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2021年9月8日 · & 新奇. 《調味料正確保存法大全》常溫、冷藏或是冷凍都是憑感覺？ 調味料專家教你吃得安心又安全. 鯛魚 2021.09.08. 圖片來自：電視截圖. 如果家裡有在煮東西，應該都會準備許多像是 鹽巴、砂糖 或 醬油 之類的 調味料 吧？ 不過大家都是怎麼決定這些調味料應該放在 常溫、冷藏 還是 冷凍 保存呢？ 日本調味料專家 MICHIKO 最近就在電視節目上介紹了多種調味料的正確保存法。 這才發現許多「憑感覺」的保存法其實都可能導致調味料變質，輕則讓食物變難吃，重則吃壞肚子！ 以下就跟著 「King & Prince」 的 岸優太 一起學習吧～～ 原汁原味的內容在這裡. 這麼多種類的調味料該怎麼保存啊？ 圖片來自：電視截圖. 日本電視台的晨間情報節目 「ZIP！
2021年7月26日 · 放進冰箱之前記得多做一個步驟. 鯛魚 2021.07.26. 圖片來自：電視截圖. 你有沒有因為煮了太多的 湯 ，放進冰箱明天再熱來喝的經驗呢？ 其實食物就算放在冰箱裡面，也並非完全不會腐敗，甚至有一種湯拿去冰個一天，就很可能導致生菌數超標到食物中毒的等級——那就是日本人常喝的 味噌湯 ！ 日本電視節目最近聊起這個話題，就詳細解說了味噌湯容易腐敗的原因，以及如何 防止腐敗的訣竅 。 只要在放進冰箱之前多做一個步驟，隔天就能繼續享用美味的味噌湯囉～～ 原汁原味的內容在這裡. 味噌湯…… 圖片來自：電視截圖. 玉米濃湯…… 圖片來自：電視截圖. 或是雜菜湯…… 圖片來自：電視截圖. 哪一種湯放在冰箱最容易腐敗呢？ 圖片來自：電視截圖. 日本電視台的晨間情報節目 「ZIP！
2021年4月16日 · 然而一旦買得太多又不知道怎麼保存，又會造成浪費食材，或是怎麼煮都煮得不好吃了！ 日本富士電視台的晨間情報節目「めざましテレビ」最近就介紹了3種網路爆紅的食材保存法，讓我們一一來看看吧～～ 想要大量保存的食材之1：薑末 圖片來自 ...
2021年7月23日 · 悶熱潮濕的環境最容易孳生細菌，因此每到夏天都是 食物中毒 的高峰期，不過你知道 熟麵條 一旦保存不當，也可能引發食物中毒嗎？ 日本電視節目最近就聊起 「最容易壞掉的麵」 。 在日本家庭常煮的 麵線、蕎麥麵、 義大利麵 這三種麵類當中，如果都先下水煮好了，拿去冰箱冰到隔天再拿出來吃， 義大利麵 最有可能已經壞掉，讓人吃到拉肚子！ 以下就來看看專家解說 義大利麵 容易壞掉的原因，以及該如何安全保存吧～～ 原汁原味的內容在這裡. 你曾不曾因為麵不小心煮多了，決定拿去冰箱冰呢？ 圖片來自：電視截圖. 日本電視台的晨間情報節目 「ZIP！ 」 這個星期聊起 「最容易壞掉的麵」 。 假設麵條都已經煮熟才發現吃不完，要放進去冰箱裡冰的時候…… 麵線、義大利麵、蕎麥麵哪一種最容易壞呢？ 圖片來自：電視截圖.
2021年10月4日 · 很多人買了一瓶回家，才發現好像沒那麼多東西可以沾，而且 番茄醬 開封後的保存期限其實只有短短幾個月，到時候用不完要丟掉實在浪費啊！ 料理研究家 島本美由紀 就說，其實番茄醬加進日本國民湯品 「味噌湯」 裡面的話相當好喝。 希望大家都能夠學會這招消耗 番茄醬 的密技啊～～ 原汁原味的內容在這裡. 料理研究家 島本美由紀傳授調味料消耗法. 圖片來自：電視截圖. 日本讀賣電視台的綜藝節目 「大阪ほんわかテレビ」 最近請來料理研究家 島本美由紀 ，分享各種調味料的消耗法。 根據節目調查，日本人家中最容易剩下的調味料就是…… 番茄醬！ 圖片來自：電視截圖. 「番茄醬最容易剩下來。 圖片來自：電視截圖. 「真的耶，冰箱裡絕對有一瓶。 圖片來自：電視截圖. 「原本想說買來沾薯條之類的。
2020年11月6日 · 據說如此一來不但可以減少食物浪費，還可以同時減輕民眾丟棄食物的罪惡感，並且讓商家管裡起來更加方便呢～～ 原汁原味的內容在這裡. 超過「賞味期限」的即期食品以破盤價拋售，原價650日圓只賣99日圓！ 圖片來自：影片截圖. 日本食品包裝可見的 「賞味期限」 是指味道能夠維持最高水準的期限， 「消費期限」 則是指能夠安全食用的期限。 換句話說即使超過 「賞味期限」 依然可以吃，只是食物的味道沒有那麼好罷了！ 請看這篇： 日本人也搞不懂的《賞味期限與消費期限》食物浪費都出於誤會…… 究竟有沒有必要存在兩種期限？ 這個話題一直以來都爭論不休，主要是因為別說外國人分不清了，很多日本人也搞不懂兩種期限的差別，以為超過 「賞味期限」 就不能吃於是直接丟掉，形成嚴重的浪費！ 「我經常很注意賞味期限」
2021年7月27日 · 如果非要放久一點，又該怎麼辦呢？ 圖片來自：電視截圖 如果雞蛋沙拉的雞蛋三明治做好之後確定不會馬上吃，料理研究家兼食品保存顧問島本美由紀就要傳授大家保存方法！ 「請在雞蛋沙拉裡面加入這個。」 圖片來自：電視截圖 「這是山葵和咖哩粉。
