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2021年3月25日 · ‧保鮮紙 厚薄及耐熱溫度：保鮮紙比保鮮袋及密實袋薄，市面上最薄的保鮮紙僅厚約0.01毫米。普通保鮮紙的耐熱溫度為100 C至110 C ，微波爐保鮮紙則為140 C。使用注意：使用保鮮紙前應先將食物降溫；避免用保鮮紙直接包裹或接觸食物，尤其高脂食物；用保鮮紙包裹的食物勿用焗爐或啟動烘焙程序的 ...
2024年5月6日 · 【明報文章】近日又有豪門爭產官司鬧上法庭，或許港人早已見怪不怪，以往賭王、大地產商，以至政壇大老，身後，家族也都鬧過爭產糾紛。其實，這也不限於富貴人家，小至一個公屋單位的業權，也可釀成爭產血案。只能慨嘆，銀彈，什麼都可以穿透，包括親情。
2024年4月26日 · 【明報專訊】港島寶雲山的金馬倫大廈近日進行建築工程，大廈底部有日佔時期的忠靈塔基座，本報記者昨到場觀察，大廈外牆搭有棚架，基座則未搭。地盤保安稱整座大廈會拆卸重建，但未知基座會否受影響，拆卸工程約4個月前、即今年初開始。發展局昨晚回應本報查詢稱，忠靈塔台基為具考古 ...
2024年3月11日 · 聽歌學中文 / 施勁超. 【明報文章】學生們大多愛聽音樂，音樂有一種令人平復心情的魔力。. 即使平常上課多愛聊天的學生，音樂一起，他們都能乖乖閉嘴、解放雙耳，讓旋律飄進他們的思緒裏。. 明報電子報訂戶登記. 如要讀取全文，請 按此訂閱或續訂 明報 ...
2024年5月7日 · 【明報文章】耶魯大學的石靜遠教授在2022年出版Kingdom of Characters: The Language Revolution That Made China Modern一書，入選2023年普立茲非小說獎（Pulitzer Prize for General Nonfiction）名單，中譯《漢字王國》在去年出版。這部書透過1900年至今多個漢字推動者的故事，呈現出漢字現代化的歷史。
2024年3月1日 · 【明報專訊】陶泥從3D打印機噴嘴擠出，從底部開始一層層、一圈圈工整地向上堆疊，過程恍如唧曲奇麵糊，不消5分鐘就完成打印一隻簡單塑形的陶瓷杯坯。數算表層獨特紋理，如細數樹木年輪，揣測其生成軌迹。坯上偶有幾層格外厚凸，陶藝家莫鎧靖解釋，那是機器擠壓壓力不平均造成，陶瓷杯燒 ...
2024年5月3日 · 原版上載：. 每日報章原版及昔日報章原版**. **桌面網頁版：由訂閱日起計最多10年. 《明報電子報》APP：最近30天. 閱讀工具：. 200MB剪報、200個書籤、新聞搜尋器及個人化新聞設定. 相關字詞﹕ 量度 文化差異 標準 研究 調查 教育心語 湯才偉.
