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  2. 雞屎藤茶果食譜做法 | Sze Nga的Cook1Cook食譜分享. 2022 年 04 月 19 日發佈 列印. 3. 8. 6715. 讚好 收藏. 出街買過好多次都食唔返小時候嫲嫲親手做既味道! 慢慢上網睇自己試,終於似返小時候既味道啦! 可以親手整比九十多歲嫲嫲食啦! 食材 (3-4人) 1小時以上. 雞屎藤(只要葉片,葉柄也不要) 75g. 糯米粉 250g. 粘米粉 70g. 水 200ml. 片糖 1.5片拍碎. 花生(已炒去衣) 75g. 蕉葉(剪好一個個圓形) 一片. 1 摘雞屎藤葉要淨葉冇枝柄. 2 雞屎藤葉,蕉葉浸洗乾淨! 蕉葉剪小圓片,蕉葉面輕掃食油! 3 雞屎藤葉及水用攪拌機打碎, 隔渣. 4 隔出汁液加片糖煮溶.

  3. 2023年9月3日 · 雞屎藤因其氣味得名 具消食、止咳9大功效 雞屎藤茶粿源於客家文化,特別在清明節會食用的應節食品,故又名清明仔。《綱目拾遺》云:「搓其葉嗅之,有臭氣,未知其正名何物,人因其臭,故名臭藤。」關應春中醫師指,雞屎藤是茜草科多年生草質藤本植物雞屎藤的全草及根,因揉之有雞屎臭味 ...

  4. 2020年4月20日 · 雞屎藤茶果雞屎藤可祛風活血止痛解毒消食導滯除濕消腫材料雞屎藤葉 50g糯米粉 250g粘米粉 70g水 200ml片糖 1條 蕉葉 少許做法1.將雞屎藤 ...

    • 4 分鐘
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    • Mrs Mak’s Kitchen麥太廚房
  5. [健康懷舊小食 - 自製客家雞屎藤茶果(芝麻花生餡)] 想整客家小菜,想唔到竟然心血來潮整"呀婆嘢" 。其貌不揚,但好吃的。 雞屎藤:可 祛風活血,止痛解毒,消食導滯,除濕消腫。 食譜 材料 雞屎藤葉 90g 清水 150g 片糖 300g 糯米粉 150g 粘米粉 30g ...

  6. 2015年5月17日 · 五香藤/雞屎藤葉. 150g. 糯米粉. 800g. 粘米粉. 160g. 水. 600ml. 片糖. 2條半. 將雞屎藤葉洗淨. 2. (全部)雞屎藤葉+水放入豆漿機攪成渣 (約5分鐘) 3. 將已攪好的雞屎藤渣放入鍋中,加入片糖,不停攪拌 ,以中小火煮至糖溶解. 中是已完成的雞屎藤汁. 先將糯米粉+粘米粉拌勻,再把雞屎藤汁分幾次加入粉中,一邊搓粉團一邊加. 粉團搓至右圖般便可. 分配粉團每4粒為1份,每粒約重40g.

  7. 2022年4月19日 · 茶果食譜雞屎藤茶果. Sze Nga. 2022年4月19日 · 1 分鐘文章. 出街買過好多次都食唔返小時候嫲嫲親手做既味道! 慢慢上網睇自己試,終於似返小時候既味道啦! 可以親手整比九十多歲嫲嫲食啦! 製作時間: 1小時以上. 份量人數: 3-4人. 食材. 雞屎藤只要葉片葉柄也不要) 75g. 糯米粉 250g. 粘米粉 70g. 水 200ml. 片糖...

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