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再看鸡屎藤略显不雅的名字，在游客眼中反而成为另类的小吃要一品为快。. 在琼海， 鸡屎藤 是夜宵当之无愧的主角。. 夏天，一碗冰镇椰奶 鸡屎藤粑 籽，冰爽宜人香甜糯软;冬季，一碗热腾腾的鸡屎藤耙仔，伴着红糖姜丝的香味，可以驱散一天的倦意。. 鸡屎 ...
海南琼海 鸡屎藤粑仔 是富有地方特色的民间滋补品，也有称为鸡屎藤仔， 以鸡屎藤叶和大米为原料精制而成。 鸡屎藤具有滋阴壮阳、补气补血之功效，并且气味香醇，所以鸡屎藤仔汤一直是人们喜欢的食物，特别是农历七月初一日，琼海市家家户户都要吃一碗鸡屎藤仔汤。 主要制作材料. 播报. 编辑. 简介. 据1974年科学出版社出版的《海南岛植物志》记载，鸡屎藤 [学 名：paederia scandens (Lour.)Merr. minor (Blume)Sherff ] 英文名：Chinese fevervine. 科属茜草科 (Rubiaceae)鸡屎藤属 (Paederia)， Paederia一词在拉丁语中就是“恶臭”之意！
茶粿做法. 将两种米粉与盐同筛匀，放入盘中加油及撞入滚水，以筷子搅拌稍凉后即用手搓成软滑的粉团. 将粉团分成12等份搓圆粉团，再按扁包入适量馅料，收口处放上1块粽叶置入蒸笼\以大火蒸10分钟，上碟前在茶粿面扫上熟油即成。. 客家茶粿. 词条图册 更多 ...
客家茶果的种类繁多，有 萝卜粄 、鸡屎藤粄 [4]、 艾粄 、喜粄、糍粑、粄头、青圆、晾粄等 [3]。 口味. 播报. 编辑. 客家茶果种类. 茶果有咸甜两种口味，分别有眉豆、虾米肉松、豆沙、花生，咬下去又软又有韧性，馅料很惹味，还有其他特别口味，如凉瓜茶果、南瓜茶果、葡萄茶果、紫菜茶果，还有杏仁茶果，而且它有止咳润肺的功效。 有一种类似于茶果的食品，也是用糯米粉做成、中间夹着馅并有嚼劲，如麻薯、草饼，流行于日本、香港、台湾等地方作为精致小点心和零食，种类繁多色彩缤纷，深得人心。
5-6月开花。 分布于中国福建、广东等省；越南和印度也有 分布 。 生于低海拔的疏林内。 鸡屎藤宜作园林景观中的藤本地被植物，中国民间常用草药之一。 全草入药，有祛风活血、止痛消肿、抗结核功效。 叶片可食，夏季多以其当茶饮，也可用绿叶制成汤圆和其他特色小吃。 （概述图参考来源： 中国自然标本馆 [2] ） 中文名. 鸡屎藤. 拉丁学名. Paederia foetida L. [1] [8] 界. 植物界. 门. 被子植物门. 纲. 木兰纲. 目. 龙胆目. 科. 茜草科. 属. 鸡屎藤属. 种. 鸡屎藤. 命名者及年代. L.，1767. 异 名. Paederia tomentosa var. glabra (synonym) [5] 目录.
编辑. 其中一种配料叫 鸡屎藤 ，名字难听，却是一种功效神奇的草药，也是做青叶粿的料。. 鸡屎藤长在我们乡里近郊的山边、埔垅，不难找。. 这种草药初闻起来确有一阵鸡屎味，久闻却有一股青草的芳香。. 这鸡屎藤，产妇产后可用，跌打损伤可用，清热解毒 ...
粿：海南人也和闽南人一样使用【粿】字，但其意义不太相同。【粿】字海南话读成gue3，意思是“点心”，在茶店 里，服务员询问客人需要什么点心时会说：“食乜粿？”。此外，“京果”海南话就叫做【京粿】，“油条”海南话则叫“油炸粿”（讲 ...
