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2024年4月30日 · 煎豬扒建議部位及上粉貼士. 1 煎豬扒應選急凍或新鮮？. 其實豐儉由人，但多數都用急凍。. 新鮮豬扒鮮味較好，但從營養角度看，兩者差不多，沒太大分別。. 雷師傅指，有時可以一次過醃幾塊豬扒，醃完放入雪櫃冰格冷藏，想吃的時候才解凍，因此用急凍的也 ...
2024年5月3日 · 芒果當中又以新鮮香甜的愛文芒教人難以抗拒，果肉豐厚，香味馥郁，鮮吃、打汁、製 甜品…樣樣皆能。切芒果時怎麼切都一樣，因為整顆芒果都是甜的，不會因為切法而改變甜度。記者也請教本港網絡水果商店「果道館」負責人黃冠雄，在選購 ...
2024年4月28日 · 牛奶第2維他命B都得 解酒飲食｜如何紓緩酒後宿醉？. 3步驟助加速酒精代謝緩解宿醉症狀 白蘿蔔營養｜促消化改善高血壓4大好處 平民人參仲可以解宿醉？. 防骨質疏鬆飲食｜網友熱議10高鈣食物 第2豆腐、第3更減貧血症狀 慢性發炎｜常疲累可能慢性發炎！. 恐 ...
2024年5月7日 · 首次使用的矽膠烘焙廚具：. 1 先用溫水洗淨，抹乾，塗上小量油。. 2 放入焗爐，以200℃或以上焗1小時以上，去除大部分「揮發性有機化合物」。. 3 清洗乾淨，可作備用。. 揮發性有機化合物簡稱VOC，吸入過多的VOC會影響神經系統。. 吸入濃度低至中的話會導致 ...
2024年5月6日 · 走塑禁膠．策解｜膠、紙餐具之爭的重點是什麼？. 撰文：王寧慧. 出版： 2024-05-06 12:38 更新：2024-05-06 12:41. 24. 4月22日，管制即棄膠製餐具政策（簡稱「走塑令」）開始實施，紙、木、竹等材質的「綠色餐具」開始取代過往的塑膠餐具。. 不少傳媒重點報道很多 ...
2024年5月1日 · 被喻為「隱世孤島」的大嶼山澄碧邨，今日（5月1日）驚揭一宗屍體發現案，並懷疑與邨內兩宗爆竊案件有關。死者為37歲持雙程證內地男子，惟他的死因及為何出現在澄碧邨等仍然未明。事件令邨內居民的人心惶惶，一名不願具名及露面的澄碧邨業主立案法團委員受訪指出，過去三年，邨內有多個 ...
2024年5月14日 · 長洲美食【1】長洲平記 每日即製煙韌糯米糍 說起長洲特色美食，不得不提長洲糯米糍！一到長洲碼頭，沿着海滂路走，即可見到不少遊客在長洲平記排隊。每日新鮮即製的煙韌糯米糍16元起，《香港01》好食玩飛記者實試經典芒果糯米糍，糯米皮厚薄適中、大大嚿香甜芒果肉包裹其中，絕對推薦 ...
