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2016年2月23日 · 至於怎麼玩？. 請看這裡吧 | All About Japan. 士兵不能沒有槍；忍者不能沒有“手裡劍”！. 至於怎麼玩？. 請看這裡吧. 日本的每年2月22日被定為忍者日，在這一天忍者迷們可以盡情的享受變身忍者的趣味。. 日本各地會為紀念忍者這一傳統，舉辦各種活動。. 比如 ...
日本和牛不僅是日本人愛好的美食之一，更是近年來訪日觀光客指名必吃的美食首選。日本和牛散發出的豐醇香氣，以及入口即化的口感固然美味，但該怎麼吃才能嘗出日本和牛天生麗質的口感與風味呢？據說透過在熱湯中來回涮數回食用的正統日本涮涮鍋，才能品嘗高級食材「日本和牛」真正的 ...
2020年12月25日 · 身為火鍋料理靈魂的湯頭，相較於中式火鍋湯頭的濃郁及辛辣，日式火鍋的湯頭顯得稍微清淡。常見的湯底則有以下幾種。 醬油鍋 （しょうゆ鍋） 不只是中華料理熱愛醬油，對於日式料理也是不可或缺的佐料之一的醬油，也是作為火鍋湯底的基本口味之一。
連續兩年獲得東京米其林指南一顆星評價，鄰近JR山手線大塚車站的「創作麺工房 鳴龍 NAKIRYU」是間提供擔擔麵的拉麵專門店。. 從湯頭、芝麻醬與辣油的製作，到選用3款日本國產小麥的製麵自家製麵，都可以感受到鳴龍在素材與製法的用心與講究，讓僅有10個吧 ...
2018年1月5日 · 福岡必吃美味鍋物10選 | All About Japan. 說道福岡美食，首推鄉土料理的鍋物料理。. 福岡除了有鮮美的雞肉水炊鍋和濃郁口感的牛大腸鍋外，還有來自韓國的道地蔘雞湯鍋及泰國的海鮮酸辣鍋等等，踏上福岡就可以用美食環遊各國的名言一點也不誇張！. 不管 ...
關於「雜節」. ©PIXTA. 「雜節」的制定基礎跟24節氣類似，一樣是以農作活動為基礎，歸納出最適合的作業時期，所以 日本獨有的9個雜節，都是跟農業與氣候息息相關 ，以下便一一介紹9個雜節。. 節分 ：相信是大家很熟悉的雜節，沒錯，就是那個要撒豆驅鬼的 ...
不僅只是蔬菜或豆腐，各式各樣的食材都能拌炒成為一道菜，例如沖繩苦瓜雜炒，高麗菜雜炒等。近年來，因為夏季到沖繩戲水旅遊的風潮盛行，才讓本來歸屬南西小島的食材與料理名稱，從沖繩廣傳到日本本島各地。 食材（2人分） 青苦瓜1/2條 板豆腐1/2盒
