雞蛋、蜂蜜等任何產自動物的食品。. 一般來說日本料理中常見的冷豆腐使用的醬汁提煉自鰹魚、味噌湯 ...
