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- ��陸羽茶室是一所位於香港中環的茶室，由馬超萬及李熾南於1933年6月11日創辦，初時在永吉街開業，後來因為業主要收回單位，遂於1976年遷至士丹利街現址。 🌹到達門口進入茶室，像進入到以前的香港，茶室無論擺設，用具，牆上掛的鐘，服務員的制服都切合環境。
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2024年4月23日 · 除了蓮香樓這間百年老店，早於 1933 年開業的陸羽茶室，同樣歷史悠久，茶室樓高三層，裝修典雅有氣派，擺設皆延續清末民初老廣州西關風格，又以酸枝椅和價值不菲的字畫作裝飾，保留古色古香的懷舊氣息。
2024年4月16日 · 現在香港少數傳統粵菜酒樓，仍然有做飯粉粉果，在陸羽茶室的點心紙上，粉果名為「家鄉蒸粉果」。 澄麵的出現，據說可以追溯到南北朝佛教寺院的齋菜，以小麥麵粉加鹽加水搓洗，用布袋洗去白漿做成麵筋，做麵筋洗出的白漿本來作為下腳料倒掉，後來人們把白漿沉澱成澄麵，即無筋麵粉。 清道光年間，富商伍秉鑒的家廚把澄麵加上生粉，製作出改良的蝦餃皮，晶瑩可口的蝦餃便在廣州流傳開來。 上世紀三十年代，廣州有「點心狀元」之稱的羅坤，師承舅父傳授製作精髓，在搓揉時加入豬油，使蝦餃皮更油潤軟滑，同時將蝦餃變化出白兔餃，蝦餃和白兔餃成為民國廣州點心主角之一。 從此蝦餃更是省港澳粵式點心中，被列為點心四大天王之首，有「點心狀元」之譽。
2024年4月22日 · 老字號陸羽茶室 - 餐廳食評及外賣推介 - 香港討論區 Discuss.com.hk - 香討．香港 No.1. 20 1 2 ››. 新帖 回覆. 搜尋格價: 雪櫃. 抽濕機. 氣體式煮食爐. 浴室寶. 電子門鎖.
2024年4月29日 · 陸羽茶居下午茶 名過其實 朋友請 如果我自己就唔去 大包真的有懷舊感覺之外 其實好普通車 只不過係 有懷舊嘅感覺 價錢都偏貴 唔值得再去 (謀殺案 影片 在三樓) 《香港討論區》
2024年4月22日 · 雲腿鴿片 翡翠生魚卷 古法鹽焗雞 杏仁茶 腰果露 《香港討論區》
3 天前 · 陸羽的出生是比較淒涼的，他一出生就被拋棄了，而陸羽一生的貴人是唐朝的一位和尚，尊號智積禪師，陸羽就是由智積禪師撫養成人，也是在寺院成長的時間裡接觸了茶事。 雖然智積禪師一心要陸羽出家為僧，但是陸羽只願意學佛不願意出家，後來機緣巧合之下又與唐朝著名詩僧皎然結識，向他學習了更多的茶文化知識，因而陸羽決定一心鑽研茶道，最終成書《茶經》。 例如在中國佛教禪宗的《五燈會元》上有記載一個事情，即唐朝著名僧人從諗禪師曾與僧人談話，不管僧人說什麼，他都是以「吃茶去」三個字回復新來的僧人，從諗禪師的潛台詞就是有什麼佛禪問題，先去一邊喝茶一邊悟道。
2024年4月30日 · 🌹陸羽茶室是一所位於香港中環的茶室，由馬超萬及李熾南於1933年6月11日創辦，初時在永吉街開業，後來因為業主要收回單位，遂於1976年遷至士丹利街現址。 🌹到達門口進入茶室，像進入到以前的香港，茶室無論擺設，用具，牆上掛的鐘，服務員的制服都切合環境。 我們進餐坐於2樓，去到的時候已有不少食客在進餐，在懷舊點心紙上畫出想吃的點心，遞給服務員，大約等不足5分鐘食物便陸續上枱，陸羽點心足料，懷舊點心味道不錯，大食老公今次只叫了六樣點心便飽了。
