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      • 它本身是一種攀藤植物，有一股草香味，做成茶粿，十分清香。 做雞屎藤最重要下新鮮雞屎藤葉。 群姐所用的雞屎藤是每星期到元朗郊外採摘，這種植物於清明節期間長得最茂盛，採摘後攪成汁放進冰箱備用。 製作時將葉汁加入片糖煮至滾起，加入花生及香料，再與糯米粉混和搓半小時，就可以蒸熟，成為清明節的應節食品。
      www.sikhak.com/sikhak/food-news-ching-ming-festival-food/

      清明雞屎藤｜元朗小店手工製作｜樣貌醜但功效多｜清熱解毒袪濕 | 食客知味

  3. 其他人也問了

  4. www.openrice.com › zh › hongkong雞屎藤~~~ - 香港元朗的明星茶果店 | OpenRice 香港開飯喇

    元朗 明星茶果 店 相片 明星茶果店 (已搬遷) 新店位置 4 4 13 食評 味道 環境 服務 衛生 抵食 | 74 元朗 $50以下 港式 複製到剪貼簿 10 0 0 概要 食評 (13) 相片 (15) 餐牌 雞屎藤~~~ 查看之前的留言 () 張貼 67 城市 1,335,254 餐廳 7,860,661 會員 5,035,522 食評 ...

  5. www.openrice.com › zh › hongkong明星茶果店 – 香港元朗的港式小食店 | OpenRice 香港開飯喇

    元朗. $50以下. 港式 小食店. 9. 4. 1. 概要. 食評 (19) 相片 (107) 餐牌. 地址. 元朗元朗泰衡街2號地下B號舖. Shop B, G/F, 2 Yuen Long Tai Hang Street, Yuen Long. 港鐵朗屏站 E 出口, 步行約6分鐘. 電話號碼. 69984953. 營業時間. 今日營業. 08:30 - 19:00. 星期一. 全日休息. 星期二至日. 08:30 - 19:00. 更多. 更新餐廳資料. 商戶專區. 以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情. 食家推介. 芝麻卷. 相片. +105.

    • (19)
    • 元朗泰衡街2號地下B號舖

  6. hkppltravel.com › 52522【元朗最強人氣茶果店！】 - 香港人遊香港

    2018年9月16日 · 元朗有間人氣茶果店，售賣住砵仔糕，糯米糍、芝麻卷等傳統糕點，當中南瓜口味同紫薯口味既茶果最為吸睛，茶果口味經tvb介紹之後假日賣出幾百個，一d都唔出奇！ 除鹹甜茶果外，還有雞屎藤、缽仔糕及圍村傳統界糕等。 紫薯小丸子。 ($6)店主陳氏夫婦對缽仔糕、茶粿製作超級認真，將原味既茶果加入南瓜、紫薯新口味，何其吸睛。

  7. www.sikhak.com › sikhak › food-news-ching-ming-festival-food清明雞屎藤｜元朗小店手工製作｜樣貌醜但功效多｜清熱解毒袪濕 | ...

    2022年3月31日 · 地址：元朗泰衡街2號地下B舖. 電話：6998-4953. 營業：星期二至日08:30- 19:00. 交通：港鐵朗屏站E出口. 食物價錢. 雞屎藤$9/件. 芝麻卷$7.5/件. 這個黑黑綠綠，全身斑點的茶粿，雖然其貌不揚，但味道清香，而且還有很多健康功效。 它叫雞屎藤，綽號「清明仔」，在清明節一定會看見它。 雞屎藤為何會有這個不雅名稱呢？ 原來因為它的葉在搗碎之後，會散發出一種像雞屎的味道，雖然如此，但用雞屎藤製成的茶粿，有種獨特的清新香味，口感煙煙韌韌，不少人都對其情有獨鍾。

  8. www.hk01.com › 跑步 › 898611行路Fantasy｜元朗傳統古跡美食75分鐘散步遊 嚐又新街小食糕點 - ...

    2023年5月17日 · 花多眼亂之下，蛋很節制地買了兩個砵仔糕和一個雞屎藤茶果，在問准了熱情的老闆之下，也拍了幾張糕點的照片，很推介大家來元朗要買這間！ 買完茶果，就去到又新街，之前蛋有買過一間知名滷水店，今次造訪仍是有人龍，另外還有亞玉豆腐花也是一樣受歡迎。 相鄰的燒賣皇后，蛋已很久沒有吃過，冒着食滯的危險，仍然叫了最小份量的5粒吃完，結果真的吃不下飯，蛋不算很喜歡豬肉燒賣，但它裏面的冬菇真的出色。 其實來元朗要找美食不一定要來又新街，基本上每條街也有不同的食店，新的、舊的、傳統的、新派的都有，連麵包餅店也多到數不清，有時間慢慢逛的話，就自己發挖一下吧。 冬菇豬肉燒賣，非常飽肚。 重溫蛋叮過往路線：

  9. 圖片

    • 雞屎藤茶果 #麥太廚房 - YouTube
    • 雞屎藤茶果食譜、做法 | Sze Nga的Cook1Cook食譜分享
    • 雞屎藤茶果2.0 （咸、甜餡） - YouTube
    • 清明仔／雞屎藤茶粿(圍村版) [飲食男女 Cannes食譜 backup] - YouTube

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  10. cook1cook.com › recipe › 52634雞屎藤茶果食譜、做法 | Sze Nga的Cook1Cook食譜分享

    8. 6760. 讚好 收藏. 出街買過好多次都食唔返小時候嫲嫲親手做既味道！ 慢慢上網睇自己試，終於似返小時候既味道啦！ 可以親手整比九十多歲嫲嫲食啦！ 食材 （3-4人） 1小時以上. 雞屎藤（只要葉片，葉柄也不要） 75g. 糯米粉 250g. 粘米粉 70g. 水 200ml. 片糖 1.5片拍碎. 花生（已炒去衣） 75g. 蕉葉（剪好一個個圓形） 一片. 1 摘雞屎藤葉要淨葉冇枝柄. 2 雞屎藤葉，蕉葉浸洗乾淨！ 蕉葉剪小圓片，蕉葉面輕掃食油！ 3 雞屎藤葉及水用攪拌機打碎， 隔渣. 4 隔出汁液加片糖煮溶. 5 大碗內放粘米粉糯米粉拌勻，再撞入已滾糖水，拌勻，加回葉渣. 6 加保鮮紙蓋30分鐘待涼. 7 搓數分鐘可以令做出更煙韌. 8 加輕壓碎花生粒搓勻.

  11. ordinaryjj.blogspot.com › 2017 › 10jj......life of an ordinary: 明星茶果店@元朗 - 糕點全面試 ...

    2017年10月25日 · 地址 : 元朗泰衡街2號地下B舖. 電話 : - 消費 : 詳情如下. 純個人評價 : good. few visits. 好耐以前幫襯過.................當時還在舊舖位...............最近發現佢搬咗.............宜家唔洗寄人離下.............有自己嘅舖位............真喺替佢高興. 轉咗食vegan齋+盡少甜品之後............估唔到有日個腦飄來對茶果嘅思念.............而唔喺肉/海鮮............sep 2 (sat), 10 (sun) & 17 (sun), 2017.............共買咗 : 1) 眉豆茶果 (hk$6)

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