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仁信双皮奶 的创始人董某与其父在佛山顺德大良白石村以养牛为生，并跟着父亲做 牛乳。大良附近多 土阜 山丘，水草茂盛，所养的本地水牛产奶虽少，但水分少，油脂大，特别香浓，故大良水牛奶受欢迎，水牛养殖业一直十分繁荣。 当时没有电冰箱，董父常为牛奶保存绞尽脑汁。
双皮奶 芒果雙皮奶 双皮奶、又称为雙皮燉奶，是一种中国华南地区的甜品。产于广东 顺德 [1]，甘香嫩滑，别具一格。相傳是1950年代由居住於顺德大良的董婆婆發明。 雙皮奶在广东很著名。 在澳門，以義順的雙皮奶最為馳名。在广州，以在20世纪40年代开始经营的南信甜品店最为知名。
探索如何製作雙皮奶的簡易食譜，並學習製作高仿順德風味的雙層牛奶凍布丁。
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- Chef Chu's Kitchen
《飲食男女》網站食譜備份https://archive.ph/A13uF 雙皮奶之所以稱為雙皮奶，主要是透過煮沸牛奶，讓其自然冷卻產生一層奶皮 ...
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- seed _
雙皮奶 芒果雙皮奶 雙皮奶、又稱為雙皮燉奶，是一種中國華南地區的甜品。產於廣東 順德 [1]，甘香嫩滑，別具一格。相傳是1950年代由居住於順德大良的董婆婆發明。 雙皮奶在廣東很著名。 在澳門，以義順的雙皮奶最為馳名。在廣州，以在20世紀40年代開始經營的南信甜品店最為知名。
雙皮奶 芒果雙皮奶 雙皮奶、又稱為雙皮燉奶，是一種中國華南地區的甜品。產於廣東 順德 [1]，甘香嫩滑，別具一格。相傳是1950年代由居住於順德大良的董婆婆發明。 雙皮奶在廣東很著名。 在澳門，以義順的雙皮奶最為馳名。在廣州，以在20世紀40年代開始經營的南信甜品店最為知名。
雙皮奶 芒果雙皮奶 雙皮奶係一種甜品。產於中國 廣東 順德，甘香嫩滑，別具一格。相傳雙皮奶係由一位董婆婆喺順德嘅大良響1850年代發明。 雙皮奶喺廣東好出名。喺澳門，以義順嘅雙皮奶最為馳名。 而喺廣州，就以喺20世紀40年代就開始經營嘅南信甜品店最為知名。
