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茶粿，是香港及台湾的传统客家小吃，与糯米糍相似。 客家人每逢节庆都会做茶粿招呼客人议事友好，味道分咸、甜两种。 材料主要是糯米粉团，当中加入茶叶粉末或艾草，使其带有茶香，再包入馅料。
有各种各样的粿品，如香脆的韭菜粿、晶莹的无米粿、甜蜜的豆沙粿、富有野趣的鼠麴粿等。 一般的，这类小吃具有祛痰止咳等功效。 粿品，米食也，在潮汕食文化中历史悠久。
菜包粿是 汕尾 地区特色小吃， [1]是 广东省 汕尾地区最有名的特色风味小食，极具地方特色，远近闻名汕尾市梅陇一带的时节粿品。. 在 梅陇镇，农历正月二十是一年中第一个盛典，汕尾市梅陇圩内居民叫“ 开市日 ”。. 街道上一片喜气祥和：五彩牌楼高耸 ...
5-6月开花。 分布于中国福建、广东等省；越南和印度也有 分布。 生于低海拔的疏林内。 鸡屎藤宜作园林景观中的藤本地被植物，中国民间常用草药之一。 全草入药，有祛风活血、止痛消肿、抗结核功效。 叶片可食，夏季多以其当茶饮，也可用绿叶制成汤圆和其他特色小吃。 （概述图参考来源： 中国自然标本馆 [2] ） 中文名. 鸡屎藤. 拉丁学名. Paederia foetida L. [1] [8] 界. 植物界. 门. 被子植物门. 纲. 木兰纲. 目. 龙胆目. 科. 茜草科. 属. 鸡屎藤属. 种. 鸡屎藤. 命名者及年代. L.，1767. 异 名. Paederia tomentosa var. glabra (synonym) [5] 目录.
粿仔，原产地文昌市东阁镇，别看它个头小，里面虽没有像饺子所含的丰富肉馅等“内里乾坤”，但是从熬姜糖水到制作花生碎等佐料，层层工序都要注意火候，考究 师傅 的功夫活儿。 中文名. 东阁粿仔. 分 类. 食品. 制作原料. 磨米粉等. 食品简介. 又圆又滑两头尖，左右逢源名声扬. 目录. 1 食品简介. 2 节日民俗. 3 制作方法. 食品简介. 播报. 编辑. 文昌民间谚语有云：“小吃小，能量大。 小孩大人都能吃，文昌小吃甲天下。 ”如今，无论是海南的各大星级酒店，还是海口骑楼小吃街；无论是文昌的老爸茶店，还是街头的大排档，都有东阁粿仔的身影，温辣甜润的味道令人回味无穷。
梅陇菜粿，是广东省汕尾市梅陇地区最有名的汉族风味小食，极具地方特色，远近闻名汕尾市梅陇一带的时节粿品。 汕尾市这座滨海小城，一年四季，无论春夏秋冬，每近中午时分，各类食店摊档，遍布街巷，梅陇菜粿便是其中之一。
其中一种配料叫 鸡屎藤，名字难听，却是一种功效神奇的草药，也是做青叶粿的料。. 鸡屎藤长在我们乡里近郊的山边、埔垅，不难找。. 这种草药初闻起来确有一阵鸡屎味，久闻却有一股青草的芳香。. 这鸡屎藤，产妇产后可用，跌打损伤可用，清热解毒可用 ...
